基于系统动力学的白酒智能化酿造综合效益分析——以汾酒智能化酿造为例杨波（山西杏花村汾酒集团有限责任公司，山西汾阳032205）ComprehensivebenefitanalysisofintelligentBaijiubrewingbasedonsystemdynamics——Theintelligent
摘要：白酒的生产作为我国传统的酿造技术，它的固态发酵过程一直以来都是以手工为主；但是随着社会经济的发展，科学技术的不断进步，白酒固态发酵技术逐渐由手工为主向自动化方向发展。.本文主要从白酒酿造自动生产化、智能化改造技术参数选择的...
论传统白酒酿造向机械智能化酿造设备成套生产线转型的必要性.谢永文肖曙光谢永俊黄达刚庄春虎袁维龙李海李义.【摘要】：一种力求保留传统白酒酿造工艺,其各功能设备均布局在同一车间内,环形链状生产线,辅以高端电脑程序控制,使车间布局更加合理...
11-25收获美味的化学反应——美拉德反应11-23第11期精选论文之三：传统与现代的交融——中国白酒酿造智能化之酒醅在线监控11-16第11期精选论文之二：“茶”脸识别技术的开发——基于近红外光谱技术与化学计量学的绿茶无损鉴别方法研究11-11《分析测试学报》编委风采（十九）——张维…
数字化酿造工艺管理系统在浓香型白酒机械化、自动化和智能化酿造生产中的应用.刘选成张东跃赵德义来安贵曹建全.【摘要】：从系统功能简介、关键工序管控和与传统工艺管理模式比较3个方面阐述了数字化酿造工艺管理系统在景芝浓香型白酒机械化...
酿酒自动化生产线及关键工艺设备的研究与设计--中国期刊网.江苏洋河酒厂股份有限公司江苏宿迁223800.摘要：近年来，中国传统白酒在继承传统酿造工艺的同时，积极开拓新技术，中国酿酒工业协会启动了白酒“158计划”，旨在大规模提高传统白酒行业的...
二、智能化对白酒产业的意义传统的白酒酿造是重体力劳动，现在大多数90后的人不愿意从事体力劳动，招人难、用人成本高均是摆在传统酿造方式上的现实问题。同时，机械化、智能化生产出来的酒在产品稳定性、标准性上更易把控，成本也大为节省。
机械化小曲白酒酿造工艺研究.【摘要】：劲牌公司枫林酒厂在传统的白酒酿造基础上开创清香型小曲白酒机械化酿造新工艺,利用全面机械化生产取代高强度的人工体力生产,并取得了长足的发展。.与传统白酒酿造技术相比,在提高酒率酒质的同时,综合能耗方面...
酿酒生产智能化技术改造项目建设智能化、数字化制曲车间、酿造车间、存储酒库、灌装车间与配套生产设施，提升基酒品质，优化产品结构；.另一方面，通过生产环节的自动化、信息化、智能化升级，提高生产效率与中高端产品品质，增强公司的核心竞争力...
白酒智能化，未来的酿酒师会失业吗？第一财经2016-07-0515:19:00责编：陈姗姗未来，在操作端的酿酒师数量肯定会有所下降，但在研发端，仍需要...
信息化技术的应用促进了我国工业的高速发展,智能制造、绿色制造等领域成为工业、企业的重要发展方向.当前,白酒酿造的绿色酿造与智能化如雨后春竹,得到蓬勃发展.越来越多的白...
随着科技手段的飞速发展,白酒智能化酿造技艺成为助推白酒企业规模化发展的必然趋势,本文通过分析影响白酒智能化酿造综合效益的经济、社会和环境三个子系统,并分...
我国开展白酒自动化研究工作已经几十年,但真正规模化、整体化的白酒自动化生产案例依旧屈指可数,大部分自动化技术仍然停留在局部环节,如包装生产线等。二、智能化对白酒产业的意义...
信息化技术的应用促进了我国工业的高速发展,智能制造,绿色制造等领域成为工业,企业的重要发展方向.当前,白酒酿造的绿色酿造与智能化如雨后春竹,得到蓬勃发展.越...
虽然在酿造过程中,很多环节仍然需要人工的参与,但是随着智能化酿造的普及,白酒酿造的很多生产环节,特别是一些繁重的体力劳动已经被机器所取代。近日,一场名为“传承经典智酿未来”2021智能...
自动化,甚至智能化:今世缘酒业2005年开始由手工生产向半机械化生产转变;2009年开始由半机械化生产向机械化生产升级;2016年建成全国第一个智能白酒酿造车间,装甑机器人...
信息化技术的应用促进了我国工业的高速发展,智能制造、绿色制造等领域成为工业、企业的重要发展方向。当前,白酒酿造的绿色酿造与智能化如雨后春竹,得到蓬勃发展。越来越多的...
文秘帮酿酒文化论文范文,摘要:酿酒业在我国社会经济中占有重要的地位。该文结合在四川大学开展的中国酒及酒文化文化系列课程的教学实践,在校企联合促进专业教...
“酒有什么技术,酒就是这么做的,老祖宗就是这么做的,如果企业经营者都是这么认为白酒的话,我认为这个行业不是说现在面临的困难,今后面临的困难还要大,有没...
智能化时代,智能酿造不是对传统工匠精神的放弃,而是新时代对工匠精神的要求,智能化酿造体现工艺继承中的科技进步,以前说不清道不明的白酒生产,通过在线的微生物、化学分析手段可以讲...