中国海洋大学—李八方介绍的主要方面“功能食品（functionalfood）”一词，最早来源于日本厚生省1962年的文件中。1989年，日本厚生省又明确规定：功能食品是指具有生物防御，生物节律调整、预防疾病、恢复健康等有关的功能因子，经设计，对生物体有明显调节功能的食品。
摘要通过阐释中国海洋生物资源的基本概况以及中国海洋食品开发的潜力,分析了海鲜食品行业的发展现状,认为现阶段中国海洋食品产品种类单一,主要以冷冻制品为主,精深产品匮乏,附加值低、综合利用率不高。进而提出了制约中国海洋食品产业发展的各种因素,探讨了以促进海洋民生和提升...
有关我国海洋资源的开发与利用的论文资源102刘蓓国内外历史发展的经验告诉我们，国家的兴衰与海上力量息息相关，海兴则国强，海衰则国弱。自战争以后，海上力量的衰败和海权的沦丧成为我国被动挨打的重要原因。海洋是货物与...
我国海洋保健食品的研究开发现状与发展趋势..ppt,5、海洋保健食品发展趋势重点方面有：海洋保健食品活性成分研究目前水产保健食品的主要原料如海参、牡蛎等虽然确认了其具有保健功能，但是仍然没有深入对其功能性成分和机理进行深入研究。
专科生课程论文论文题目海藻类保健食品的研究进展课程名称海洋保健食品学生姓名陈丽敏所在专业防雷技术所在班级101班邮箱578876035课室号及时间海滨校区南102指导教师潘江球职称副教授日期2011年11月15日摘要：海藻类保健食品在功,新文库网xinwenku
食品科学与工程毕业论文作为写手，每年写过数篇文章，大篇幅的，小的都有，因此对于定题，写作等方面有很多经验和大家分享下。这是适合今年毕业生的选题（独家）（定课前需要确定自己能写出来，不要盲目定题）涵盖了所有食品科学与工程选题方向。
项目名称:特色海洋食品精深关键技术创新及产业化应用一、提名意见提名意见：该成果针对特色海洋食品精深、综合利用及配套装备等产业发展核心环节的共性关键技术问题开展攻关，建立了系统的技术体系，其主要创新点包括：一、创建了特色海洋食品过程品质精准控制技术...
食品新产品开发设计.doc,华南农业大学食品新产品开发设计说明书设计产品名称：DHA茶籽油设计产品类别：脑保健新产品设计设计人姓名学号：学院专业年级：食品学院08级食品科学专业最佳联络方式：E-mail：2011年12月目录1.产品开发目的、意义...
食品科学与工程学院设有食品科学与工程、生物工程、海洋资源开发技术三个本科专业；食品科学与工程一级学科硕士点和博士点，涵盖该学科内的水产品及贮藏工程、农产品及贮藏工程、食品科学、粮油与蛋白质工程，其中水产品及贮藏工程为...
海藻来源的海洋硫酸多糖、糖蛋白、多肽的精细结构和生物活性研究，致力于开发海洋功能食品。发表SCI论文20多篇；主持多项自然科学基金、国家海洋公益行业专项、山东省科技攻关项目。E-mail：zhaoxue@ouc.edu；董平董平...
徐路海洋食品课程论文.doc,研究生课程论文水产品保活流通技术研究进展课程海洋食品研究进展课程号204918学生姓名徐路学号2111304036所在班级13...
1荣成海洋食品网络营销现状海洋食品具有营养、健康、安全的天然属性,是一种特色消费品,比较适合开展网络营销[3]。荣成海洋食品市场营销方式主要沿以业务员跑客...
食品科学与工程实验教学示范中心,中国海洋大学-大连獐子岛渔业海洋食品研发中心,中国海洋大学-山东东方海洋股份有限公司海洋食品研究开发中心等,与论文范文锦(...
摘要:海洋食品是世界公认的绿色食品,具有安全、健康、营养等自然属性。随着人们对生活质量要求的提高,海洋食品以其独特的天然优势吸引了大众的的目光,成为关注...
摘要:对我国海洋食品资源,特别是各种海洋生物中所含有的营养、功能性的成分作了分析,分类介绍了当前我国主要的海洋食品,同时对加快发展海洋食品工业提出了思...
期刊论文利用农业生物资源,开发人类新型食品值得开发的几种新型食品海洋食品深度开发前景广阔海洋食品及药物资源的开发利用人类开发“宇宙食品”相关论文新型食品胶在...
干鲜海洋食品包装设计论文摘要:干鲜海洋食品业逐渐受到人们的认可。由于生鲜海产品的保质期短和不方便携带,干鲜海洋食品逐渐成为沿海城市的地方特产,这就需要设...
因此,水产品业的落后,直接影响到我市经济的发展,对此市领导十分重视,指示要重点开发水产品深的名牌产品,中国毛虾厂生产的“OK海鲜酱”得到了市长的重视,批示要推...