在科学、优化的热风-微波真空联合干燥工艺基础上新型龙眼果肉干制品,应用HACCP体系原理对过程中各工艺环节做可能性危害分析,确定出六个关键控制点:原料验收、热烫护色、热风-微波真空干燥、成品分级整理、包装和贮藏,制定HACCP计划表,建立
《年产10万吨猕猴桃汁饮料毕业设计说明书》-毕业论文.doc,年产10万吨果汁饮料厂设计PAGEPAGE3食品071毕业设计题目：年产10万吨果汁饮料厂设计主产品为猕猴桃汁系（院）：专业：班级：姓名：指导教师：完成时间：年月日至年月日...
经过的猕猴桃酒，水果营养成分完全溶解在果酒里面了，不仅含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸，其果实含有多种对人体有益的营养成分,其果大、味甜、多汁;鲜果气味芳香,酸甜可口,100g鲜果含Vc100~420mg,年产1万吨猕猴桃酒厂酿造车间工艺设计
2009年第6期第6期(总第175期)2009年6月农产品·学刊AcademicPeriodicalofFarmProductsProcessing11··No.6Jun.文章编号:1671-9646(2009)06-0011-03番石榴果实的营养价值和药理作用及其…
年产1万吨猕猴桃酒厂酿造车间工艺设计毕业设计年产1万吨猕猴桃酒厂酿造车间工艺设计摘要猕猴桃酒是以猕猴桃为主要原料而成的果酒,具有猕猴桃的独特风味,含有含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;富含肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它...
01果干是如何的？果干，顾名思义是水果干燥后制得的产品。现在果干工艺有很多，常见的有热风烘干、晒干、真空冷冻脱水等。干燥（脱水）会脱去水果中的水分，使得其中的糖分得到浓缩。比如，当杏儿新鲜时其糖分水平为9.5%...
小型山楂去核机设计毕业设计毕业设计题目:毕业设计(论文)原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺:所呈交的毕业设计(论文),是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果.尽我所知,除文中特别加以标注和致谢的地方外,不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究...
蓝莓果汁及果干工艺研究.doc资料分类:科学与工程上传会员:桑桑老师更新时间:2019-05-07需要金币:2000个金币资料包括:完整论文转换比率:金额X10=金...
芒果干工艺.doc,目录TOC\o"1-3"\h\u7221摘要121199引言1259501芒果干的种类1247161.1芒果干?152831.2?爱文芒果干?233021.3凯特...
《芒果干的工艺》课程论文下载积分:500内容提示:目录摘要---1引言---11芒果干的种类---11.1芒果干---
芒果是南方人非常喜欢的水果，有的人会自己在家自制芒果干，而制作芒果干的工艺流程可以说是繁琐的，会经过选材、去皮、切片、硬化处理、干燥等工艺，但操作起来其实挺简单，需要人...
人工干制是在人工创造的条件下进行脱水干燥,主要有干燥机、烘房、太阳能干燥室等设施。无花果果干的工艺流程:原料选择→清洗→去蒂→分切→摊铺→干燥→回软→分级包装→果干。选料与分切:...