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腌制白萝卜黄变及其抑制的研究研究,腌制,抑制,腌制萝卜,黄变与,萝卜的黄变,白萝卜,腌制白萝卜,萝卜腌制华中农业大学硕士学位论文腌制白萝卜黄变及其抑制的研究姓名：毛劲申请学位级别：硕士专业：农产品及贮藏工程指导教师：王清章20090601华中农业人学2009届硕｝：学位论文摘要本...
提供白萝卜真空冷冻干燥实验报告文档免费下载，摘要:创新性实验报告一、实验名称：白萝卜的真空冷冻干燥二、实验目的：通过完成基础实验，亲身体会真空冷冻干燥的基本实验方法和基本研究方法，掌握基本的实验技术和技能。学会观察和记录实验现象，培养整理、测量和处理实验数据、归纳...
1、用料：白萝卜5kg、剁辣椒100g。2、将白萝卜清洗干净，切成类似长方体的条状，大概小手指那么粗。切记，不用削皮，这样香辣白萝卜干会更加香脆可口。3、将切好的白萝卜铺在地上暴晒，直到晒干表面的水分，达到半湿半干的状态
晒萝卜干，牢记“1选1压”的窍门，萝卜干清脆爽口，久放不坏！,萝卜干,萝卜,白萝卜,食盐,爽脆TED中国大学视频公开课国际名校公开课赏课·纪录片付费精品课程北京大学公开课
白萝卜放久了水分蒸发，部分转化为糖分，萝卜变糠了，就空心了。补充：白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛
白萝卜泥用生的白萝卜做，做法如下.辣不辣和品种没关系，有诀窍的。.。.白萝卜选中段，买一个筛子，一个研磨器，一个盆（多功能擦丝切片磨蓉的那种也可以）像图这样摆放比较省事。.白萝卜磨蓉，一边划圆圈一边磨，这样磨出来不会太辣。.（喜欢辣的...
贵州特色萝卜干的品质影响因素及控制.黄珊.【摘要】：贵州特色萝卜干作为贵州特色食品之一,营养物质丰富,营养价值较高,味道鲜香、麻辣且深受消费者青睐,市场前景良好,但生产技术不够完善,导致产品质量参差不齐,严重制约萝卜干产业的蓬勃发展。.因此...
萝卜干的腌制方法大全,腌制10斤青萝卜咸菜,晒干的萝卜干怎么腌制1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通.制作方法:把晒好的萝卜干用温水淘干净,控水后倒进盆里,上面放上麻椒面和芝麻.萝卜干的腌制方法?
3、胡萝卜擦细丝剁碎后以及葱姜蒜切碎备用；4、把煮熟的鸡肉切成细丝然后剁碎备用；5、几种食材准备妥当后进入拌馅步骤，准备一个拌馅容器，依次放入白萝卜碎末、胡萝卜碎末、鸡肉碎、生鸡蛋以及葱姜蒜、胡椒粉、油、盐等调味品，然后搅拌均匀；
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜在民间有“小人参”的称号，猛一听有些夸张，当你了解完它的营养，就感觉正常了，白萝卜下气消食，促进消化，增强食欲，青萝卜有助于减肥，促进胃肠蠕动，增强自身免疫力，胡萝卜对视力好，有降压、之功效，可以这样说，每一种都有很好的...
(54)发明名称一种白萝卜腌制而成的萝卜干(57)摘要本发明涉及一种白萝卜腌制而成的萝卜干,其特征在于,包括下列重量百分比的原料:白萝卜85-95份、食盐5-6...
从前的乡村里,家家户户都种不少红萝卜白萝卜,红萝卜主要用来腌制萝卜干。秋冬季节里,白萝卜是农家人的主要饭菜,而萝卜干则是早饭和晚饭的搭粥菜,农人们早晚都...
//sichuan.scol/items/202003/20033016320214000014D2D9.mp4scolplayer视频播放器四川在线记者任鸿一离家就是40多天,走得匆忙,家里的蔬菜绿植也没来得及处理,没想到白萝卜已...
白萝卜大家可能都见过,平时家庭最爱的就是萝卜炖排骨,入冬必备菜,许多家庭都会做这一道菜,但是萝卜干是怎么形成的,大家可能都吃过,但是怎么做出来的,想必就不太清楚,萝卜干有很多种...
因疫情一离家就是40多天,凉山监狱封闭执勤多日的民警的莫五各换防回家,刚垮进家门,她就被眼前的情景惊呆了:走得匆忙,家里的蔬菜绿植也没来得及处理,没想到白萝...
今天去市场买了三个肥胖水灵的白萝卜,回来洗净剖成条,放在竹匾里,拿到阳台上去晒了。期待它们变成美味的萝卜干——虽然这是我人生中第一次晒萝卜干,并无把握,但...
一离家就是40多天,走得匆忙,家里的蔬菜绿植也没来得及处理,没想到白萝卜已成了萝卜干……近日,凉山监狱封闭执勤多日的民警的莫五各换防回家,刚垮进家门,她就被...
萝卜干是非常好吃的下饭菜,吃之前一般需要浸泡,这样才有点水分,口感才会变好。那么萝卜干是用冷水泡还是热水泡呢?不妨和小编了解下!白萝卜怎么晒成萝卜干吃做法一:萝卜洗净,切成...
本发明公开了一种低盐白萝卜干的方法,包括以下方面:(1)低温腌制,将采摘后白萝卜清洗杀菌后切成条状,然后浸入食盐水中蒸煮和密封腌制;(2)脱盐,将腌制萝卜浸入清水中超声波...
市场上的萝卜又大又甜,而且价格便宜,不知不觉买了许多回家,然后想起在老家吃过的萝卜干特别脆爽,特向母亲请教了做法,将剩下的萝卜全部做成萝卜干!白萝卜这样做,随时炒着吃,香脆入味,...