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访问总数: 当日访问总数: 当前在线人数: 期刊介绍. 1 (2021-08-26) 期刊介绍 (2016-12-07) 第1页. 第 1 页,共 1 页.
【摘要】：肉类食品是人类膳食结构的重要组成部分,其安全与品质一直是人们关注的重点,沙门菌是世界范围内引起食物中毒的主要致病菌之一。在肉及肉制品的加工及保藏过程中,常利用各种栅栏因子来保证其安全与卫生。本文综述了近年来国内外不同物理栅栏因子及其联合其他物理和化学栅栏因子 ...
肉类食品中杂环胺检测的样品前处理及分析方法的研究进展. 摘要 杂环胺是畜禽、鱼肉等食品在高温烹饪过程中生成的一类致癌、致突变化合物,高效、高选择性的样品前处理方法和高灵敏的分析方法是食品中痕量杂环胺分析检测的关键。. 本文综述了近年来溶剂 ...
肉类研究杂志基础信息： 《肉类研究》杂志创刊于1987年，主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》杂志是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文科技期刊，国际标准刊号：ISSN1001—8123，…
请问有哪位大神知道《肉类研究》杂志还是2017版北大核心吗？. 谢谢！. 回复此楼. 高级回复. 1楼 2018-11-26 10:51:50. 已阅 回复此楼 关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖. 相关版块跳转. 论文投稿 SCI期刊点评 中文期刊点评 论文道贺祈福 论文翻译 基金申请 学术会议 ...
华盛顿特区：白宫正在寻求加强对肉类包装公司的态度，认为这些公司对消费者价格的大幅上涨负有责任。. 美国四大肉类加工者在美国的加工业中有着举足轻重的地位，拜登的首席助理在9月8日的一篇博客文章中称，这些公司应对食品价格飙升负责。. 这位助手 ...
中国居民肉类消费及影响因素研究. 【摘要】： 畜牧业作为我国农业产业的重要组成部分,其全产业链条的发展,影响着我国经济的全局发展。. 改革开放以来,随着经济的飞速发展,居民生活水平不断提高,中国从最开始的物质供给难以满足居民消费需求阶段,转变为 ...
肉类研究杂志电子版、《肉类研究》杂志（期刊）大全。CNKI提供最全的肉类研究杂志（期刊）电子版、肉类研究杂志在线阅读、杂志订阅、电子杂志下载、杂志文章阅读、下载等服务。
牛津大学研究人员分析了 13 项前瞻性队列研究 140 万人的数据，长达 30 年的随访发现红肉和加工肉是是冠心病危险因素。 研究发现，每天多吃培根、火腿和香肠等加工肉1两，就会增加 18% 的冠心病风险。 每天多吃未经加工的红肉（如牛肉、羊肉和 ...
肉类研究杂志简介本站主要从事期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),并非《肉类研究》杂志官方网站。办理业务请联系杂志社。《肉类研究》杂志(CN:11-2...
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本刊创办于1987年,是经新闻出版总署批准的学术类期刊,国内刊号:11-2682/TS。肉类研究杂志设有基础研究、加工工艺、质量安全、分析检测、专题论述等栏目,发行周期刊为月刊,在...
肉类研究属于核心期刊。《肉类研究》创刊于1987年,是由北京二商集团有限责任公司主管,中国肉类食品综合研究中心主办,面向中国国内外公开发行的中文科技期刊。融学术研究、产品开发...
《肉类研究》由中国肉类食品综合研究中心主办,综合因子为:0.372,是国家级期刊。肉类研究主要面向全国各大高等院校、科研院所、各级党政机关、企事业单位的广大专家学者、工程技术人员、硕士博士研...
关于中文核心期刊...肉类工业期刊是什么级别的,发表容易吗主办单位是—全国肉类工业科技情报中心站武汉肉类联合企业集团公司,所以是国家级期刊。不太好发,建...
《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技期刊。是由中国肉类食品综合研究中心主办,中国食品杂志社编辑出版的我国肉...
肉类研究,MeatResearch육류구,《肉类研究》杂志创刊于1987年,主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科...
业务类型:杂志征订该刊杂志/杂志社简介:肉类研究杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来,以新观点、新方法、新材料为...
杂志名称:肉类研究期数:12页码:适读人群:出版周期:月刊刊号:CN11-2682/TS开本:销售状态:在销出版地:北京邮发编号:200-35主办单位:中国肉类食品综合研究中心单期定价:15ISBN:0出版单...