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果蔬关键技术装备发展趋势[期刊论文]-粮油与食品机械2003(10)引证文献(14条)药用真菌液化果蔬渣及饮品研制[期刊论文]-食品工业科技2009(2)我国园艺产品的食品安全现状与对策[期刊论文]-保鲜与2005(2)3.余风强真空带式连续干燥设备干燥特性
我国果蔬的现状改革开放特别是“九五”以来，我国果蔬贮运保鲜与技术总体水平取得了阶段性发展，果蔬采后业发展迅猛，初问题已基本得到解决，市场供应丰富，为满足城乡居民的消费起到一定的作用。.目前，我国果品总贮量占总产量...
[果蔬制品工艺学论文.doc,苹果罐头制作摘要：苹果是一种营养丰富的健康水果，它的主要营养成分是糖类、有机酸和矿物质。其糖分和有机酸组合使其酸甜可口，滋美而又回味悠长，并且能提高食欲、促进消化。苹果是典型的高钾低钠食品，适宜高血压日常保健等等。
我国果蔬业的现状和发展趋势.doc,我国果蔬业现状和发展趋势我国果蔬业现状和发展趋势果蔬业是我国农产品业中具有明显比较优势和国际竞争力的行业，也是我国食品工业重点发展的行业。果蔬业的发展不仅是保证果蔬产业迅速发展的重要环节，也是实现采后...
浅谈我国果蔬现状及前景.doc,浅谈我国果蔬现状及前景摘要：果蔬是指以新鲜的果蔬作为原材料，使用不同的工艺制作方法，将其制成各种产品的过程，果蔬是我国食品工业的一个重要的组成部分，它作为一个新兴产业，是我国农产品中具有明显优势和国际竞争力的产业。
鲜切果蔬工艺及其保鲜技术摘要：随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的加快，即食、方便食品已经成为人们的消费时尚，鲜切果蔬将成为果蔬采后研究领域中的重要方向之一，保持品质、延长保鲜期是鲜切果蔬工艺的关键。本文介绍鲜切果蔬工艺及中的品质变化及影响因素...
有团魂、促团智、争团品团队基本情况果蔬化学与综合利用团队依托食品科学技术学院食品科学一级学科，面向国家和湖北省重大任务需求与食品发展前沿，坚持基础研究和应用研究并重，系统开展现代果蔬保鲜、技术研究，探讨大宗果蔬资源贮运保鲜原理和方法、转化技术理论、综合...
1、果蔬脆片工艺研究进展果蔬脆片生产技术上世纪80年代初期起源于,其母体技术是真空干燥技术。80年代中期,几家从事果蔬脆片研究的公司开始改进真空干燥技术,并应用到果蔬食品深上,形成独特的果蔬脆片生产技术—真空低温油炸技术。
3.采摘的稳定性、精准性考虑采摘机采摘装置的稳定性，实现不同方向水果的准确性、安全采摘。4.采摘的可靠性、操作性智能化水果采摘机器的使用者多为普通农民，而非具有专业知识的技术人员，因此要求机器的操作技术不能太过复杂，要达到操作简单、性能可靠的特点。
团队组长：郭玉蓉教授团队成员：邓红、孟永宏、王晓宇、薛佳、仇农学（顾问）一．团队成员陕西师范大学果品及资源循环利用研究团队创立于2007年，是在食品工程与营养科学学院重要的科研与教学队伍之一，团队组长郭玉蓉教授。以组长郭玉蓉教授为核心，团队由5名优秀专业人才组成...
果蔬技术论文范文果蔬主要包括采后预处理贮藏保鲜和精深下面是为大家的果蔬技术希望你们喜欢果蔬加一的新趋势王希敏孟秀梅刘昌衡刘健敏山东省科...
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浅谈《果蔬技术》的教学改革谈《果蔬技谈》的改革改革是高谈院校加强涵建谈的重要容。本文谈合教学从教学教学方法方面,谈述了探索改革的具教...
求助：果蔬技术(教育部高职高专规划教材)作者:杨清香于艳琴这本书电子资料和电子课件。
介绍了果蔬的关键技术和装备,分析了我国与世界先进水平的差距,提出了重点的研究发展方向参考文献:[1].1杜朋编译果蔬汁饮料工展出学〔M〕北京:农业出...
[2]李晓峰.粥化酶及其在果蔬中的应用研究[J].食品研究与开发,2014(4):18-21.endprint该文点评:该文是一篇关于果蔬方面的毕业论文范文,可作为果蔬...