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随着时代的发展，健康饮食越来越受到人们的重视，传统的膨化、油炸、防腐剂食品越来越受到人们的抗拒和抵触。而能够极大地保存食品营养成分，又无需添加防腐剂的冻干食品即将迎来广阔的发展前景。当前膨化食品给人…
制药工业冻干技术的现状及发展趋势（上海市真空学会冷冻干燥与保鲜专业委员会，上海201809）要：通过分析制药工业所用真空冷冻干燥设备、工艺和理论研究的现状，提出尚存在的问题，预测今后的发展趋势。.关键词：真空；冷冻干燥；现状；发展趋势...
加快，人们会对这种科学的食品方法有更高的认识，这将大大推动食品真空冷冻干燥技术的进一步发展。参考文献[1]潘永康.现代干燥技术.北京：化学工业出版社，1998：451-460.[2]张远志.冷冻干燥技术的应用[J].农业装备技术，2005，42(5)：51-52.
中国干燥技术现状及发展趋势国内,干燥,现状,发展趋势,干燥技术,技术现状,概况及,技术现状及,发展前景,发展现状摘要:对中国干燥技术、干燥理论研究及技术创新的发展现状作了评述;燥技术在各行业的应用现状作了全面介绍;对干燥技术的可持续发展道路与发展趋势作了分析与探讨。
河北科技大学硕士学位论文草莓冻干品工艺流程和检测方法的研究姓名：池春山申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：陈辉20100531真空干燥是使食品在低压、低温下进行水分蒸发，从而得到质量较高的食品的干燥方法，利用冰品升华原理，在高真空的环境条件下，将冻结了的食品中的...
食品科学与工程毕业论文作为写手，每年写过数篇文章，大篇幅的，小的都有，因此对于定题，写作等方面有很多经验和大家分享下。这是适合今年毕业生的选题（独家）（定课前需要确定自己能写出来，不要盲目定题）涵盖了所有食品科学与工程选题方向。
（制冷及低温工程专业论文）真空冷冻干燥技术的设备与工艺理论力学、材料力学、流体力学、机械设计基础、工程热力学、传热学、发电厂概论、电工电子技术、自动控制原理、测试技术、锅炉运行、汽轮机运行、汽轮机调..
物流技术2009年第28卷第2期（总第197期）1生鲜食品冷链物流概述1.1生鲜食品冷链物流的定义冷链物流是指为实现顾客需求，连接供应主体与需求主体之间，克服温度、空间和时间阻碍的一种快速和有效的低温