云南滇红集团股份有限公司，云南滇红集团，滇红集团，凤牌滇红，滇红茶，顺宁实验茶厂，云南省凤庆茶厂，中国红茶之都，世界滇红之乡，金芽茶，经典58，中国红，凤牌工夫红茶，凤牌毛尖，锦绣古茶饼，中英友好茶园，冯绍裘，吴国英，张文侯，杨仕宏，王天权，中国红茶…
社会实践滇红茶滇红茶属于发酵茶，滇红制作工艺从采摘到成品茶需要经过初制和精制两个步骤，滇红茶采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，整个过程基本都以手工操作，滇红茶才得以有这得天独厚的产品优势。一、采摘鲜叶勤劳的凤庆人，对茶有着特殊的情感，天赐的纤纤嫩芽，每次都会精心的采摘。
图为：古树晒红（南茗佳人提供，下同）晒红，本是长期在民间流传，不入主流法眼的“云南传统红茶”。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术——滇红有着极大的区别，其是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类，因其跟红茶工艺更为接近，而被归为红茶。
红茶属于我国六大茶类之一，根据其制作工艺以及外形特征可以将其分为小种红茶、工夫红茶、切细红茶（红碎茶）。工夫红茶是我国特有茶类，按不同产地可分为祁红、滇红、川红和闽红等[8]，其工艺也一直保持着传统的流程，分为萎凋失水、揉捻做形、发酵和干燥提香四道工序[5]。
学位论文作者签名：指导教师签名：年月日年月日企业存货存货内部控制存在的问题及对策分析——以云南滇红集团为例摘要...会”指定为特许经销产品；2012月份国务院副总理回良玉到临沧视察滇红茶产业和“凤”牌滇红茶制作工艺。
红茶属发酵茶类。它是新鲜的茶叶经过萎凋，揉捻，发酵，干燥工艺制作而成。冲泡之后红汤红叶，茶汤香气高长，滋味醇厚。著名的有：“祁门工夫”、“正山小种”、“滇红工夫”、“宜红工夫”、“宁红工夫”、“川红工夫”等。⑶青茶（乌龙茶）
南茗佳人《一味》茶精粹包含了：普洱生茶、滇红茶、云南白茶、云南墨红玫瑰，四种茶品，都是经一样的工艺制作而成。茶精粹形成的整个过程零添加，它是直接从茶的原叶、原花中将精华萃取出来，再经过冻干、物理造粒等技术制成粉末状茶精粹的过程。
提供论中国红茶文化中国饮食文化结课论文文档免费下载，摘要:内容摘要：中国是茶的故乡，中国茶文化更是博大精深，其中红茶的鼻祖在中国，属于全发酵茶类，红茶具有特殊的功效和独具特色的红茶茶道，作为学习食品专业的大学生我们应该学习其中的精髓，将中国传统的茶文化发扬光大。
浅谈现代技术与传统工艺的结合摘要随着社会的发展，现代人的审美以及对美的认知及需求也越来越高，因此越来越多的传统工艺美术作品受到青睐，但是由于从业人员比较少，技艺比较高。
为扩大滇红名茶生产，推广红茶初制技术，中茶总公司于1952年至1954年连续三年派祁曾培深入到凤庆指导工作；制定滇红茶初制工艺规程，为云南普及滇红茶生产奠定了技术基础。
课程论文COURSEPAPER浅议红茶的发展及其制作工艺浅议红茶的发展及其制作工艺摘要：中国作为红茶的发源地对世界红茶产业的发展有着不可磨灭的贡献，大量的研究报道证明...
内容提示:不同制作工艺对滇红茶感官品质及理化性质的影响刘顺航,赵甜甜,李相波,贾黎晖(云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司,云南普洱665000)摘要:采取...
滇红是云南红茶的统称,分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红茶的制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再制成滇红功夫茶,又经...
滇红茶制作工艺1、萎凋萎凋是指鲜叶经过一段时间失水,使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程,是滇红茶初制的第一道工序。经过萎凋,可适当蒸发水分,叶片柔软,...
中国非物质文化遗产网·中国非物质文化遗产数字博物馆旨在利用数字化技术和网络平台展示、传播中国和世界非物质文化遗产的专业知识,展示我国深厚丰富的非物质文化遗产资...