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期刊简介. 主 管：中国轻工业联合会. 主 办：中国食品发酵工业研究院有限公司. 全国食品与发酵工业信息中心. 主 编：程 池. 副 主 编：林红华. 责任编辑：要永杰 李碧鹰 编 辑：李 欣 李 晔 王馨甜. 英文编辑：陈雅薇 李 蕊 发行：刘 芳. 英文编审：黄宇彤 王 ...
2018年《食品与发酵工业》取得了新成绩，期刊影响力不断提升。持续入选中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国科学引文核心库。中国知网《中国学术期刊影响因子年报（自然科学·2018）版》显示，《食品与发酵工业》影响因子1.150，为食品科学技术类Q1区
小木虫论坛-中文期刊点评专栏：拥有来自国内各大院校、科研院所的博硕士研究生，企业研发人员对期刊的专业点评，覆盖了1000+ 中文期刊杂志的专业点评信息，为国内学术科研人员论文投稿、期刊选择等提供了专业的建议。小木虫论坛秉承“为中国学术科研免费提供动力”宗旨，已成为千万硕博 ...
主办单位 ： 中国食品发酵工业研究院;全国食品与发酵工业信息中心 出版周期 ： 半月 ISSN ： 0253-990X CN ： 11-1802/TS 出版地 ： 北京市 语种 ： 中文; 开本 ： 大16开 邮发代号 ： 2-331 创刊时间 ： 1970 …
《食品与发酵工业》是代表我国现代食品与发酵领域最高学术水平和面向食品发酵全行业的科技期刊。刊载内容包括：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品与发酵科技 …
《食品与发酵工业》（月刊）1970年创刊，是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品与发酵科技 ...
主办： 中国食品发酵工业研究院;全国食品与发酵工业信息中心 周期： 月刊 出版地：北京市 语种： 中文; 开本： 大16开 ISSN： 0253-990X CN： 11-1802/TS 邮发代号： 2-331 复合影响因子： 0.788 综合影响因子： 0.589 历史沿革： 现用刊名：食品与发酵
期刊刊号:1009-7848,11-4528/TS创刊时间:2001年影响因子0.946审稿时间:1-3个月期刊级别:CSCD核心期刊北大核心期刊统计源期刊5.食品与发酵工业《食品与...
影响因子:0.641被引次数:47289影响力:中文核心期刊(2008)业务类型:杂志征订期刊级别:2018版北大核心期刊期刊简介食品与发酵工业杂志基础信息:《食品与发酵工业》杂志作为食品发酵行业创办...
《食品与发酵工业》(半月刊)创刊于1970年,由中国食品发酵工业研究院有限公司、全国食品与发酵工业信息中心主办。本刊为食品工业专业性科技情报刊物。报道国内外食品与发酵工...
749核心期刊、CA、EI、SCI现代食品科技0.743核心期刊、CA、EI食品工业科技0.658核心期刊、CA食品安全质量检测学报0.636CA食品与发酵工业0.615核心期刊、CA中国食品添加剂0.50...
食品与发酵工业杂志发文量年度期刊评价报告(本刊综合数据对比及走势)名词解释:影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用...
胡晓亮,周国燕,王春霞-《食品与发酵工业》被引量:49发表:2012食品中生物胺的研究进展2012胡鹏,罗凯,陈光静-《食品与发酵工业》被引量:46发表:2012降解黄曲霉毒素微生物筛选中降解与吸附结合...
食品与发酵工业的影响因子是【】,由【中国食品发酵工业研究所;全国食品与发酵工业信息中心】主办,属于【北大核心期刊,统计源期刊】。前往《食品与发酵工业》首页食品与发...
学报复合影响因子:1.037综合影响因子:0.712食品与机械复合影响因子:0.946综合影响因子:0.659食品与生物技术学报复合影响因子:1.108综合影响因子:0.659食品与发酵工业复合影响因子:0...
影响因子:0.76发文量:560总被引次数:5105食品与发酵工业杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:研究报告、生产与科研经验、综述与专题评论等。于...
复合影响因子:1.108??综合影响因子:0.659??食品与发酵工业?复合影响因子:0.986??综合影响因子:0.641??食品科技?复合影响因子:0.911?综合影响因子:0.597??中国食...