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老年人膳食营养与健康研究论文.doc,老年人膳食营养与健康研究论文摘要：随着年龄的增加，人体各种器官的生理功能都会有不同程度的减退，尤其是消化和代谢功能，直接影响人体的营养状况，如牙齿脱落、消化液分泌减少、胃肠道蠕动缓慢，使机体营养成分吸收利用下降。
5、卤水卤水其实单说只是一种调料！但是在广东呢这是代指一种菜肴了~更广泛的应该是叫做卤味，潮汕卤味。潮汕卤味是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系潮州菜。卤味，是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮等的一种很普遍、很经常的烹饪方式，很有特色。
研究食物对肠道健康的影响，重点应关注益生菌、益生元以及益生菌发酵食品对肠道健康的影响及其相互作用机制。目前，养乐多乳酸菌饮料、味全乳酸菌饮料等多款市售益生菌发酵乳制品在促进人体肠道健康方面的功效已得到临床验证。相对益生菌发酵乳制品，目前国内外关于发酵果蔬制品对人体...
12个非常具有代表性的博物馆哦~每个博物馆，都反映了世界各地不同的主要文明，而且介绍得还特别详细！建议大家收藏起来，放到寒暑假的旅行计划里，哪怕一两年看一个，和孩子一个个看过去，也是很不错的成长经历和岁月回忆。
文秘帮美食文化论文范文,浅论中国、美国、俄罗斯传统饮食文化的不同在中国,烹调是一种艺术;在美国、俄罗斯,烹调则是一种劳动。中国古代哲学非常注重阴与阳的...
与潮汕茶文化研究相比,潮汕饮食文化研究的广度和深度都很不足,有关潮汕食文化研究的文章难得一见。对潮汕美食的发展历史、具体特点、科学价值、文化内涵及对旅游业的作用等问题,我们...
前言:我国有着悠久的饮食文化,历史上美食家评点食品的故事广为流传。事实上,这种评点也是一种感官评价方法,是评判专家根据自身的感官经验对食品进行评价。现代...
江苏教育新闻网讯（通讯员周子武）近日，扬州市新华中学四位同学的两篇研究论文在省级期刊《化学教与学》上发表，拿着样刊的同学们显得十分开心。此次刊发的两篇论文分别是该校科学...
果蔬制品工艺学论文摘要.doc,苹果罐头制作摘要:苹果属于蔷薇科大宗水果,它不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口,...
果蔬技术论文范文篇二果蔬汁技术的应用进展摘要:果蔬经过制汁后比原果更容易贮藏,含有丰富的营养成分,且在减少果蔬原料的损失的同时提高其附加值。本...
与潮汕茶文化研究相比,潮汕饮食文化研究的广度和深度都很不足,有关潮汕食文化研究的文章难得一见。对潮汕美食的发展历史、具体特点、科学价值、文化内涵及对旅...
内容提示:物流科技2010年第8期LogisticsSci-TechNo.8,2010文章编号:1002—3100(2010)08—0004-03——以山东寿光蔬菜冷链物流为例ResearchonVegetablesa...