当前位置：学术参考网 > 粉末果冻加工工艺研究论文
紫薯果冻工艺的研究毕业论文设计.doc,武汉生物工程学院毕业论文(设计)目录摘要II关键词IIAbstractIIKeywordsII1前言11.1目前国内甘薯发展情况11.2果冻制作所用的增稠剂及性能11.2.1琼脂11.2.2果胶11.2.3卡拉胶21.2.4海藻酸...
第41卷第15期卞晶晶等：黑枣果冻及生产工艺的优化·45·图1工艺流程Fig.1Processingflow3）加入配料。称取总体系38.5%（质量分数）的黑枣汁，称量好各种配料，包括白砂糖、柠檬酸、苹果酸和山梨酸钾，向枣汁中加入配料，加入配料过程中不断搅拌使其充分溶解。
根据对果冻的生产过程进行分析，编写HACCP计划书，主要内容有：（1）果冻产品使用材料特性；（2）产品描述；（3）果冻产品工艺流程图；（4）果冻工艺描述及现场验证；（5）危害分析单；（6)果冻HACCP计划表；（7)纠偏行动控制程序；（8）验证程序...
雪莲果马蹄蜂蜜保健果冻的工艺研究[J].食品研究与开发,2013,34(13):54-56.被引量：38胡月芳,邓年方,何彩梅.淮山绿茶果冻工艺研究[J].食品研究与开发,2014,35(4):55被引量：29张顺捷,佟
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊[导读]摘要：粉末冶金技术具有节能、高效、环保等诸多优点，已广泛应用到各个领域。粉末冶金可用于传统方法无法的材料和难以的零件，因此，研究粉末冶金的发展越来越具有重要的意义。
方法2.1工艺流程2.1.1柑橘皮的柑橘选果去皮水洗干燥粉碎过筛装瓶备用2.1.2提取工艺流程水解液95%乙醇柑橘皮粉末水解过滤真空浓缩沉淀离心分离真空干燥粉碎果胶2.2试验材料处理2.2.1水解液的将浓度为37%的分别稀释成pH3
本文介绍粉末冶金高速钢的研究与发展状况。.1、粉末冶金高速钢的特点高速工模具钢通常合金含量高、化学成分复杂，由于传统铸锭工艺冷却速度缓慢，在凝固时不可避免地会产生粗大的莱氏体碳化物偏析组织。.偏析的存在不158仅给钢的锻轧热造成...
响应面法优化柿子果冻技术---美国FTC质构仪.摘要：以柿子为主要原料,以卡拉胶和魔芋胶为凝胶剂,确定新型柿子果冻的工艺,重点研究凝胶剂的配比及果冻原辅料配比。.通过单因素和响应面分析法,得出柿子果冻的最佳工艺:卡拉胶、魔芋胶的...
【摘要】：由于传统的粉体流动性表征方法并不完全适用于增材制造铺粉工况下的粉体流动性表征,针对增材制造滚筒式铺粉工艺中的粉体流动性表征,选取选择性激光烧结技术中研究最早、应用最多且最成功的尼龙粉末为原材料,基于自主搭建的滚筒试验台研究尼龙粉体的流动性,重点分析了滚筒温度...
混粉电火花搅拌系统的设计,电火花,混粉工作液,搅拌。分析了混粉电火花粉末颗粒沉降过程,提出了保持混粉浓度均匀一致的搅拌方式,对混粉电火花装置工作液箱的搅拌进行了设计...