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蛋白质变性在医学上的应用.doc,精品论文参考文献蛋白质变性在医学上的应用王华何萌（中国人民解放军总参通信训练基地五大队北京102400）【中图分类号】R254．1【文献标识码】A【文章编号】1672－3783（2015）07－0560－02【摘要】自20世纪二十年代以来，人们对蛋白质变性过程进行…
蛋白质的沉淀反应.一、目的和要求.1、加深对蛋白质胶体溶液稳定因素的认识.2、掌握几种沉淀蛋白质的方法.3、了解蛋白质变性与沉淀的关系.二、沉淀反应.（一）原理.在水溶液中，蛋白质分子的表面上由于有水化层和电荷的作用，所以成为稳定的...
蛋白质沉淀的概念：蛋白质分子凝聚从溶液中析出的现象称为蛋白质沉淀(precipitation)，变性蛋白质一般易于沉淀，但也可不变性而使蛋白质沉淀，在一定条件下，变性的蛋白质也可不发生沉淀。定性分析：蛋白质所形成的亲水胶体颗粒具有两种稳定因素，即颗粒表面的水化层和电荷。
SampleText蛋白发生沉淀的本质1.蛋白质的水化膜遭到破坏或者中和了表面的净电荷后形成的沉淀往往是可逆的，这在蛋白盐析,蛋白等电沉淀中最为常见,利用这一特性也常用来纯化分离蛋白。2.蛋白分子在遭到剧烈的物理化学(如高温,极端pH等)作用时，分子中的次级键遭到破坏断裂，导致空间构象从紧…
蛋白质分子凝聚从溶液中析出的现象称为蛋白质沉淀。.（网上的）变性蛋白质一般易于沉淀,但也可不变性而使蛋白质沉淀,在一定条件下,变性的蛋白质也可不发生沉淀.蛋白质所形成的亲水胶体颗粒具有两种稳定因素,即颗粒表面的水化层和电荷.若无外加条件,不...
蛋白质并不是任何时候都会发生变形的，只有在外来因素的作用下，才会发生蛋白质变性，那么，造成蛋白质变性的原因都有哪些呢？1、物理因素：物理性因素主要是由于外界的压力，或者是加热导致的蛋白质变性，最常见的就是煮鸡蛋，物理因素导致的蛋白质变性只是破坏蛋白质结构，并不会...
蛋白质沉淀浓缩方法在生化中，沉淀主要用于浓缩目的，或用于除去留在液相或沉淀在固相中的非必要成分。在生化中常用的有以下几种沉淀方法和沉淀剂：1．盐析法多用于各种蛋白质和酶的分离纯化。2．有机溶剂沉淀法多用于生物小分子、多糖及核酸产品的分离纯化，有时也用于蛋白...