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《食品工业》的主办单位是上海市食品工业研究所、主管单位是上海光明食品（集团）有限公司。 《食品工业》创刊于1979年，以反映食品工业技术进步为主，配合报道食品的市场动态和科学管理，食品行业的科研、生产、原料、市场和消费等各个环节，在全国食品界创下了良好的声誉，成为全国 ...
食品工业，2006，27 （ 03 ）： 1-3. [2] 全国信息与文献工作标准化技术委员会出版物格式分委员会.GB/T 12450-2001 图书书名页 [S]. 北京: 中国标准出版社，2002. [3] 霍斯尼 R K. 谷物科学与工艺学原理 [M]. 李庆龙，译 2 版. 北京：中国食品出版社，1989:15-20.
《食品与发酵工业》为中国科学引文数据库（核心库）期刊、中国科技核心期刊、中文核心期刊，是国内外公开发行的半月刊，每月 15 日和 25 日出版。 为贯彻科技期刊出版的有关国家标准，提高广大作者的稿件采用率，特作以下告知。
欢迎访问食品科技杂志社官网. 期刊信息 更多>> >. 刊名： 食品科技 Food Science and Technology. 主办单位： 北京市粮食科学研究院有限公司. 出版单位：《食品科技》编辑部. 刊期： 月刊. 开本：大16开. 邮发代号：2-681. ISSN：1005-9989.
《食品工业》杂志创刊于1979年，是一份专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。 系《中国学术期刊网络出版总库》和美国《CHEMICAL ABSTRACTS》收录期刊。 《食品工业》的主办单位是上海市食品工业研究所。 《食品工业》一贯坚持为食品企业和食品科技人员服务的办刊宗旨，重点宣传报道我国食品 ...
《食品工业科技》(半月刊)创刊于1979年,由国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京市食品工业研究所主办,综合性科技期刊,全国中文核心期刊,轻工行业优秀期刊,既是反映当...
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《食品科学》杂志创办于1980,是中国商业联合会主管的国家重点学术期刊,北大期刊,影响因子1.33,现被JST日本科学技术振兴机构数据库(日)等机构收录,食品科学杂志社主要征稿方向:基础研究、工艺技术...
《食品工业科技》是一本综合性科技期刊,被北大核心期刊、CSCD核心期刊、统计源期刊收录,综合因子为:0.617。食品工业科技既是反映当前国内外食品工业技术水平的窗口,又是新技术应用推广的桥梁,面向...
食品科学内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大,众多的栏目设置,食品科学公认誉为具有业内影响力的杂志之一。食品科学并获中国优秀期刊奖,现中国期刊网数...
《食品工业科技》杂志创刊于1979年,国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京市食品工业研究所主办,综合性科技期刊,全国中文核心期刊,轻工行业优秀期刊,是《中国学术期刊综...
>>《食品工业》杂志目次第40卷第3期(月刊)工艺技术超声波辅助酸提法提取桃子中的果胶及性质研究刘文,刘晶晶,赵新节,等(1)StudyonExtractionandPropertie...
面向实验室仪器、设备供应商,《食品工业科技》广告征集《食品工业科技》审稿专家招募启事《食品工业科技》编辑部携手万方数据开通学术不端专属检测通道重磅:我刊入选中国精品科技期刊RCC...
综合性科技期刊。全国中文核心期刊,轻工行业优秀期刊,是《中国学术期刊综合评价数据库》的来源期刊,被《中国期刊网》,《中国学术期刊(光盘版)》,《万方数据库》全文收录,被美...
《食品工业科技》(半月刊)创刊于1979年,由国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京市食品工业研究所主办,综合性科技期刊,全国中文核心期刊,轻工行业优秀期刊,既是反映当...