硕士论文：近红外光谱法快速定量分析八角茴香中莽草酸.本文对来源于不同产地的八角茴香处理后，分别进行HPLC法测定莽草酸含量和样品的近红外光谱扫描。.采用偏最小二乘法（PLS）将两者进行拟合建模，依次考察异常样本的剔除、样品的分集、不同预处理...
相关事件八角卤鸡肉博士论文走红连日来，一张博士论文答辩的照片引发热议。照片显示，在11月28日上午，陕西师范大学雁塔校区内，进行了一场“2014年生科院动物学专业博士论文答辩”，答辩人孙灵霞的论文题目也很特别——《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》。
八角茴香(简称八角)与卤鸡肉之间的关系，居然被写成了一篇8万字的博士学位论文。近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》经陕师大官方微博发布后成为网友热议的话题。(相关报道见今日本报4版)
八角茴香可能通过对游离脂肪酸的作用而影响卤鸡肉中挥发性风味物质的生成。.7.八角茴香对亚油酸热降解产物的影响与加热时间有关。.在加热时间较短(30min以内)时,八角茴香对亚油酸的降解表现出抑制作用,随着加热时间延长,八角茴香对亚油酸的降解表现出...
八角茴香（简称八角）与卤鸡肉之间的关系，居然被写成了一篇8万字的博士学位论文。近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对...
八角茴香(简称八角)与卤鸡肉之间的关系，居然被写成了一篇8万字的博士学位论文。近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》经陕师大官方微博发布后成为网友热议的话题。
八角，桂皮，丁香，香叶，小茴香，甘草，玉竹，紫苏，薄荷，百里香等.五香型：.八角，肉桂，小茴香，花椒，丁香，称为五香。.一般市场上流通的五香粉都是以小茴香碎，桂皮为主，八角，丁香很少，所有没有什么味道，真正制作起来应该以八角，丁香...
何风绘论文：《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》作者：陕西师范大学生命科学学院动物学专业学生孙灵霞，本身也是河南一...
陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》。图片来源网络八角茴香（简称八角）与卤鸡肉之间...
原标题：“茴香、卤鸡”不该成为“口水鸡”.近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》成为网友热议的话题，“这得用多少只鸡才能成就一篇博士论文？.”不少网友称：“不愧是陕西吃饭大学，一道...
我们视乎都已经习惯于论文的高大尚,其实论文一样可以接地气。一名女博士就以“八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制”为题,写了一篇八万字的论文。朋友圈时代,我们总在集体性吐槽里见证...
八角茴香的开文.doc,八角茴香的开发1.八角茴香的化学成分11.1挥发性化合物21.2八角油22.莽草酸23.莽草酸的药理作用23.1抗菌抗作用23.2抗...
八角茴香的开文.doc下载后只包含1个DOC格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表特别说明:文档预览什么样,下载就是什么样。下载前请先预览,预...
八角茴香(简称八角)与卤鸡肉之间的关系,居然被写成了一篇8万字的博士学位论文。近日,陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响...
而为什么偏偏就把《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》作为“奇葩”的典型?在当时的一篇报道《“八角卤鸡肉”论文至少接地气》(2014-12-03南方...
八角茴香(简称八角)与卤鸡肉之间的关系,居然被写成了一篇8万字的博士学位论文。近日,陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响...
摘要:11月28日,一张陕西师范大学博士答辩的海报在网上疯转,论文答辩的题目是《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》。11月28日,一张陕西师范大学博...