为了拓宽猕猴桃产品的开发途径,以猕猴桃、苹果为原料,研制猕猴桃—苹果复合果丹皮,最佳工艺为苹果与猕猴桃的质量比为2∶8,每100g混合果浆里配料的添加量为:蔗糖30g,柠檬酸4.5g,果胶0.7g,植物油0.5g;最佳工艺条件为:50℃真空浓缩至可溶性固形物含量为50%左右,摊片厚度3~4mm,50~55℃烘烤14~16h。
新疆大学毕业论文（设计）题目:年产500吨苹果罐头厂的工艺设计指导老师:学生姓名：阿力普江.艾赛提所属院系：生命科学与技术学院专业：食品科学与工程班级：食品科学与工程2007-2声明本人郑重声明论文系在邢军老师的悉心指导下完成的，本人拥有自主知识产权，没有抄袭、剽窃他人...
第二章果蔬糖制工艺蜜饯类工艺相关说明性文字来自网络收集，欢迎下载蜜制配料烘干凉果原料前处理漂洗预煮糖制装罐密封杀菌、冷却湿态蜜饯糖制烘干上糖衣干态蜜饯果酱类工艺原料前处理加热软化配料浓缩装罐封罐杀菌果酱类制盘冷却成型果丹皮、果糕类取汁过滤配料浓缩冷却...
皮革艺术创作思维及表现形式的创新研究.论文价格：免费论文用途：其他编辑：vicky点击次数：78.论文字数：46788论文编号：sb2015072112282713564日期：2015-07-22来源：硕博论文网.Tag：硕士毕业论文艺术设计毕业论文.第1章绪论.1.1研究的背景.皮革，远古...
因此建立年产2000吨天然橙汁生产基地前景广阔。.1.2厂址的选择混州市柑楠、脐橙类产品产地集中，区域种植规模大，并形成特色产区，为发展大规模集中贮运提供了条件。.而且交通方便，便于原料的引入和产品的输出。.2.项目概论2.1产品方案及班...
江苏汉风钢结构工程有限公司钢结构、质量控制工艺编制人：审核人：审批人：2013江苏汉风钢结构工程有限公司江苏汉风钢结构工程有限公司钢结构制作方案钢结构制作工艺流程箱型钢结构制造工艺流程：江苏汉风钢结构工程有限公司十字柱制作工艺流程图：江苏汉风钢结构工程有限...
超微粉碎技术在蜜饯果丹中的应用[J].轻工科技,2016(3):11-12.[5]邓立,朱明.食品工业高新技术设备和工艺[M].北京:化学工业出版社,2007:5-15.[6]ZHUY,DONGY,QIANX,etal.Effectofsuperfinegrindingonantidiabeticactivityofbittermelonpowder
山楂果比较少鲜吃，制作山楂干需选择果实饱满无瘪烂，口感偏酸的山楂果。.洗净山楂果后，要尽快擦干其外表的水分，再行切片处理，视需要去除或保留果核。.现在也有专门的切片机器，效率很高，且切片的厚薄均匀，一般在3mm左右。.新鲜山楂片的含水率...
果蔬复合果丹皮的工艺研究技术,工艺,果丹皮,自制果丹皮文档格式:.pdf文档页数:3页文档大小:267.76K文档热度:文档分类:论文--毕业论文文档标签...
果蔬复合果丹皮的工艺研究_农学_农林牧渔_专业资料。[目的]研究海带的脱腥工艺和复合果丹皮的。[方法]以海带、苹果、胡萝卜等为主要原料,通过正交试验优...
本发明涉及一种食品的方法,涉及一种果丹皮的工艺。背景技术:果丹皮(fruitdanskin)为山楂制成的卷,原产于北京平谷、怀柔、密云、天津蓟县和河北兴隆等...
酸角果丹皮生产线可以生产苹果果丹皮,山楂条,山楂饼,梅片,山楂球等山楂制品。工艺流程选料→清洗→糖煮→打浆→刮片→烘干→起片→切分成型一包装山楂果脯生...
导读:这篇胡萝卜番茄论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。传统的果丹皮常以山楂、苹果等水果为原料而成,而以蔬菜为原料成的果丹皮并...
工艺[目的]研究海带的脱腥工艺和复合果丹皮的.[方法]以海带、苹果、胡萝卜等为主要原料,通过正交试验优选复合果丹皮的最佳工艺,并用绿茶进行了海带的脱腥处理试...
用海红果制成的果干15、果丹皮色泽鲜艳酸甜适口、质地柔韧制成的果脯芳香可口、晶莹透亮、色味俱佳。早在1982年一座果脯厂在准格尔旗沙圪堵果园就...