实验九食品中氨基酸含量的测定――茚三酮比色法1、目的通过实验，掌握茚三酮比色法测定氨基酸的方法。2、原理凡含有自由氨基的化合物，如蛋白质、多肽、氨基酸的溶液与水合茚三酮共热时，能产生紫色化合物，可用比色法进行测定。
氨基酸的分析测定是一个复杂的过程,所以需要建立一套完善的饲料中氨基酸的检测方法。蛋白质的氨基酸分析分成三大步骤,第一,把蛋白质彻底的水解为游离的氨基酸混合物;第二,用色谱的方法把混合的氨基酸分离成单个的氨基酸;第三,测定每个氨基酸的含量。
论文写作指导：请加QQ2784176836摘要：利用氨基酸自动分析仪对氨基酸原料进行氨基酸种类和含量测定分析，采用原子吸收分光光度计和可见光分光光度计测定了Pb、Cd、Cr和As有害元素含量并进行分析比较。
以信阳地区具有代表性的20份特种稻为试验材料,采用近红外谷物分析仪,对其种子中的氨基酸含量进行检测与分析.结果表明:不同特种稻种子中的总体氨基酸含量存在明显差异,黑香稻与信粳糯631种子中总氨基酸含量相差26.64mg/g;总的必需氨基酸以及各类必需氨基酸含量存在丰富
以茚三酮为衍生试剂，采用柱后衍生法测定平白术中氨基酸含量。结果平白术多糖的含量为15.3%。平白术中至少含有17种氨基酸，总氨基酸含量为73.73mg·g-1。结论方法简单、有效、快速、准确、灵敏，适合于分析测定白术中多糖和氨基酸的含量。
另外,还检测了六种不同品牌奶粉含硫氨基酸含量。五种前处理方法,氧化水解法检测结果最佳,DTT最适用于含硫氨基酸的保护。本文为奶粉中含硫氨基酸含量的准确测定提供一定数据参考及实验依据,为消费者的健康提供一定的理论保障。
游离氨基酸总量的测定.doc,植物体内游离氨基酸总量的测定一、原理游离氨基酸的氨基可与水合茚三酮反应，产生蓝紫色化合物，其颜色的深浅与游离氨基酸的含量成正比。二、仪器设备分光光度计；电子天平；容量瓶25ml或50ml3个；漏斗（直径6厘米）3个、滤纸适量；20ml刻度试管7支；移液…
期刊论文[1]柱前衍生-高效液相色谱法测定保健食品中16种氨基酸的含量[J].孙健,张甦,胡青,毛秀红,季申.食品安全质量检测学报.2016(07)[2]HPLC法测定小儿复方氨基酸注射液（19AA-Ⅰ）中乙酰酪氨酸含量[J].陈宇堃,梁蔚阳.中国生化药物杂志.2015(05...
多肽和氨基酸药物是生化药物的重要组成部分,本论文主要围绕氨基酸及多肽类药物的质量控制技术研究展开,对多种氨基酸和多肽类药物制剂中的主成分及辅料和缓冲成分展开研究。.第一部分内容是氨基酸及多肽类药物主成分含量测定方法研究,以门冬氨酸钾镁...
酿造酱油中氨基酸态氮含量测定的影响因素摘要:氨基酸态氮含量是酿造酱油中的重要理化指标。笔者在生产企业实际工作的基础上,对酱油的氨基酸态氮检测中的影响因素从几个方面进行了探讨,使检测结果的准确性得到提高。
3氨基酸含量测定及酸水解-PCD测定法3.1氨基酸含量测定分析目前氨基酸测量旙有很多,主要有化学法,电化学法、气相色谱法及讳三酮柱后衍生氨基酸自动分...
【摘要】:饲料中的氨基酸是畜禽的重要营养物质,动物对蛋白质的需求实际上是对氨基酸的需求。饲料中含有的氨基酸种类和含量是判定饲料质量高低的重要指标。因此,饲料中氨基酸...
3.11回归方程、线性范围和检测限结果………113.12样品氨基酸种类和含量测定结果………123.13重现性和回收率实验结果………154.总结与展望………1...
摘要:本论文针对清开灵注射液中氨基酸,肽类成分及大分子蛋白进行研究,建立了清开灵注射液中20种氨基酸的含量测定方法及其指纹图谱,针对清开灵注射液中未除尽的大分子蛋白建...
氨基酸分析法对蛋白定量的初步分析论文近年来,生物技术药物发展迅速,在疾病的预防、诊断及治疗中发挥着重要作用,而重组蛋白类药物在生物技术药物中占有较大比重。蛋白质含量测定是...
目的:建立一种快速测定冬虫夏草中氨基酸含量的HPLC方法,同时测定了不同产地的冬虫夏草中氨基酸含量.方法:采用柱前邻苯二甲醛和氯甲酸笏甲酯联合在线自动衍生、...
本论文建立了对海马中氨基酸组成进行定性定量分析的柱前衍生—高效液相色谱分析方法,该方法具有快速准确的特点.分析结果表明,海马经过中性蛋白酶酶解后,雌海马...