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参考文献:酿酒科技,2000,100(西南大学硕士学位论文,2006(北京:人民卫生出版社,2004:10董慧茹主编分析化学手册[北京:化学工业出版社,1998:北京:化学工业出版社,2003:36李维新,林晓姿枇杷果酒澄清与稳定性研究[酿酒科技,2005,133(中国酿造,2000
枸杞研究现状与前景展望葛邦国中华全国供销合作总社济南果品研究院，山东济南250014；2.青援食品有限公司，山东沂水276400）要：文章综述了枸杞采后生理，枸杞汁、枸杞果酒、枸杞果醋的研究现状，枸杞多糖、枸杞黄酮、枸杞籽油的提取现状，枸杞干制品和枸杞复合食品的开发现状，枸杞...
参考文献:赫卓峰,蔺海明.宁夏枸杞生产和研究现状调查.甘肃农业大学学报,2003(31)昊俊.宁夏中宁县发布的近期经济指标.中国食品质量报,2007O4—19张印,郭秀嵘.关于我区枸杞种植业发展战略的探讨.内蒙古林业出版社.2004—06李建国,焦恩宁.宁夏枸杞经济的
甜瓜果酒发酵工艺研究开题报告.doc,本科毕业论文开题报告题目甜瓜果酒的发酵工艺研究学院食品科学与工程专业食品质量与安全毕业届别2014届姓名何晓萌指导教师魏娟讲师食品科学与工程学院制二〇一四年三月甜瓜果酒的发酵工艺研究1目的和意义果酒是以人工种植或野生的果品...
参考文献:曹剑飞，李彩丽.新形势下我国农产品的发展思路与对策[J].北方经济，2009;（8）基于产业集群理论的农产品地理标志保护与发展.农业经济问题，2008;（5）曹垣.创建区域品牌，提升农产品竞争力[J].农业现代化研究，2007;28(12003—2009年美欧
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桑葚的植物化学成分1.1色素、多酚物质桑葚中的天然色素含量大、色度高、安全无毒具有补血、润便、抗氧化及消除自由基等保健作用在治疗各种血液循环失调疾病、预防心脑血管疾病方面也有显著的疗效。.同时也可以作为理想的天然食用色采用乙醇浸...
设计年产1万吨的猕猴桃酒厂毕业论文设计.doc,(此文档为word格式，下载后您可任意编辑修改！)摘要猕猴桃酒是利用新鲜猕猴桃作为原料经发酵而成的果酒，Vc的含量非常高，可促进人体对铁的吸收,增强人体免疫力；富含氨基酸和肌醇，可以补充脑营养；此外它继承了猕猴桃鲜果的香甜口感...
年产1万吨猕猴桃酒厂酿造车间工艺设计.pdf.摘要猕猴桃酒是以猕猴桃为主要原料而成的果酒，具有猕猴桃的独特风味，含有含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；富含肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养...
年产1万吨猕猴桃酒厂酿造车间工艺设计毕业设计年产1万吨猕猴桃酒厂酿造车间工艺设计摘要猕猴桃酒是以猕猴桃为主要原料而成的果酒,具有猕猴桃的独特风味,含有含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;富含肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它...
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论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心中国枸杞果酒从这里走向世界来自知网喜欢0阅读量:8作者:陈俏羽展开摘要:1999年深秋10月,时...
摘要:枸杞果酒作为一种饮品,不仅口感深受不同人群的喜欢,并且具有丰富的营养价值和良好的保健效果,本文主要针对枸杞果酒丰富的营养价值和保健功能进行综述,以期...
不错的果酒论文文档格式:.pdf文档页数:3页文档大小:247.64K文档热度:文档分类:论文--期刊/会议论文文档标签:桑葚枸杞发酵工艺发酵营养果...
【摘要】:[目的]从色泽、香味、酸度以及单宁含量几个方面对枸杞果酒酿造工艺进行研究。[方法]在枸杞果汁中分别添加不同质量分数(w)的玫瑰茄和茉莉花,检测其对枸杞果酒色泽和...
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枸杞果酒发酵工艺优化及香气成分分析李曼祎,张亚萌,刘春凤,郑飞云,钮成拓,李崎,王金晶*(江南大学工业生物技术教育部重点实验室,生物工程学院,无锡214122)摘...
通过正交试验确定了枸杞西红柿酒的最优工艺参数为:酵母添加量4%,发酵温度26℃,发酵时间9天。制得的酒风味色泽俱佳。参考文献[1]冯健,孙翠焕,王淑华,王恒新,...