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食品科学与工程专业食品方向毕业设计(论文)选题汇总表序号指导教师课题名称1011...100吨低聚木糖工厂设计利用棉籽壳年产1000吨低聚木糖工厂设计利用麸皮年产1000吨低聚糖工厂设计固体发酵法生产乙醇的中试车间设计食品科学与工程...
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培养酵母扩大培养罐酵母繁殖罐发酵罐本科生毕业论文(设计)23发酵工艺(1)发酵方法啤酒发酵有传统法和现代发酵传统发酵:传统发酵主要是分为前发酵和后发酵。由前酵池和后储罐组成。两者都放置在很大的冷藏室环境中进行发酵。
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果味酸奶工厂设计摘要本课题研究的是利用牛奶、果汁等为主要原料,设计班产为6吨的果味酸奶工厂,工厂设计包括工艺设计和非工艺设计两大组成部分。所谓工艺设...
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毕业设计年产2000吨发酵豆奶饮料工厂设计摘要本论文主要进行年产2000吨发酵豆奶饮料工厂设计。针对年产2000吨发酵豆奶饮料工厂进行了车间平面设计产品方案及...
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【摘要】:本论文对百香果结构、营养成分和挥发性风味物质进行分析,再以百香果为原料,果胶酶和纤维素酶为水解酶,对百香果饮料工艺进行了优化,并设计了年产4200吨百香果果...