山药牡蛎粉论文参考文献

在中医上很早就开始研究和利用牡蛎的药用价值，尤其可以用来治疗各种男性疾病。因为作为一种知名的海产，在天然牡蛎当中含有丰富的锌，它是男性生殖系统必不可少的一种元素，还有助于精子生成，更能确保男人充沛的体力。通过服用牡蛎粉，可以更直接的给身体补锌，从而快速提升体力以及生活当中的表现。另外牡蛎粉还具有提升新陈代谢的作用，它所含的丰富氨基酸以及活性成分，能够促进体内气血的运行，尤其是在冬天经常感觉手脚冰凉的人，每天吃一些牡蛎粉，就能够激发自身的调节能力，也让手脚冰凉的问题得到彻底缓解。以上为大家介绍的就是牡蛎粉攻效与作用，其实它也是很好的营养补充剂。尤其对于生活在内陆地区的人来说，平时往往接触不到太丰富的海产品，吃牡蛎粉可以平衡膳食营养，对健康大有好处。

牡蛎的功效与作用有加强肝脏解毒功能、增强心脏功能、提高免疫力、改善血液循环、抗疲劳。

一、加强肝脏解毒功能：

牡蛎中的肝糖原能提高人体的肝脏功能，牡蛎中的牛磺酸还能促进胆汁分泌有利于排泄肝脏中的废弃物和毒素，经常食用牡蛎有助于加强人体肝脏的解毒功能。

二、增强心脏功能：

牡蛎中含牛磺酸，能保护心肌从而增强心脏功能，经常食用牡蛎能有效防治冠心病或心肌梗塞等症。

三、提高免疫力：

牡蛎中含有丰富的蛋白质、肝糖原、维生素、矿物质和氨基酸，尤其是富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。经常食用牡蛎，有助于人体合成谷胱甘肽去除体内活性酸素从而提高人体免疫力。

四、改善血液循环：

牡蛎中含有大量的维生素、矿物质和人体所需的各种氨基酸，有助于改善血液循环，尤其对女性的冷血和低血压等症有疗效。

五、抗疲劳：

牡蛎中的氨基酸能增强心脏功能，促进体内血液循环，及时为机体补充所需能量从而有利于人体更好的抵抗疲劳。

扩展资料

牡蛎的营养价值：

牡蛎肉中富含多种矿物质及微量元素，其中钙含量为40～，铁为～，硒为，锌为。牡蛎肉(干品)提取物中牛磺酸含量为，其含量仅次于薄壳乌蛤。

密鳞牡蛎具有富含牛磺酸(50µmol/g)、锌、硒的特点；低脂肪、低胆固醇，含有一定量的高度不饱和脂肪酸(EPA+DHA占脂肪总量的)，无机盐、维生素含量也很丰富。

此外，牡蛎肉中含大量糖原，糖原是细胞进行新陈代谢的能源，补充糖原可改善机体心脏及血液循环功能，并能增进肝脏的功能且具有保肝作用。牡蛎中的糖原还可直接为机体吸收利用，从而能减轻胰腺负担，故对糖尿病十分有益。

参考资料来源：人民网-牡蛎有什么营养价值？ 牡蛎有什么养生功效？

牡蛎，具有很高的经济和营养价值，素有“海洋牛奶”之称。牡蛎体内锌的含量居人类食物之首，又有“益智海味”和“夫妻和谐素”之称。牡蛎，有平肝潜阳，收敛固涩，软坚散结的作用，可以用于肝阳上亢所致的头晕目眩，耳鸣耳聋，心烦易怒，心悸失眠等，也可以用于热病伤阴，肝血不足，肝风内动所致的四肢抽搐，角弓反张，常与龟板，鳖甲同用，比如三甲复脉汤。

中药牡蛎的功效与作用

中药牡蛎的功效与作用，任何食物都有其特别的功效和作用，它的功效与作用有很多种，含有丰富的碳水化合物，功效十分强大，食用之前一般都要遵医嘱，以下为大家分享是是牡蛎药用的功效与作用。

