菠萝蛋白酶的临床应用及作用机制山东医药2（O8年第4）8卷第46期菠萝蛋白酶的临床应用及作用机制祝远彬，赵铭山（州医学院附属医院，滨山东滨州260）563[关键词]菠萝蛋白酶；烧伤；感染；；哮喘[中图分类号]R7．
福建农林大学硕士学位论文菠萝蛋白酶的分离纯化及部分应用性质的研究姓名：董瑞兰申请学位级别：硕士专业：动物营养与饲料科学指导教师：陈强;黄志坚20100301福建农林大学硕士学位论文菠萝蛋白酶的分离纯化及部分应用性质的研究摘要为满足医药领域对高活性高纯度菠萝蛋白酶的大力...
菠萝蛋白酶研究与应用.pdf,安徽农学通报，AnhuiAgI4．Sci．Bul1．2009，15(9)菠萝蛋白酶研究与应用杨筱静(南京农业大学生命科学学院，江苏南京210095)摘要：对菠萝蛋白酶的组成结构、理化性质、稳定性、、固定化及其在医药和食品...
菠萝蛋白酶纯化应用收藏本站首页期刊全文库学位论文库会议论文库年鉴全文库学术百科...【摘要】：综述菠萝蛋白酶的结构和性质,工业生产和实验室分离提纯方法及在医药和食品行业中的应用。下…
影响菠萝蛋白酶活力主要因素的研究--优秀毕业论文.华南热带农业大学硕士学位论文影响菠萝蛋白酶活力主要因素的研究姓名：潘江球申请学位级别：硕士专业：农产品及贮藏工程指导教师：李思东2003.5.1本文用超滤法从菠萝果实中提取高纯度菠萝蛋白...
菠萝蛋白酶的研究与应用进展，章佩芬,郭勇,罗焕敏-华西药学杂志2002年第02期杂志在线阅读、文章下载。综述了菠萝蛋白酶在抑制和心血管疾病防治方面的研究及应用进展。（共2页)
菠萝蛋白酶的药用功能及其在畜牧业的应用前景林晨,李诺,韩琦作者综述了菠萝蛋白酶的结构、来源、药用功效,并着重论述菠萝蛋白酶预防和治疗动物腹泻方面的机理及在畜牧业中的应用前景。
蛋白酶及其在食品工业中应用(论文).doc,蛋白酶及其在食品工业中应用09化本3班2009364308梁容摘要：随着科学技术的发展，食品的精度越来越高，食品的方法越来愈多，人们对食品的要求也越来越高。蛋白酶作为具有高效性、转移性而且有非常安全的生物催化剂，在食品和生产中备受...
菠萝蛋白酶的及其在牛肉嫩化中的应用研究-我国菠萝资源丰富,但目前主要利用的是菠萝果肉部分,菠萝皮渣、菠萝茎等作为废弃物而丢弃。从这些菠萝皮渣等废弃物中提取菠萝蛋白酶,不但能减少对环境的污染,而且能够提高菠萝副产物的附加值。本...
蛋白酶是可以作用于蛋白质或多肽的一类物质，它可以催化肽键水解，在医药、纺织、洗涤剂、食品、有机及脱毛、制革等工业应用和学术研究方面得到了广泛应用，这些行业应用大约占到整个酶市场的60%。蛋白酶水解蛋白质与化学法水解蛋白质比较，前者具有更加
菠萝蛋白酶的研究与应用进展华南理工大学生物工程系,广东广州510641暨南大学药学院,广东广州510632要:综述了菠萝蛋白酶在抑制和心血管疾病防治方面的...
北京:中国轻工业出版社,2001:230-239菠萝蛋白酶的研究及应用进展吴茂玉1,2,马超3,乔旭光3,宋烨1,赵岩1(1.中华全国供销合作总社济南果品研究院,济南250...
菠萝蛋白酶的应用曾丽萍2013208034食品科学主要内容简介理化性质菠萝蛋白酶的生产工艺菠萝蛋白酶的应用菠萝蛋白酶的保存前景简介菠萝蛋白酶(Bromelain,简称菠萝酶,亦称...
【摘要】:正菠萝蛋白酶(Bromelain,亦称凤梨酶或凤梨酵素)是从凤梨属植物菠萝中提取的一组复合的半胱氨酸巯基蛋白水解酶,是可用于临床治疗的植物提取物,研究表明其具有抗水肿...
菠萝蛋白酶(Bromelain,亦称凤梨酶或凤梨酵素)是从凤梨属植物菠萝中提取的一组复合的半胱氨酸巯基蛋白水解酶,是可用于临床治疗的植物提取物,研究表明其具有抗水...
菠萝蛋白酶固定化技术及其应用研究[J].食品科学,1992,13(2):1-6.徐凤彩,李明启.菠萝蛋白酶固定化技术及其应用研究[J].食品科学,1992(2):1～5徐凤彩,李明启.菠萝...
保留菠萝蛋白酶活性的功能菠萝汁的研究保留菠萝活性的功能菠萝汁研究ResearchFunctionalPineapplejuicereservedactivity教授2013本人声明所呈交的学位...