论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心大白菜的营养价值与保健功效来自维普期刊专业版喜欢0阅读量：263摘要：大白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,还含...
大白菜的营养价值与保健功效.【摘要】：正大白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,还含丰富的维生素等,有"百菜不如白菜"、"冬日白菜美如笋"之说。.大白菜中的维生素C可增加机体对感染的抵抗力,用于...
不结球白菜的植物学特性测定方法：叶形、叶色、株形、叶柄形状、叶柄颜色、菜头紧实度、束腰性均通过观察得出。.株高、株幅要用直尺测量，而头粗、腰粗、叶柄上宽、叶柄下宽均用游标卡尺进行测量。.营养品质性状测定方法：干物质含量采用烘干称重法...
1、蔬菜的营养价值1.1常见蔬菜的营养价值常见蔬菜含有人体所需要的多种维生素、矿物质、碳水化合物、纤维素、有机酸、芳香物质等营养成分。常见蔬菜含有丰富的维生素，例如胡萝卜、白菜、韭菜、甘蓝、菠菜、空心菜、辣椒是胡萝卜素的主要来源，胡萝卜素被人体吸收后可以转化为...
2009-02-13急需化学与饮食健康的论文1000字652011-06-22我与营养健康学（1000字）论文192012-05-20急需一篇营养与健康论文2013-07-24<大学生饮食营养与健康>的论文怎么写1000字以上52011-01-04帮写一篇营养与健康的论文800到1000字，高分悬赏！...
【摘要】：小白菜作为夏季浙江地区的主供菜之一,人们对其各项品质要求越来越高。为了筛选出适宜浙江地区夏季生产栽培的小白菜品种,探讨相关栽培技术的改进措施。首先,以七种不同品种的小白菜品种为原料,通过在栽培种植中测定其植物学性状、产量性状、营养品质含量和有害物质硝酸盐的含量。
营养价值小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。小白菜中的胡萝卜素是大白菜的74倍，可以明目护眼。
研究揭示小白菜维生素C等营养物质的代谢机制.不结球白菜俗称青菜、小白菜，栽培面积由2005年的800万亩上升到现在的2100万亩左右，已成为第三大...
基于植物工厂的不结球白菜栽培关键技术探讨.陆海洋.【摘要】：植物工厂是现代农业的最高形式,植物工厂内叶类蔬菜的光、温、水、肥、气和系统管理主要是通过环境智能化控制系统和植物生理生长检测系统的运行,电脑对植物生长的光照(光谱、光密度、光...
[论文]白菜的营养价值与做法文档格式:.doc文档页数:14页文档大小:30.0K文档热度:文档分类:资格/认证考试--技工类职业技能考试文档标签:论文白菜的...
导读:这是一篇与白菜大白菜论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。文/含笑北方冬季,大白菜是餐桌上必不可少的佳肴,有“冬日白菜...
蔬菜是富含无机营养元素的产品,提高蔬菜中无机营养元素的含量,可以为改善我国人民微量元素营养不良提供一条新的途径。植物营养元素含量是由多基因控制的数量性状,我们测定了...
中文研究中有把小白菜拉丁名标注为Bassicacampestris的，也有标注成Brassicachinensis的，而由于论文也没...