56食品工程2012年第1期FOODENGINEERING3月出版质量管理HACCP管理体系在冰淇淋生产中的应用ApplicationontheHACCPmanagementsysteminice-creamproduction钟铮铮(山西省食品工业研究所,太原030024
冰淇淋发展现状与展望【文献综述】.doc,毕业论文文献综述食品质量与安全冰淇淋发展现状与展望摘要：本文介绍了冰淇淋的发展概况，市场潜力巨大，但存在着卫生及安全隐患、冷链设备差、立法滞后且创新少、发展缓慢等问题。国内外对冰淇淋的研究不断，冰淇淋生产主要往高端功能性冰淇淋...
低脂冰淇淋的现状研究论文（设计）..doc,冰激凌作为冷冻乳制品，以其营养、口感好、香味浓郁、易于消化等特点，一直以来深受人们的喜爱，享有“冷王”的美誉。近年来，随着人们生活水平的提高，冰淇淋不再仅限于夏季吃的时候，冬天吃冰激凌市场日趋兴旺。
蒙牛乳业集团，在短短的九年间，它的排名从一千开外到如今的行业内第一，其成功的因素有很多很多，而其中最重要的因素是其相对合适有效的市场营销能力。其能够较好的审时度势并且适以应市场的变化和需求，运用了相对有效的市场营销策略组合，以及合理的细分市
硕士论文：医药冷链物流质量管理模式研究分类号——UDC密级．学校代码学位论文10497题目姓名燃职称丝撞学位世指导老师申请学位级别塑学科专业名称论文提交日期垫！
哈根达斯对于冰激凌的原材料和制作工艺要求都很高/@哈根达斯Haagen-Dazs对于冰激凌来说，如果空气含量越低，那么乳脂的含量就会越高。当然，相应的制作成本也会越高[15]。根据美国食品药品管理局的规定，冰淇淋中必须含有至少10％的乳脂[17]。
《2000族质量管理体系常见问题及应对措施》是2004年机械工业出版社出版的图书，作者是宋其玉。本书通过对ISO9000：2000族标准质量管理体系运行中常见问题的探讨和分析，力求读者阅读后在理论上开阔运筹和策划的视野，又在实践上提高控制和改进的能力，并从众多案例中获得思辩式启迪。
毕业论文文献综述食品质量与安全冰淇淋发展现状与展望摘要本文介绍了冰淇淋的发展概况，市场潜力巨大，但存在着卫生及安全隐患冷链设备差立法滞后且创新少发展缓慢等问题。国内外对冰淇淋的研究不断，冰淇淋生产主要往高端功能性冰淇淋发展，如采用纯天然原料,文客
蜜雪冰城的食品安全事件一、热点梳理近几年，以奶茶为代表的新式茶饮，凭借其口感、社交属性、网红属性、场景多样化属性等，已经牢牢占据了年轻人的心智。然而近日，广受消费者喜爱的网红品牌“蜜雪冰…
蜜雪冰城SWOT分析报告表.doc,蜜雪冰城SWOT分析报告系部：经贸管理系班级：营销14C1姓名：王谦刘驰赵青青王燕束长悦高梦瑶学号：145521137145521130145521123145521116145521109145521102指导教师：党国安2015年10月...
回答：那就从并欺凌的质量要求出发,采取什么措施,保证什么,去写如食品安全性,卫生,口感,观感,包装等;
{品质管理品质知识}浅析冰淇淋质量影响因素.docx,{品质管理品质知识}浅析冰淇淋质量影响因素影响冰淇淋质量的因素分析冰淇淋是一种冻结的乳制品,其物理结构是一个复杂的物理化学系...
冰淇淋产品质量管理办法.doc,PAGE27PAGE6冰淇淋本部产品质量管理办法编号:Q/MN-BL/GL22.1-1-20091目的为冰淇淋本部各部门工作提供标准及规范,同时为满...
企业以产品为本,产品以质量为本,质量以人才为本,人才以精神为本"为座右铭,由此可见,企业要在竞争的大潮中求生存,求发展,必须广泛吸收技术开发,经营管理等个方面...
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膨胀率是冰淇淋质量标准中的一个重要指标，通常膨胀率应控制在90%～100%之间，一般为95%.若膨胀率...
冰淇淋质检知识确保生产过程质量安全的基础品控职责1、负责生产过程中存在的卫生质量监控及管理辅助,及时有效地发现问题、反馈问题和辅助解决问题;2、负责完成公司原...