中药牡蛎的功效

平肝潜阳，收敛固涩，软坚散结。

平肝潜阳。用于肝阳上亢，与珍珠母、石决明、龙骨大同小异。常用。同类配伍，还配补阴药。收敛固涩。与龙骨完全一样，主要在敛汗和肾气不固的尿频、遗尿、遗j、白带过多等。也要配补虚药，常和龙骨一起用。软坚散结。主治主要是腹内的一些症瘕积块和体表的一些结块，一个是瘀，二是痰，配伍活血化瘀、活血消症、和消痰药，消痰散结。牡蛎的软坚散结既不活血化瘀又不消痰，主治痰核、瘿瘤、瘰疬，甚至腹内的症瘕。腹内的积块配伍三棱、莪术、丹参。牡蛎软坚散结，龙骨宁心安神。牡蛎也有一定的宁心安神或镇心安神，作用弱于龙骨。牡蛎煅了后制酸止痛，外用收湿敛疮生肌。凡是贝壳类的含碳酸钙的煅后都有这个作用。外用。对胃溃疡、胃酸多、胃痛研末后服用相当于外用，局部敛疮生肌，有利于溃疡的保护，促进愈合。碳酸钙煅后生成氧化钙，是弱碱性的氧化物，可中和胃酸，使溃疡病泛酸减轻，对溃疡刺激减轻，疼痛减轻。

1、平肝潜阳，用于肝阳上亢，头晕目眩。本品咸寒质重，有类似石决明之平肝潜阳作用。多用治水不涵木，阴虚阳亢，眩晕耳鸣之证，常与龙骨、龟板、牛膝等同用，如镇肝息风汤，亦用治热病后期，灼烁真阴，虚风内动，四肢抽搐之证，每与龟板、鳖甲、生地黄等同用，如大定风珠。

2、软坚散结，用于痰核、瘰疬、症瘕积聚等证。牡蛎味咸，软坚散结。用治痰火郁结之痰核、瘰疬，常与浙贝母、玄参等配伍，如消瘰丸。用治血瘀气结之症瘕痞块，多与鳖甲、丹参，莪术等配伍，近代常用治肝、脾肿大症有效。

3、收敛固涩，用于滑脱诸证。本品味涩，煅用有收敛固涩作用。常与煅龙骨相须为用，治疗遗j、滑精、遗尿、尿频、崩漏、带下、自汗、盗汗等多种正虚不固，滑脱之证，并配伍相应的补虚及收涩药物。

此外，煅牡蛎有收敛制酸作用，可治胃痛泛酸，与乌贼骨、浙贝母共为细末，内服取效。

中药牡蛎的作用

本品主含碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含有机质等。可通过增强免疫而抑制肿瘤生长，有抗实验性胃溃疡以及局部麻醉作用，所含钙盐有抗酸及轻度镇静、消炎作用。

1、本品主含碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铁、磷酸根、氯离子、钾、钠、铝、硅、锶、锌等元素；尚含有机质等。煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等，有机质则被破坏。其所含钙盐有抗酸、镇静、消炎等作用。

2、现代研究牡蛎经煅烧及煅烧醋淬后，其含微量元素煎出率明显高于生牡蛎，故认为本品应以煅制为宜。

3、近代有用本品治疗肝、脾肿大等病证，可与活血化瘀药物配伍。

牡蛎的功效

杜蛎别名腌制的生虾.杜蛎味咸,性生寒.舒肝息风药;滋阴药.煅牡蛎:收敛性固涩除酸的功效强,医治胃痛、胃液等生牡蛎:上接过敛,医治头昏、便稀.有收敛性、镇定、祛毒、止痛的功效;杜蛎的酸碱性提取液在活物中对脊髓灰质炎病毒感染抑制效果,使感染的'鼠致死率减少.别称:蛎蛤、左顾杜蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、腌制的生虾、鲜蚵、蚝仔、古贲.

1、肝阳上亢,头晕眼花.本产品咸寒质重,入肝经,有平肝潜阳,益阴之功.用治理不涵木,阴虚阳亢,首领眩晕,焦躁不安,耳鸣者,常与主龙骨、龟甲、赤芍等同于用,如镇肝息风汤(《医学衷中参西录》);亦治热症时间一长,灼烁真阴,虚风内动,四肢抽搐之病,常与生地黄、龟甲、鳖甲等滋阴、息风止痉药搭配,如大定风珠(《温病条辨》). 杜蛎杜蛎

2、痰核,瘰疬,瘿瘤,症瘕积聚.本品位咸,化结.用治痰火郁积之痰核,瘰疬,瘿瘤等,常与浙贝母、沙参等搭配,如消瘰丸(《医学心悟》);用治气虚血瘀的症瘕积聚,常与鳖甲、紫丹参、莪术等同于用.

3、心神不宁,惊悸失眠.本质量重能镇,有安神助眠之作用,用治心神不宁,惊悸怔忡,失眠多梦等症,常与主龙骨相须会用,如桂枝甘草龙骨牡蛎汤(《伤寒论》).也可以搭配朱砂、琥铂、酸枣仁等安神助眠之品.

4、脱位诸证.本产品煅后有与煅龙骨类似的收敛性固涩功效,根据不一样搭配可医治盗汗,盗汗,频繁遗j,遗j,尿频尿急,尿床,月经崩漏,清稀等脱位之证.用治盗汗,盗汗,常与麻黄根、浮小麦等同于用,如牡蛎散(《和剂局方》),也可以用牡蛎粉扑撒汗处,有抑汗功效;治肾虚频繁遗j,遗j,常与沙苑子、主龙骨、伏苓等搭配,如金锁固精丸(《医方集解》);治尿频尿急,尿床可与桑螵蛸、桑椹子、益智仁、主龙骨等同于用;医治月经崩漏,清稀证,又常与海螵蛸、山茱萸、淮山药、主龙骨等搭配.

除此之外,煅牡蛎有制酸止疼功效,能冶疗胃痛泛酸,与乌贼骨、浙贝母共为粉末,口服取效.

牡蛎的作用:

牡蛎肉因为味美味,营养成分全,兼能"细皮肤,美容貌"及降血压和滋阴降火、运动健身壮体等多种多样功效,因此被视作美味可口海珍和健体强身健体食材.在众多的深海佳品中,很多人只有在倾心于杜蛎.西方国家称其为"神赐魔食".日本的人们则称其为"根之源".

1、杜蛎的益智类益脑

含有的赖氨酸、DHA、EPA是大脑发育需要的关键营养元素.糖原是人体内动能的贮备方式,能提升人的精力和头脑的活动高效率.此外药学实验研究表明,应用牡蛎壳提升身体的含锌元素,可提升机体的锌镉比率,有益于改进和预防高血压,具有护脑、益脑功效.

2、杜蛎的温胃生津止渴

李时诊在《本草纲目》中也说杜蛎"肉治亏虚,解喝醉酒躁热,……滑皮肤,牡蛎壳止咳化痰化结,清热解毒去湿,止心性子痛,痢下赤白浊,消疝积块."它性生寒,另外兼顾制酸功效,因此 对胃酸过多、或身患胃溃疡的人更有好处.

3、杜蛎的滋阴养血

崔禹锡在《食经》讲到"牡蛎肉治夜难眠,治意不确定".常常服用能够降低阴虚阳亢引发的焦躁不安、心烦失眠、头晕眼花及耳鸣等病症.杜蛎中常含的多种营养元素与矿物非常是硒能够调整神经、调整情绪.

4、杜蛎的强筋壮骨健骨

《神农本草经》中记述"(杜蛎)久服,强关节,杀湿邪,延年".杜蛎中钙成分贴近牛乳,铁成分为牛乳的21倍,吃完有利于骨骼、牙生长发育.

5、杜蛎的细肤美肤

杜蛎中钙使皮肤滑嫩、铜使皮肤颜色漂亮,看上去非常有鲜血;钾可医治皮肤干及粉刺;维他命还可以使皮肤亮润,另外能够调整植物油脂的代谢.

6、杜蛎的益寿延年

杜蛎含有核苷酸,核苷酸在蛋白质合成中起关键功效,因此能减缓肌肤老化,降低皱褶的产生.伴随着年纪的增长,身体生成核苷酸的工作能力慢慢减少,只有从食材中摄入,大家平时所饮的牛乳在这些方面显著不如"深海牛乳".