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《中文菜名英文译法》获取最新 学术期刊 (前10篇) 更多> 硕士论文 (前9篇 ... 的角度,根据《中文菜单英文译法》,探索了中国菜及菜名中蕴涵的中国文化内涵,着重探究了中国菜名的英文翻译所传递的深厚文化意义和文化底蕴。中国菜从选材、制作到命名都 ...
中餐菜名翻译研究综述.pdf,Science J：56--59 Journalof University 扬州大学烹饪学报2008(3 Culinary Yangzhou 中餐菜名翻译研究综述 胡红云 (浙江经贸职业技术学院，浙江杭州310018) 摘要：中餐菜名的翻译对传播中国饮食文化起着积极的推动作用。近 ...
浅议中国菜名英译之方法. 郭晶. 【摘要】： 随着我国与国外的经济文化交流日益频繁。. 中国饮食文化逐渐走向世界。. 但由于缺乏正确的翻译方法,中国菜名的翻译往往不尽如人意。. 本文针对中国菜肴不同的分类提出相应的翻译方法,期望能够准确地翻译中国 ...
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中国菜名复杂，因其烹饪方法变化无穷，加上各式原 从关联理论探讨中餐菜名的英译 （上海对外贸易学院中国 上海 200000） 要】中国饮食文化源远流长，它不仅是绚烂的中国历史文化的反映，也是中外交流的一道重要桥梁。. 随着2008年奥运会的即将到来，中国 ...
中国菜名官方翻译(3)2009-04-1917:07阅读:2020槑时间像暴雨倾盆。关注粢饭糕:GlutinousRiceRoll粢饭团:GlutinousRiceBalls金银迷你馒头:Steamed...
中国菜名翻译之Ⅱ501.鸡丁核桃仁Stir-FriedDicedChickenwithWalnuts502.甜酸鸡腿肉Stir-FriedSweetandSourChickenLeg503.怪味鸡丝SpecialFla...
爱学术(全网免费下载)万方维普网知网维普期刊专业版查看更多相似文献跨文化视角下中国菜名的翻译中外交流的频繁,使得中国的餐饮文化成为外国人了解中国的一种重要方式,菜名的翻译由此受到...
而作为中外交流重要组成部分之一的美食,也需要不断地''与时俱进'',通过准确的中国菜名翻译,正确地传达中国文化。本文以中央电视台出品的美食纪录片《舌尖上的中国》为例,在了...
没有，至少，在我现在住的加拿大哈利法克斯没有这种期刊。有专门介绍菜系的英文杂志，但是，介绍的都是西餐。这里也有中餐馆，但是菜名基本都是自己翻译的。是否地... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于中国菜名翻译的最新期刊的问题>>
五.体现中国餐饮文化,使用汉语拼音命名或音译的翻译原则1.具有中国特色且被外国人接受的传统食品,本着推广汉语及中国餐饮文化的原则,使用汉语拼音。如:饺子J...
中国菜名(中英对照)中菜部头盘餐前小品Appetizers1.各式刺身拼SashimiPlatter2.锅贴PotSticker3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs(SpicyHot)4.鸡沙律ChickenSa...
内容提示:一一一一一一一一一一一一一一翻译研究本栏目责任编辑:梁书OverseasEnglish海外英语2017年6月2017年6月中国菜名翻译现状与思考王君健(同济大学...
曾经一本风靡美国70年的中国菜谱!1945年出版时就是英文版。学翻译的小伙伴不妨看看这篇文章涨涨知识。下面出国留学网来说说中国菜名英文翻译大全。先来说说...
外国一家餐厅翻译的中国菜名,把中国人吓坏了,以为遇到土匪了!吃哪儿⋅018-03-1011:44:35中国菜已经跟得上世界潮流了,聪明的商家也会给自己家的菜做一下翻...