学校编码10390分类号F322密级2009470113009UDC农业推广硕士专业学位论文巴氏杀菌乳生产的危害分析及HACCP体系建立的研究学位级别：农业推广硕士提交日期：2013答辩日期：2013授予单位：集美大学授予日期：答辩委员会主席：农业...
硕士论文开题报告—《巴氏杀菌乳品质影响因素的研究》摘要第1-10页Abstract第10-11页第一章绪论第12-18页1.1巴氏杀菌乳的概述
验证了浸入式瞬间杀菌在营养保留等方面的优势，且各项营养指标比较接近巴氏杀菌产品。.采用浸入式瞬间杀菌可大大降低成品中微生物指标，配合超洁净灌装形式，可使产品保质期达到2-3周。.采用浸入式瞬间杀菌生产高品质、延长货架期ESL鲜奶，将带动...
巴氏杀菌机论文热平衡分析论文喷淋系统论文ANSYSFluent热分析论文版权申明：目录由用户6240**提供，51papers仅收录目录，作者需要删除这篇论文目录...
日处理100吨氏杀菌乳工厂设计.doc,前言1.1巴氏奶简介根据杀菌方式不同，液态乳制品可分为两大类，一类是巴氏奶，采用巴氏杀菌法，保质期较短；另一类是常温奶，采用超高温杀菌，保质期相对较长。巴氏奶又称为消毒奶，经过检验验收，预处理，标准化，均质，巴氏杀菌，冷却，灌装而成。
我国巴氏杀菌乳的定义：巴氏杀菌乳是以鲜牛乳（或羊乳）为原料，进过净乳（过滤和离心）、冷却、标准化、均质、巴氏杀菌、冷却和灌装而成的饮用乳。工艺流程如下(原创毕业论文范文)。
【摘要】：巴氏杀菌乳是一种营养食品,其主要包括验收、冷却、净乳、标准化、巴氏杀菌、灌装、入库冷藏等工序,生产过程中不添加任何食品添加剂。为了规范巴氏杀菌乳的生产,提高产品的质量,本文研究、建立了巴氏杀菌乳生产的HACCP质量管理体系。以巴氏杀菌乳生产工艺流程为基础,制定了...
巴氏杀菌乳生产的危害分析及HACCP体系建立的研究-巴氏杀菌乳是一种营养食品,其主要包括验收、冷却、净乳、标准化、巴氏杀菌、灌装、入库冷藏等工序,生产过程中不添加任何食品添加剂。为了规范巴氏杀菌乳的生产,提高产品的质量,本文研究、建...
3.2.3巴氏杀菌后乳铁蛋白对大鼠血清中细胞因子水平的影响第40-44页3.2.4巴氏杀菌后乳铁蛋白对大鼠血清中免疫球蛋白质量浓度的影响第44-46页3.2.5巴氏杀菌后乳铁蛋白对大鼠血清中二胺氧化酶(DAO)的活性的影响第46页
论文第一作者为倪永升博士，通讯作者为王建龙教授。.研究内容：本研究通过在魔芋葡甘聚糖（KGM）基体中加入石墨相碳氮化碳（g-C3N4）和氧化石墨烯（GO）了功能性KCNGO薄膜。.本文提出的类巴氏杀菌是指比常规巴氏杀菌所需时间短、灭菌温度低的新型...
(论文)巴氏杀菌调理食品及其品质控制关键技术下载积分:1500内容提示:万方数据万方数据有毒素,后续加热灭菌已无甚意义。因此必须对原料进行彻底的微生物学...
澳大利亚新南威尔士大学等机构研究人员日前在澳《儿科和儿童健康》杂志上发表论文说,他们在实验室中用新冠病毒污染冷冻和新鲜母乳,再使用“母乳银行”中常用的...
内容提示:巴氏杀菌蛋白液的功能应用研究姓名:励振单位:苏州欧福蛋业有限公司电话:13901855271传真:021-64902306E-mail:lizhen@ovodan摘要巴...
巴氏杀菌罐装蟹肉技术的论文.doc,巴氏杀菌罐装蟹肉技术的论文作者:蔡东生陈双鹏余跞华许军摘要介绍了巴氏杀菌罐装蟹肉技术,包括原料验收、加...
澳大利亚新南威尔士大学等机构研究人员日前在澳《儿科和儿童健康》杂志上发表论文说,他们在实验室中用新冠病毒污染冷冻和新鲜母乳,再使用“母乳银行”中常用的...
文档格式:.doc文档页数:2页文档大小:23.0K文档热度:文档分类:中学教育--试题文档标签:巴氏杀菌罐装蟹肉技术的论文46doc系统标签:蟹肉杀菌...
主要为牛奶的一种灭菌法,既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理,在低温下长时...
【摘要】:本文介绍了巴氏杀菌奶的生产工艺,并通过对国内外巴氏杀菌奶发展形势的对比,分析了巴氏杀菌奶在我国发展受到制约的各种条件及发展前景。下载全文更多同类文献...