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临夏美食论文发表

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临夏美食论文发表

在众多的美食中,我对西红柿的各种吃法一直情有独钟。 五一那天,又到了做晚饭的时候了,我看到妈妈买了2个西红柿,便自告奋勇地说:“今天这个西红柿的菜就由我来做吧!”在妈妈的帮助下,我把西红柿洗干净后放在沸水中煮了一会儿,等西红柿的外衣上出现很多的裂纹时,我拿勺子把它们盛出来,然后快速的用冷水冲一下,接下来我很轻松的剥开了西红柿的外皮。剥过皮的西红柿涨着红通通的脸,安安静静地躺在盘子里,等待着我下一步的蜕变。我拿出长长的西瓜刀,在圆圆的西红柿身上切了起来,我左右开弓,不一会就把西红柿切成了花瓣状。接下来撒上白糖,又滴了几滴麻油,搅拌一下后放进冰箱冷藏半小时。晚饭做好了,我取出自制的凉拌西红柿,拿起筷子,夹住一瓣放进嘴里,哇!一股冰凉之后的酸酸甜甜沾满了我的每一处味蕾。真好吃! 妈妈说:“只有自己动手做,花心思去琢磨,舌尖上的美味才会懂得越来越多。”我相信,我将来一定可以做出很多的美食。

我的家乡是一个美丽的地方,虽然它没有神农架那般魅力,没有庐山那般秀丽,也没有黄山那般奇幻。但它却很美,美得像一朵刚刚绽放的昙花。我的家乡群山环抱,景色十分美丽。清晨中的山林显得格外幽静,林中的薄雾把山林装点得神秘莫测。“啾啾,啾啾”咦?这是什么声音?哦!原来是早起的鸟儿在枝头梳理羽毛。我继续踏着这条幽径往里走,渐渐地,雾越来越薄,那些参天大树一棵棵地映入眼帘。走着走着,忽然,一阵芳香扑鼻而来,我便沿着芳香寻去。当我拨开一片灌木丛时,映入眼帘的是一片花的海洋:一簇簇粉色的迎春花,一片片红色的玫瑰,还有一处处蓝色的蝴蝶兰……渐渐薄雾散去,我才发现在这片花的“海洋”的边缘有很多灌木丛,上面还开了很多紫色的牵牛花,它们把这片“海洋”包裹在里面,美丽极了。走出这片“海洋”,我继续沿着山路往上走,“砰”我吓了一跳。回过神来时,看见一个从天而降的大松果,我抬头往头顶的树枝上看,看见一些调皮的小松鼠在树枝上嬉戏、追闹。我收回视线,继续前进。走着走着,我听见了“叮咚叮咚”的流水声,我加快了步伐。走过一段石子路,看见一面岩石上有很多洞,洞里冒出了一股股清澈的泉水,最后汇聚成一个天然的“聚水盆”。此时的我感觉有点渴,我用手接了些水喝,泉水清凉、甘甜。我顺着下山的山间小道走,不知过多久,我来到了回家的道路上时。望见远处,奶奶正在路口焦急地东张西望,我飞快地跑到奶奶跟前,扑到奶奶的怀里撒娇。奶奶搂着我,和蔼地说:“你这个小调皮蛋,看看,脸上张兮兮的,是不是又跑到山上去玩啦?”我调皮的点了点头,说:“是。”奶奶说:“你哪像城里的女孩子,比我们这里的男孩子还要调皮,让你妈知道,你又要挨骂了。”奶奶边说,边背着我回家。这就是我美丽的家乡,一个古朴的村庄,它孕育着美丽的大自然,它那秀丽的山峰,茂密的森林,让人流连忘返。

我爱临夏 我的家乡在甘肃省临夏市,我在这儿一住就是15年,这里挥洒了我最美好的青春时光,这里留下了我太多的宝贵记忆,我爱临夏,爱自己的家乡。 读不够临夏厚重的历史。临夏古称河州,位于甘肃中部西南,黄河上游,由于母亲河的恩泽,5000多年前我们的祖先就在这繁衍生息,2000多年前秦汉王朝已在这里设县置州,历史上还一度曾是西秦国的建都地。当年大禹治水“导河自积石,至龙门,入于沧海”(《商书·禹贡》),这治水源头积石便是现今的临夏。还有最早在临夏发现的“马家窑文化”、“齐家文化”、“半山文化”等各类遗址,更是一次又一次的印证了临夏的悠久与厚重。自古以来临夏还是“中国西部的旱码头”,因为它地处古丝绸之路南道之要冲,唐蕃古道与甘川古道交汇处,又是自明代以来茶马互市之中心,因而它成为了沟通中原与西域经济、政治、文化的纽带,是西部牧区与中原农区互通有无的重要商品集散地。从古到今这里商贾云集、物流汇聚、东进西出、南来北往,在中国民族史上极具重要地位。改革开放以来,精于经商的临夏人率先投身市场经济的大潮,使古老的“旱码头”焕发出新的生机与活力,以致于让专程来此考察的著名社会学家费孝通老先生都为之动容,发出了“东有温州,西有河州”的评价与感叹。临夏是一本深奥博精的大书,连费老这样的大家对它都如此看重,可见有多么丰富的内涵。 临夏市是回藏风情旅游线上的旅游目的地和中转站,市内有民族风情浓郁和地方特色突出的人文景观与历史遗迹,地处城市中心的人民红园集江南园林建筑与临夏古典建筑于一体,亭台水榭,曲廊回环,四时花木争荣。东西南北辐射的东郊公园、南龙山森林公园、万寿山公园、枹罕山庄等旅游景点,地势开阔,风景别致,秀色宜人,各具特色,总占地面积7200多亩,绿地和水域面积达90%以上。东公馆、蝴蝶楼、南关清真大寺、大拱北、万寿观等名胜古迹及其砖雕、木雕艺术闻名遐迩。周边炳灵寺、刘家峡水库、松鸣岩、拉卜楞寺、桑科草原、九寨沟等旅游胜地更是驰名中外,使人流连忘返。临夏的风味小吃多的数不胜数,如:肥而不腻,膘肉相间,细嫩爽滑,清淡可口的东乡手抓;有工艺独特,造型奇特,图案清晰,用料考究,香甜脆酥,颇为可口的油炸果;还有八宝茶,酿皮子,甜麦子等让人赞不绝口的美食。 2008年确定了“商贸富市、工业强市、农业稳市、环境塑市”的发展战略和“商贸上规模、园区强工业、产业富农民、和谐重民生、城市创特色、重建旱码头”的发展思路,在科学发展观的指导下,正在推进经济社会又好又快发展的进程中,迈出更大的步伐。我爱我的家乡——临夏,作为建设临夏接班人的我们,更应该倍加珍惜机遇,努力学习,为建设我们的家乡出一份力,使家乡——临夏变得更加美丽!

甘肃省南北跨度很大,省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。兰州有许多小吃街,街上还有较大的中高档次酒楼,可供食客选择。盘旋路周围为酒店、宾馆集中区,游客可选择到农民巷小吃一条街品尝美食,火车站周围的和政路小吃街也很有名,除此之外,市内还有广场西口、铁路新村、西关什字、小西湖、建兰路等小吃街,一般从早晨可持续到子夜。和政路、西关什字等小吃街可持续到零晨三、四点,有些摊点昼夜营业。小吃街上还有瓜果蔬菜等外卖。兰州附近所产白兰瓜、醉瓜全国有名。"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃,在兰州街头的任何一家牛肉面馆,都可吃到地道的清汤牛肉面。甘南藏族自治州的饮食特点则是以肉制品和奶制品为主,在夏河附近的饭店里可以吃到正宗的藏餐,你可以浅尝一下,若是不习惯的话,在夏河还有许多川味餐馆,相信可以满足大多数人的口味。兰州清汤牛肉面兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间,系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子等种类。面条用手工现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片,调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜,食之令人叫绝。羊肉泡馍羊肉泡馍羊肉泡馍料重、味醇、肉料汤浓,镆筋光滑,香气四溢,食后余味无穹,又有暖胃功 能。 它的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。与肉合烹的「托托馍」酥脆甘香,入汤不散。用餐之前,须把「托托馍」掰成碎块。掰馍讲究越小越好,这是为了便于五味入馍。然后再由烹饪师烹调。煮馍讲究以馍定汤,调料恰当,武火急煮,适时装碗,以达到原汤入馍,馍香扑鼻的要求。羊肉泡馍不仅讲究烹调,更讲究「会吃」。食用方法有三种:乾泡,要求煮成的馍,汤汁完全渗入馍内,吃后碗内无汤无馍无肉;口汤,要求煮成的馍,吃后碗内仅剩一口汤;水围城。拔丝洋芋这是甘肃的一道地方菜,用甘肃特产洋芋作原料,夏天也有用白兰瓜作原料,制成拔丝白兰瓜。洋芋洗净削皮,切成滚刀块或菱形块,分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。炒勺内留少许油,将白糖放人不停地搅动,使糖受热均匀溶化,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的洋芋块倒入,撒上芝麻颠翻均匀后盛盘上桌。这时只见洋芋色泽明亮,用筷子夹时,银丝飞舞,香甜可口。炸羊尾名曰羊尾,其实是用蛋白、豆沙、水团粉、面粉制成的酥香可口的主食。色泽金黄,形状美观,营养丰富。制作过程并不复杂。将蛋白打成泡状,加入团粉、面粉搅匀。豆沙用手团成樱桃大小的坯,用小勺将豆沙团裹上蛋泡糊,入锅炸成金黄色取出即可。百花全鸡这也是用发菜作配料的名菜。用一只肥母鸡,取下鸡脯,鸡里脊,加脂肉剁成细泥,加水、蛋清、精盐,搅成鸡茸。剩下部分加葱、姜、精盐上笼蒸烂取出,留头、爪、翅膀,将其余的肉切成五分大的片铺在鱼盘中。另将菠菜、发菜、蒸熟的蛋黄分别制成细末。这时,将鸡茸抹在盘内铺的鸡片上做成菱形块(也可做成其它图案)将菠菜、发菜、蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上。将鸡头用刀劈开摆在鱼盘前端,鸡爪去尖按鸡形摆在鱼盘的另一端,翅膀摆在两边。上笼蒸十分钟,勾流水芡即成。这道菜操作精细,图案新颖,香嫩可口,清淡不腻。高担酿皮“高担酿皮”原为西安小吃。一九二五年由“福华轩”老板高三传带兰州。因其担子高、酿皮质量高而得名。“高担酿皮”制作时忌用碱,又谓之“白酿皮”,食用不伤胃,除使用芝麻酱、辣椒油、盐、醋四种调料外,还辅以鲜豆芽或黄瓜丝少许,食之清淡爽口。销售时,由操作者调味拌好后,再交顾客人口,以保持其特有风味。浆水面浆水,既可做清凉饮料,又能在吃面条时做汤。再加上葱花、香菜调味.更是脸炙人口。所以,兰州、定西、天水、临夏等地的群众,都喜欢吃浆水面。浆水有清热解暑之功效。在炎热的夏天,喝上一碗浆水,或者吃上一碗浆水面,立即会感到清凉爽快,还能解除疲劳,恢复体力。浆水对某些疾病也有疗效。有的高血压病患者经常吃一点芹菜浆水,能起到降低和稳定血压的作用。据说对肠胃和泌尿系统的某些疾病,浆水也有一定的疗效。有的医院,曾用浆水配合药物,治疗烧伤病人。浆水的制作也很简单。一般用芹菜、莲花菜、“小白菜及其他菜叶为料,煮熟以后加上发酵“引子”,盛在盆内盖好,用衣物闷上一天后即可食用。酿皮子是一种用面粉做的凉食佳品,在甘肃各地均有,而以兰州所产最佳。制作酿皮子时,一是把优质的面粉和成面团,然后陆续加水并加人少许的盐、碱,不断地用手揉洗,将洗出的面浆倒入专门的“酿箩”里推均匀,上笼蒸3至4分钟后,取出即可,吃时切成条状,拌之以芥茉、蒜泥、芝麻酱、辣子油、醋、酱等佐料,五味具全。臊子面臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品,含“福寿延年”之意。臊子面做工考究:先用羊肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子;再用碱水和面,反复揉搓,然擀成厚薄均匀的面皮,用菜刀切细,在锅内煮熟。食用时,先捞面条,再舀臊子。汤多面少,则臊子鲜香,汤味酸辣,面条细长,筋韧爽口,成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。汪手抓羊肉得名于临夏回族自治州境内的唐汪川。唐汪川有一种传统饮食“平伙手抓羊肉”,是中亚、西亚的“撒尔塔”色目人东逐时传人我国并发展起来的一种独特民族饮食。“唐汪手抓”传人汪玉元1978年来兰州经营,并在七里河区小西湖一带形成了以手抓羊肉为主要特色的饮食市场。唐汪手抓羊肉选用肉质佳、无膻味而肥瘦有致的揭羊,当天宰,当天煮,调料上乘,搭配适宜,火候得当,成品味醇可口,肥而不腻。

论文发表美食推荐图片夏季

夏天的天气实在是太热了,很多人在夏天的时候都会觉得没什么胃口,不想吃东西。如果我们觉得没什么胃口的话,可以吃一些开胃的食物,比如下面这些美食就是夏天中最受人们喜欢的美食。

凉皮在夏天的时候特别的畅销,受到很多人的喜欢。凉皮不仅是一道小吃,而且还能是一道主食,一份凉皮下肚,除了能够饱腹之外,还可以带来清爽感。凉皮的味道酸酸辣辣的,特别的开胃。再加上一些爽口的黄瓜丝和吸满汤汁的面筋,特别的好吃,让人觉得怎么吃都吃不够。

除此之外,烧烤也是一种夏天必吃的美食。很多人在夏天的时候,都会吃烧烤。如果说火锅是冬天的标配的话,那么烧烤就是夏天的标配。烧烤的种类有很多,能够达到让人眼花缭乱的程度。不过,要说哪种食材最受到人们的喜欢,就要提名烤鸡翅和烤茄子了,荤素搭配,特别的有营养。

而且,在吃烧烤的时候,很多人都会搭配可乐或者是啤酒。因为单吃烧烤的话,难免会有一点油腻。这个时候喝上一些可乐或者是啤酒的话,能够在一定程度上祛除油腻感。而且,烧烤是有一些上火的,吃烧烤的话时候喝上一些可乐和啤酒的话,能够起到降火的效果。

除了上面所说的这些美食之外,酸梅汤也是夏天的一道美食。夏天的气温实在是太热了,所以我们总是觉得没什么精神,做事总是无精打采的。这个时候喝上一杯酸梅汤的话,能够起到解暑的作用,让我们可以精力充沛。

凉虾、小龙虾以及烧仙草等,都是夏天不可错过的美食。虽然夏天的气温很热,但是在夏天的时候孟品尝到如此多的美食,也还算不错。

序言:在夏天的时候,因为天气比较炎热,很多人的食欲都会下降,在这个时候我们可以多吃一些清淡的食物。同时挑选一些性凉的食物,如果做成凉拌菜的话,将是一种非常不错的选择,下面小编就为大家分享一下夏天的美食都有哪些?

等到天气变热之后,很多人都会出汗,这时候就需要补充一些水分啦。每到夏天的时候我们的肠胃都会变得异常敏感,那么这时候可以喝一些汤,这样不仅可以达到补水的功效,同时可以为身体带来一些营养。我们可以准备一些鱼丸,香菇,西红柿和木耳放在一块煮,这样煮出来的汤不仅清淡,而且达到了很好的解腻效果。大家最好选择新鲜的蔬菜,此时蔬菜营养价值是最高的,如果没有鱼丸的话,我们可以去超市购买,小编建议购买小型的鱼丸,这种比较好煮。

鸡丝凉面可以作为夏天的主食,当休息的时候,我们可以给自己的家人做这道夏天必备的美食。我们购买一些面条,然后准备一些鸡胸肉,小米辣,葱,姜,蒜,花生。我们先将蒜剁成泥,然后加入大量的辣椒粉,同时再加入一些盐和鸡精,小米辣,等到锅中热油之后,我们可以将它淋到碗内。鸡胸肉煮熟之后撕成丝状,然后在锅中煮面条,煮完面条之后过一下冷水,再加入鸡胸肉和酱汁即可。

凉粉的做法非常简单,但是一些人工作比较忙,没有时间来做。我们可以准备好豌豆淀粉,然后和同样的清水混合在一起。等到锅烧开之后一边倒入淀粉,一边快速的搅拌,大概7分钟左右就可以完全的融入了。我们可以将做好的凉粉,倒入冰箱内冷藏半天的时间,想吃的时候拿出来即可。

炒酸奶,蛋挞,芒果班戟,绵绵冰,水煮串串,西红柿炒鸡蛋。这些都是非常好吃的美食推荐。

夏天一热就很容易没有食欲,整个人好像也昏昏欲睡的样子,肚子空空的也不想吃东西,这些都是夏季的常态,还有一个原因是因为没有吃到这些美食,看看下面这些开胃美食,你的口水估计都要流下来了。

01、凉皮

早在唐朝,孙思邈的千金要方就提到辛主发散,即辣味食物有助于消散体内热气。夏天适当吃点辣,不仅能帮助开胃消化,还有去除体内湿气的左右。清凉爽口的凉皮,便是一道既开胃又过瘾的消暑小吃。柔软凉滑的凉皮、Q弹的面筋、清爽的黄瓜丝、香脆的花生米......吃上一口,香辣油润的凉皮瞬间将味蕾攻陷,赶走夏日的燥热!

02茭白鳝丝

极力推荐这道超开胃的茭白鳝丝,它是江南一带的消暑神器,夏天的鳝鱼最肥美,益气养血,茭白最时令,解热毒、除烦渴、利二便,非常适合在出汗多、消耗大的夏季食用。软糯鲜香的鳝鱼丝,配以清爽脆口的茭白,在舌尖上相互碰撞,满嘴留香,相信我,你会忍不住多吃一碗米饭~

03苦瓜酿

常言道小满吃苦,夏不中暑,马上就到小满时节(5月20日)了,吃一些苦味的食物,可以促进食欲和消化。清蒸而出的苦瓜酿,咸鲜脆嫩,清淡爽口,苦瓜微苦鲜香,不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效,还因为是蒸菜,可以暖胃益气。通过酿制,苦瓜的苦味消减,更易入口。

04节瓜眉豆鸡脚汤

炎热的天气总使人感到湿困乏力,步履不舒,不妨学学最讲究顺应天时而养生的广东人喝汤。消暑开胃的广东汤不胜枚举,但一定少不了节瓜眉豆鸡脚汤。节瓜养生作用如冬瓜,却无冷利之患;眉豆健脾祛湿,也有消暑的作用;鸡脚可强筋健骨,美容护肤,此汤清润不油腻,喝上一口,消暑又生津,舒爽~

05荷叶粥

荷叶粥,是夏天我超喜欢喝的一种粥,端起碗就能闻到淡淡的荷香,喝下一口,清香沁鼻,更觉欣喜。它之所以有此味道,是因为在熬煮时加入了一些干荷叶。荷叶具有清热解暑、升发阳气、凉血止血的作用,如果你最近胃口不太好,就把荷叶放入粥中同煮吧。虽然只是一个简单的动作,但得到的味道会让你惊艳万分。

对很多人来说,应付高温桑拿天,最好的方法便是窝在家里,有空调wifi美食陪伴足以。所以每到夏天,好油米我就会搜罗一些解暑的食材囤在家里,休闲的时候给自己做一份消暑开胃的美食,乐哉~

06酸梅汤

正宗老北京酸梅汤,精选最新鲜的食材,开胃的乌梅、化痰的陈皮丝,脾的无核山楂、片大淡黄的甘草,植物红宝石之称的洛神花,最适合酸梅汤的金桂花、产自新疆的桑葚,夏天能喝上这么一碗酸梅汤,是世界上最幸福的事~

07台湾烧仙草

台式风味,开盒即食,纯天然仙草熬制,清肝降火,清热凉血,美容养颜,Q滑粉嫩,爽滑不腻,冰凉解暑,搭配优质燕麦,酥脆味香,营养十足还低热量,吸熘一大碗也不担心发胖,简直是代餐之选!

08六年兰州鲜百合

兰州原产地,当年新采挖,外形美更圆润,肉质鲜、汁多甜,药食同源,清热润肺、补肺滋阴,清心舒畅,可烹甜食,可炒可煮,或作清凉饮料,消热去暑,老少皆宜食

09鲜盐渍海带丝

新鲜海带丝,无沙,特级厚,是海洋里的长寿菜,通过盐渍保留原汁原味,营养比淡干海带更高,味道更鲜美,口感更爽滑,用来做一道凉拌海带丝,增鲜增味,消暑开胃,是夏天不可缺的美味。

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因为万恵文烈墓双墓是一种风俗。坟墓:