提供浅析影响新疆哈密瓜贮藏质量安全的因素word文档在线阅读与免费下载，摘要:农产品第11期（总第370期）2014年11月农产品FarmProductsProcessing2014年第11期No．11Nov．文章编号：1671－9646（2014）11a－0042－03浅析影响新疆哈密瓜贮藏质量安全的因素杜
鉴于此，本实验研究是在冷藏（3~5）和室温（夏季，20~35范围波动）的条件下以壳聚糖涂膜处理哈密瓜进行保鲜研究，探索哈密瓜在不同贮藏条件下的采后生理变化规律，旨在为延长哈密瓜的贮藏期提供进一步的参考依据。.材料和方法1.1实验材料供本试验...
提供浅析影响新疆哈密瓜贮藏质量安全的因素word文档在线阅读与免费下载，摘要:2014年第11期杜娟，等：浅析影响新疆哈密瓜贮藏质量安全的因素·43·前市场需求和使新疆哈密瓜获得更好的经济效益和社会效益而亟待解决的课题。新疆哈密瓜质量安全问题既关系到消费者的身体健康、农业的可持续...
以未做处理的哈密瓜室温条件贮藏为对照,研究分别在3,5,8℃低温条件下保鲜剂处理哈密瓜采后贮藏品质的变化。结果表明,SO2保鲜剂处理结合3℃下贮藏,可显著抑制＂9818黄皮＂的果实硬度及总酸、总糖和可溶性固形物含量的下降,贮藏20d时,总酸含量...
哈密瓜贮藏保鲜经过多年的研究，但在实践中仍存在很多问题，且投有形成一套成熟的贮藏保鲜技术工艺。加强哈密瓜采后产地贮运保鲜技术研究，实现“冷链”流通，对于提高哈密瓜产品质量和成熟度，延长货架期，提高市场占有率和竞争力，促进优质哈密瓜生产的发展具有十分重要意义。
我国几种主要水果的物流现状与存在问题作者：作者单位：杨少桧(深圳市鑫荣懋实业发展有限公司)，卢运明,林娜(深圳市农业科学研究中心)刊名：保鲜与英文刊名：STORAGE2001,1(6)被引用次数：19次本文读者也读过(10条)路晓娟.LUXiao-juan我国
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
王仲田,王兰竹,王惠,张海波,刘辉;哈密瓜贮藏技术中晒瓜对其损耗、呼吸和乙醇含量及其几种氧化酶活性的影响[J];西北植物学报;1982年02期中国重要会议论文全文数据库
蔡长河陈玉旭曾庆孝等.冷冻处理对荔枝香气成分的影响[J].食品科学200829(8)55561.[36]C、1MCP对粉红女士苹果贮藏期间香气及其相关酶活性影响的研究[].西安陕西师范大学2009.温度对哈密瓜风味物质的影响[J].华南师范大学学报(自然科学版)2003(4
专家信息：廖新福，男，汉，1960年11月生，新疆石河子人，中共党员，研究员，硕士生导师。现任新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心研究员。现任新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所所长，研究员，国家现代农业技术体系西甜瓜产业技术体系综合研究室哈密瓜贮藏与运输岗位专家、全国农业...
哈密瓜贮藏过程中常见问题及保鲜方式的研究THECoMMoNSToRAGEPRoBLEMSANDPRESERVINGMETHoDSFoRCANTALoUPE上海海洋大学食品学院,上海201306韩梦雪,女,汉族,本科,...
【摘要】:哈密瓜以其优质的口感和丰富的营养价值受到人们的广泛喜爱,随着消费‘者对水果品质的要求不断提高,选择新鲜、安全的哈密瓜已经成为消费潮流。然而由于技术复杂、周...
摘要:以哈密瓜为试材,采用壳聚糖溶液进行涂膜处理,分别贮存于3-5℃和室温条件下保鲜。通过对哈密瓜的呼吸强度、失重、硬度、总糖、Vc、果胶、乙醇等指标的对比...
根据以上情况,总结出了由于新疆哈密瓜贮藏设施能力不足、贮藏技术落后、第三方冷链物流企业发展滞后、相关法律法规体系不健全、相关标准体系不健全等因素影响新疆哈密瓜贮藏...
【摘要】:采后腐烂是哈密瓜在采后贮运和销售过程中出现的主要问题,该问题不仅会影响哈密瓜的品质,也会造成一定的经济损失。本文综述了哈密瓜保鲜技术的研究进展,...
哈密瓜虽然好吃,但是在保存方面却和其他水果一样,常温环境下难以长期保存,许多经销商纷纷投入到冷库建造用于延长哈密瓜的保鲜期,在冷库中控制适宜的温度和湿度条件,可使哈密瓜腐烂病...
哈密瓜品种炮台红采后的主要致癌病菌,在55—60℃下加热2分钟才能杀死,低温对接种在培养基上的病菌生长虽有抑制,但仍然缓慢发育,用ZDA—140ppm薰蒸24小时可将病菌全部杀死。采...