就各种功能性成分在韧性饼干中的应用情况进行综述，分析韧性饼干的发展趋势与前景，以期为进一步开发韧性饼干新品种提供参考。关键词：韧性饼干;功能性成分;应用;研究进展中图分类号：TS213.22文献标识码：A文章编号：1674-1161（2021）03-0052
河北工业大学工商管理硕士MBA学位论文分类号密级编号河北工业大学硕士学位论文奥利奥饼干郑州市场销售策略分析全日制专业学位类别工商管理硕士副教授奥利奥饼干郑州市场销售策略分析iiThesisSubmittedHebeiUniversityMasterDegreeBusinessAdministrationANALYSISOREOCOOKIESSALESSTRATEGYZHENGZHOUMARKETdyDaiya...
道菜酥性饼干的优化研究-李珍等：道菜酥性饼干的优化研究FoodandFermentationSciences&Technology第56卷（第1期）Vo...首页文档视频音频文集
论文主要研究内容主要包括以下几个部分:(1)设计调查问卷,得出沙棘饼干各项指标的权重,采用模糊数学中的矩阵算法,建立模糊数学评价模型用于评价沙棘饼干;(2)研究了不同上下火温度和烘焙时间对沙棘饼干模糊数学感官评分和质构特性的影响,采用响应面法对...
涂层夹心威化饼在冷饮中的应用研究(伊利集团冷饮事业部技术中心，内蒙古呼和浩特010080)，中图分类号，有巧克力涂层的冰淇淋在冰淇淋体系中占有很重要的位置，1夹心威化饼冰淇淋产品生产工艺，生产工艺简介，2缺陷分析，夹心威化饼冰淇淋产品主要易产生的缺陷为威化饼干分层，3威化饼干…
论文主要研究内容主要包括以下几个部分:(1)设计调查问卷,得出沙棘饼干各项指标的权重,采用模糊数学中的矩阵算法,建立模糊数学评价模型用于评价沙棘饼干;(2)研究了不同上下火温度和烘焙时间对沙棘饼干模糊数学感官评分和质构特性的影响,采用响应面法对沙棘
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索非布韦是首款用于治疗HCV感染而无需同时使用干扰素的有效且安全的药物。.本文将带您探究索非布韦发挥抗病毒的分子机制。.1.丙型肝炎病毒.丙型病毒性肝炎简称为丙型肝炎，是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，主要经输血、针刺、等传播...
河北工业大学工商管理硕士MBA学位论文分类号密级编号河北工业大学硕士学位论文奥利奥饼干郑州市场销售策略分析全日制专业学位类别工商管理硕士副教授奥利...
本论文共分为六大章节,第一章引言部分,对国内儿童饼干包装设计童趣特色的研究意义和研究目的进行阐述,并对本文各部分的研究内容做出概括。第二章分析国内儿童饼干包装设计的...
分类号TS单位代码103891101203福建农林大学硕士学位论文紫薯全粉品质特性及紫薯饼干技术研究农学一级学科名称食品科学与工程二级学科名称农产品加...
[摘要]“船只”和“饼干”两类复合词的构词方式在汉语里没有相应的句法结构可资类比,是词法分析的两个难题。本文立足于与词义和语素义关系的结合、与句法结...
然后将超声波预处理的桑叶干燥后进行球磨超细微粉碎,研究球磨处理对桑叶粉品质的影响;进一步研究了高温烘烤对桑叶中生物活性物质的影响;最后,将超细微粉碎后的桑叶粉加入到烘...
(论文)饼干中香兰素含量的测定下载积分:3000内容提示:(论文)饼干中香兰素含量的测定,饼干水分测定仪,树脂含量测定,含水量快速测定仪,橡胶助剂含量测定,含水量...
篇首:饼干是食品质量安全市场准入28类产品中的一类.实施食品生产许可证管理的饼干产品包括以小麦粉、糖、油脂等为主要原料加入疏松剂和其他辅料,按照一定工艺加...
(论文)模糊控制技术在饼干烘炉中的运用下载积分:1500内容提示:9模糊控制技术在饼干烘炉中的运用刘霄彤(珠海市饼业食品有限公司技改办,珠海519070)摘要:国...
中国科技论文在线paper.edu牡蛎风味饼干的烘焙和感官研究#张芷昕1,钟佳泽1,张佳佳1,黄鹭强1,2,3**(1.福建师范大学生命科学学院,福州350117;52.海洋...
文献类型期刊论文文献题名高活性竹笋膳食纤维饼干的研制学科分类220.55;林业工程作者谢碧霞 李安平 胡春水 作者单位中南林学院资源与环境学院 母体文...