二、总糖的测定方法：总糖的测定通常是以还原糖的测定方法为基础，常用的方法是直接滴定法，也可用蒽酮比色法等三、总糖的应用及意义：总糖是许多食品(如麦乳精、果蔬罐头、巧克力、糕点、软饮料等）的重要指标，是食品生产中常规的检验项目...
本文介绍高效液相色谱法测定糕点中的柠檬黄、日落黄和亮蓝。FOODSCIENCETECHNOLOGY食品安全与检测2011年第36卷第12期糕点在我国历史悠久，花样繁多，既端上饭桌作为主食，又在茶余饭后作为点心，是我们日常生活中不可或缺的一类...
蛋糕(直接滴定法)、可乐(高锰酸钾滴定法)中还原糖含量的..任务九：蛋糕（直接滴定法）、可乐（高锰酸钾滴定法）中还原糖含量的测定【任务描述】本任务过程设计分为两个大部分：第一部分以蛋糕为样品，用直接滴定法测定样品中的还原糖含量。.第二部分以可乐为样品，用高锰酸钾滴定法测定样品中还原糖含量。.通过样品种类（高脂固体、深色液体）的...
食品检测——糕点中总糖含量的测定.ppt,焙烤食品检验技术糕点中总糖含量的测定总糖一、总糖的概念：食品中的总糖通常是指食品中存在的具有还原性的或在测定条件下能水解为还原性单糖的碳水化合物总量。二、总糖的测定方法：总糖的测定通常是以还原糖的测定方法为基础，常用的方法是...
GB/T5009.121-2003品中脱氢乙酸的测定气相色谱豆类、原粮、面包、糕点、醋、酱油GB/T5009.120-2003品中丙酸钠、丙酸钙的测定气相色谱亚硝酸盐腌腊肉制品、熏肉、肉罐头GB/T5009.33-2010品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定离子色谱分光光度法序号
本科毕业论文（设计）开题报告书题目：糕点切片机设计学院：机械工程学院专业年级：机械设计制造及其自动化1103班姓名：周程鹏学号：113004010329指导老师：肖新棉职称：副教授二一五年三月十五日武昌工学院本科毕业论文（设计）开题报告书学院：机械工程学院学生姓名周程鹏学号113004010329专业年级、班机械制造及其自动化1103班指导...
根据GB3469-83《文献类型与文献载体代码》规定，以单字母标识：M——专著（含古籍中的史、志论著）C——论文集N——报纸文章J——期刊文章D——学位论文R——研究报告S——标准P——专利A——专著、论文…
来自于麦肯锡咨询公司的SWOT分析，包括分析企业的优势（Strengths）、劣势（Weaknesses）、机会（Opportunities）和威胁（Threats）。.因此，SWOT分析实际上是将对企业内外部条件各方面内容进行综合和概括，进而分析组织的优劣势、面临的机会和威胁的一种方法。.通过SWOT分析，可以帮助企业把资源和行动聚集在自己的强项和有最多机会的地方；并让企业的战略变…
本论文共包含三部分,第一部分建立了高效液相色谱法测定了糕点中十种人工色素的含量,样品用固相萃取小柱净化浓缩后进样,十种人工色素的最低检测限范围为0.25μg/ml～2.5μg/ml之间,回收率在70.3%～92.3%之间。
一、问题的提出：从撤稿事件谈起.2017年4月21日，国际著名出版商施普林格出版集团(SpringerGroup)宣布，撤销该集团旗下期刊《生物学》(TumorBiology)2012—2016年间发表的107篇论文。.施普林格表示，有确凿的证据表明这些文章涉嫌同行评审造假。.学术期刊撤稿是科学研究共同体的一种自我纠错和净化机制。.期刊撤稿时有发生，但此次撤稿非同一般：在同一期刊上同时...
导读:本论文是一篇免费优秀的关于糕点论文范文资料,可用于相关论文写作参考。虽然适当的添加食品添加剂,可以在一定程度上提升糕点的品质,但食品添加剂毕竟是由...
摘要糕点的过氧化值是其重要的卫生指标,大量的样品需要检测,一般都以过氧化物的反应作为基础进行测定,过氧化值在测定过程中,样品处理、滴定过程和试液要求等等...
内容提示:糕点中霉菌总数快速测定方法的研究与应用陈蕾摘要糕点中霉菌的计数,一直是食品卫生检测中棘手的问题,国标中推荐的平皿培养法需7天...
民以食为天,食品安全直接关系到我国人民的身体健康,而糕点作为消费总量大、消费群体广的一种食品,其质量安全问题将会引起极高的重视,随着现代分析检测手段的迅...
建议看看下面的资料网,在这里想要谁给现写一篇,可能不会有,因为这里没人会为了这个区花费一些时间去写的,所以根据我搜集的一些网站来看,希望对你有所帮助,用心去...
建立HPLC法测定糕点类食品中的苯甲酸,山梨酸,脱氢乙酸,纳他霉素,羟苯甲酯,羟苯乙酯,羟苯丙酯和羟苯丁酯.采用WatersSunfireC_(18)色谱柱,采用梯度洗脱,UV-VIS检...
摘要:糕点的过氧化值是其重要的卫生指标,每年都有大量的样品需要检测,本文介绍了糕点的过氧化值的测定过程中,在样品处理、滴定过程和试液要求等等方面应该注意的事项,从而保...
焙烤食品检验技术糕点中总糖含量的测定总糖一、总糖的概念:食品中的总糖通常是指食品中存在的具有还原性的或在测定条件下能水解为还原性单糖的碳水化合物总量。二、总糖的测定方...
关键词:糕点碳水化合物食品检验测定作者:王云涛年,卷(期):1989,(2)分类号:TS213.23页数:共2页页码:26-27相关文献相关论文(和本文研究主题相同或者相近的...
篇首:过氧化值是评价油脂酸败的指标之一,测定糕点的过氧化值要提取油脂,挥去溶剂后测定.当用水浴加温挥去溶剂时,温度控制不一致,对过氧化值的结果影响较大.我...