摘要:小编认为,想要认识一个国家,了解它的传统特色美食是必不可少的.今天就来介绍一下瑞典的传统美食——鲱鱼罐头,一起去感受它那"妙不可言"的滋味鲱鱼罐头:被誉为"史上及世...
摘要:使用过热蒸汽方法对鲱鱼鱼体进行脱水,然后成鲱鱼罐头,在单因素试验基础上采用Box-Behnken试验设计对条件进行优化.结果表明,对鲱鱼罐头感官评价分数影响的大小...
前几天试图追一个女孩,结果聊天时告诉她我要试试鲱鱼罐头,被嫌弃了(｡◕ฺˇεˇ◕ฺ｡)然后。。。就没有然后啦当然罐头还是要开开心心地吃滴(有时候没心没肺起来我自己都害怕(*/ω\...
过热蒸汽干燥在鲱鱼罐头中的应用研究郭红,毛毛,衣美艳(山东东方海洋科技股份有限公司,山东烟台264003)摘要:使用过热蒸汽方法对鲱鱼鱼体进行脱水,然后...
还记得曾经令人闻风丧胆的鲱鱼罐头吗?很多人从那时候开始,就对瑞典的印象不怎么好,原因很简单——这么恶心的东西是人吃的吗?!!其实我们眼中的鲱鱼罐头=他们眼中的臭豆腐瑞典真的...
摘要:作者:世界美食大搜罗鲱鱼罐头那么臭,它存在的意义是什么?鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物,将处置过的鲱鱼装入罐头中听之任之发酵而成的一种散发着...
一鲱鱼罐头有多臭Surströmming即鲱鱼罐头,瑞典人在5月和6月捕捉鲱鱼,并在淡盐水腌浸,再放於大桶内置於太阳下进行发酵,并放入罐由于恶。鲱鱼罐头为什么这...
最近一期《风味人间》让鲱鱼罐头又出现在大众视线中,除了口味,气味也是构成食物风味的重要因素。独特的气味构成独特的风味,来感受一下牌美食鲱鱼罐头~有人这样形容它的味道:完...
【摘要】:正小编认为,想要认识一个国家,了解它的传统特色美食是必不可少的。今天就来介绍一下瑞典的传统美食——鲱鱼罐头,一起去感受它那"妙不可言"的滋味鲱鱼罐头:被誉为"史...
也许你会说,食鉴局好Out,半年前的热点还在说。其实局座也是这么觉得。所以这过气网红鲱鱼罐头,自半年前买来之后就被层层包裹,放在我局仓库,且被众人遗