我们的试验结果也表明：涂膜处理对哈密瓜保鲜有直接影响，能延长哈密瓜的保鲜期，提高硬度。由图3看出，配合低温贮藏技术，涂膜处理对哈密瓜保鲜效果最好，贮藏49d时哈密瓜的硬度为11.42kg/cm，而同一时期对照硬度为9.28kg/cm。
【摘要】：对新疆哈密瓜冷链运输过程在冷藏车不同部位的温湿度进行监控,并研究保鲜剂调控对冷链运输货架期的影响,确定冷藏车不同部位的温湿度阈值,监控冷藏车是否全程冷链及保鲜剂结合冷链运输对哈密瓜货架期的影响。采用温湿度测定仪对冷藏车不同部位的温湿度进行监控,以1-环...
哈密瓜贮藏保鲜经过多年的研究，但在实践中仍存在很多问题，且投有形成一套成熟的贮藏保鲜技术工艺。加强哈密瓜采后产地贮运保鲜技术研究，实现“冷链”流通，对于提高哈密瓜产品质量和成熟度，延长货架期，提高市场占有率和竞争力，促进优质哈密瓜生产的发展具有十分重要意义。
天然果蔬保鲜剂研究进展.pdf,第3卷第1期中国食品学报v01．3No．1兰Q鱼!堡!旦墅竺型堡些塑竺墅竺竺!型墼!!竺!型!!丝丝丝竺；兰壁垒!天然果蔬保鲜剂研究进展高海生李春华蔡金星刘秀凤(河北职业技术师范学院食品工程系昌黎066600)摘要介绍了近年来国内外天然果蔬保鲜剂的研究与应用概况。
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文（课程论文、课程设计）题目：水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员：陈盼盼、张珍妮、袁锐杨善丽、罗云雾、张玲专业年级：2010级化学（师范）成绩：指导教师（职称）：邓小红（副教授）2012年11月13日摘要：水果贮藏保鲜是水果产…
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
denba+静电波保鲜技术应用浅析论文.pdf,2017年第2期新疆农机化·技术推广·文章编号：（）1007－7782201702－0025－03DENBA+静电波保鲜技术应用浅析王伟强，董丹华12（新疆琪晟环保科技有限公司，新疆乌鲁木齐；新疆农业大学机械交通学院）1．8300002．
辐照保鲜技术的历史发展辐照保鲜技术是1905年申请专利，并于20世纪发展起来的一种保鲜技术。该技术的发展和激光器的出现密不可分。自20世纪50年代激光器问世以来，辐射保鲜的研究己逾50的历史。在20世纪5060年代，许多国家开展了食品...
保鲜与杂志2020年第1期不同包装贮藏方式对哈密瓜片品质的影响更新时间：2020-02-13导语本论文发表于保鲜与杂志，属于工业相关论文范文材料。仅供大家论文写作参考。.01.002新疆位于欧亚腹地，属于典型的性气减压器，MS1160...
在这些贮藏保鲜方法中，保鲜剂都作为一种必不可少的辅助手段得到广泛的应用，它还可以作为一项的技术方法处理农产品，对农产品进行保鲜可获良好的经济效益。下面介绍一种应用于果蔬花卉的贮运保鲜剂——1-MCP。
哈密瓜贮藏保鲜技术的研究进展[J].食品工业科技2014.哈密瓜贮藏保鲜技术的研究进展[J].胡中海,李杰,马亚琴,吴厚玖.食品工业科技.2014(06)胡中海;李杰;马亚琴;吴厚玖.哈密...
摘要:以哈密瓜为试材,采用壳聚糖溶液进行涂膜处理,分别贮存于3-5℃和室温条件下保鲜。通过对哈密瓜的呼吸强度、失重、硬度、总糖、Vc、果胶、乙醇等指标的对比...
【摘要】:新疆的哈密瓜保鲜技术研究目前仍处于初级阶段,由于尚无完善的保鲜技术,通过保鲜延长哈密瓜的货架期存在一定难度,本文在本课题组前期研制新型二氧化氯保鲜剂的基础...
本论文为延长哈密瓜贮藏保鲜期,延长哈密瓜销售的货架期,针对影响哈密瓜贮藏保鲜的种种原因,以及哈蜜瓜在贮藏保鲜期内出现的各种生理和品质上的变化,采用热水复合壳聚糖并结合...
上海市嘉定区农业技术推广服务中心,上海201800;上海市农业科学院农产品保鲜研究中心,上海201106)摘要:以沪产“9818黄皮”哈密瓜为试材,采用二氧化硫保...
[11].程秋华,徐兰,王海宏,等.低温结合保鲜剂处理对哈密瓜保鲜效果的研究[J].农产品,2010(8):11-13.[12].申江,和晓楠,王素英冰温贮藏与冷藏对甜瓜氨基酸...
[1]杨军,廖新福,沙勇龙,等.冷链运输对哈密瓜品质及腐烂率的影响[J].新疆农业科学,2011,48(7):1277-1282.[2]周研,谢晶,周然,等.哈密瓜保鲜技术研究进展[J].广...
哈密瓜是新疆产厚皮甜瓜的统称,是中国新疆维吾尔自治区驰名中外的著名特产。但近年来新疆的哈密瓜在贮藏中面临越来越多的问题。本实验是以新疆伽师哈密瓜品种...