广州老字号餐饮的营销策略研究.docx,摘要广州老字号餐饮的营销策略研究[论文摘要]街头巷尾的吆喝小贩，转角的早点饭店等不在少数，同样是老店，为何人们却不愿意在其他老字号店消费？通过体验调查得知，部分广州老字号餐饮缺少合适的营销策略，广州老字号餐饮如何再次扛起饮食大旗？
消费升级背景下广州"老字号"餐饮业营销策略研究——以小吃类为例.消费者需求变化倒广州老字号餐饮业必须改造升级,今天,"90后","00后"已经作为市场的消费主力登场,能否得到这部分消费者的认可,决定着"老字号"餐饮业未来的发展.本文以广州的消费者为调查...
目前“餐饮老字号”企业的消费主力依然是中老年客户群体，缺乏对90后、00后等年轻一代新顾客、潜在顾客的挖掘，导致“餐饮老字号”企业出现消费群体年龄断层的现象。.四、“宅經济”对振兴广州市“餐饮老字号”的探究启示.（一）中国“宅经济...
名城，广州市的“老字号”企业又占全省“老字号”（3）品牌文化——粤菜特色，贯通中西企业的61.9%，这是因为其商业发展历史源远流广东的餐饮老字号品牌文化在饭桌上体现得②长。
广州老字号餐饮的营销策略研究摘要广州老字号餐饮的营销策略研究[论文摘要]街头巷尾的吆喝小贩,转角的早点饭店等不在少数,同样是老店,为何人们却不愿意在其他老字号店消费?通过体验调查得知,部分广州老字号餐饮缺少合适的营销策略,广州老字号餐饮如何再次扛起饮食大旗?此文章以广州老...
摘要广州陶陶居是创办于清朝年间，有“中国老字号之称”，是我国文物保护单位。它曾以浓厚的文化艺术特点和优秀的菜品在国内外闻名。但随着消费市场的需求变化升级，越来越多新型产业的发展，像陶陶居等老字号餐饮面临严峻的市场挑战，再加上现在的消费主力已经转到90、00等年轻一代...
广州有很多传统的餐饮企业品牌，例如广州酒家、陶陶居、北园酒家等，而这些都同属老字号餐饮品牌。传统品牌是指在一国或某地长期以来被消费者认可的企业品牌或产品品牌，已成为一个国家或一座城市的名片[5]。传统餐饮企业品牌是指聚焦到餐饮行业,能够
老字号是我们民族的财富，本论文基于对河南老字号餐饮业的发展现状入手，分析并整理出河南老字号发展的问题，从而提出解决措施，这有利于改善并解决老字号企业发展不佳的状况，对河南省弘扬本土餐饮文化，振兴豫菜繁荣有着重要意义。
摘要:中华传统"老字号"是我国文化遗产的一个组成部分,但其大部分近年来已变得步履蹒跚,问题繁多.本文以餐饮业"老字号"为分析对象,综述了餐饮业"老字号"陷入经营...
广东饮食文化研究广州自古就是我国南方重镇，秦始皇统一岭南之后，汉越文化和生活习俗很快融合，广州成为岭南文化的中心地。古广州一带河汊纵横，雨量充沛，气候宜人，其西面、东面和北面丘陵环绕、林丰草茂，岭南佳果丰富，飞禽走兽亦多；南面临海，滩涂辽阔，出产不少咸淡水产和...