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传统酸面团中微生物多样性及其风味物质代谢研究.【摘要】：酸面团在我国又称作老面、酵子等,是制作主食馒头等的传统发酵剂,在我国已有1000多年的应用历史。.酸面团发酵的馒头,一般称为老面馒头,深受消费者的喜爱。.然而国内对于酸面团微生物组成及其...
微生物自制饮料海宝菌（红茶菌）具体是什么？可以当做日常茶饮么？有副作用么...所答内容也仅代表个人观点中文文献中不少学位论文是围绕其展开的，包括…
陈笔,吴群,徐岩.微生物学通报.2014(12)[10]酱香型白酒窖内发酵过程中酒醅理化指标与细菌的变化趋势研究[J].王晓丹,张小龙,陈孟强,陆安谋,梁芳,邱树毅.酿酒.2014(03)硕士论文[1]白酒发酵过程中原核微生物群落分析[D].海娜.内蒙古大学2013
3.粘质沙雷氏菌灵菌红素的生理学功能许多微生物能产生含有吡咯结构的次生代谢产物,如prodiginine和tambjamine,但这些代谢产物的生理学功能尚不清楚,未得到合理的解释。.本研究通过显色反应定性判断灵菌红素与多种金属离子可在中性pH条件下发生作用,并发现灵...
教育经历1993.09-1997.07安徽工程大学发酵工程本科1997.09-2000.07南京工业大学生物化工硕士2000.09-2004.04江南大学发酵工程博士工作经历2004.04-2006.06苏州大学生命科学学院讲师2006.07-2008.01苏州大学生命科学学院副教授2006.11-2008.01东亚大学资源与生命科学学院博士后
根际介导下的人工纳米颗粒环境过程及生物响应机制.王震宇.【摘要】：人工纳米颗粒(ENPs)在农业中的应用正受到前所未有的关注和探究,这些ENPs能够调节作物产量,营养品质及其抗性。.然而,目前仍未明确在何种条件下ENPs可以稳定且高效地促进作物生长,提高...
毕业论文（设计）课程编号:S03008主讲教师:张荣意毕业论文（设计）课程编号:S03008主讲教师:袁媛...微生物发酵工程课程编号:X03093主讲教师:赵超物理性污染控制工程...
海洋科学学院生物有机地球化学研究团队，主要开展海洋油气(含天然气水合物)、海洋碳循环与碳封存、同位素地球化学、海洋成岩成矿过程的数值模拟、海洋微生物组学和海洋生物制品(含功能食品)等领域的研究。研究方向…