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蜂蜜酒酿造工艺技术的研究与应用-第41卷第4期2014年7月酿酒Vo1．41．№．4LIOU0RMAKIN...的基础上，按照企业年产lO000t优质蜂蜜酒工艺体系为前提，提出蜂蜜酒最佳生产工艺技术为根本。按照国内外同类产品或相似产...
摘要：本论文对市售鸡翅品质,卤制熟化和微波熟化以及杀菌过程中鸡翅的品质变化规律进行研究,以期指导肉鸡鸡翅软包装杀菌鸡翅的工艺.(1)对市售盐焗鸡翅产品品质进行研究,结果表明:7号的含水率最小,剪切力和硬度均达到最大.产品1,5,2,7的感官得分较高.感官总分与与剪切力呈显著正相关(P0.05...
食品工程原理课程设计——蜂蜜荷叶茶饮料的生产工程设计前言科学研究表明,荷叶是很好的保健食品,在1991年11月中华人民共和国卫监发(1991)第45号文件中,荷叶被列入第2批“既是食品又是药…
盐城金蜂食品科技有限公司年产5000吨蜂蜜项目环境影响报告书环境影响评价委托1研究国家和地方有关环境保护的法律法规、政策、标准及相关规划等2依据相关规定确定环境影响评价文件类型1研究相关技术文件和其他有关文件2进行初步工程分析3开展
蜜汁烤翅主要以鸡翅原料，蜂蜜、烧烤腌料为主要调料烤制而成的一道美食，制作难度中等，其色泽红润饱满，油光发亮，口感细嫩爽滑，齿颊留香，回味甜蜜，下面一起来学习下它吧。鞋铺：LV6221716一、蜜汁烤翅主料…
吉林工商学院毕业论文（设计）开题报告题目玉米(淀粉）糖生产及改进系部食品工程系专业食品技术班级食品08305班学号学生姓名指导教师余平开题日期二0一0年三…
农学大类下的动物生产类专业.动物科学主要研究动物的遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养等方面的基本知识和技能，进行动物的生产与管理、饲料的研发与生产、基因工程的研究等。.例如：动物的饲养与后代繁殖，动物饲料的设计...
首次对番石榴果酒的酿制工艺及其产业化进行研究。.技术关键：番石榴果酒发酵剂的选择及其制作工艺确立。.主要技术指标：1.色泽：米白色；2.滋味与气味：酸甜爽口、醇厚浓郁，具有番石榴果酒独特的果香与酒香；3.杂质:无肉眼可见杂质，允许有少量果肉...
蜜汁鸡翅生产工艺研究.pdf,第30卷第1期河南工业大学学报(自然科学版)Vo1.30.N0.12009年2月Journal0fHenanUniversityofTechnology(NaturalScienceEditi...
专利名称：一种蜂蜜鸡翅的制作方法专利类型：发明专利发明人：王宝勤申请号：CN201611016081.X申请日：20161118公开号：CN108065248A公开日：20180525专利内容由知识产...
本发明涉及食品领域,特别涉及一种蜂蜜鸡翅的制作方法。背景技术鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多...
本发明的蜂蜜鸡翅所需原料廉价易得,工艺简单易学,在烘烤将近完成时,在鸡翅表面刷一层蜂蜜,可以尽可能保存蜂蜜原有的营养物质,提高蜂蜜鸡翅的营养价值。本发明具有制作简单,不...
1、食材:鸡翅350克、调料20克、蜂蜜8克、水15克、油15克、生抽20克、料酒15克、醋15克。2、准备材料,鸡翅洗干净,略留水分,调料倒入碗中。3、腌制三个小时以上。如果想快速入味,可...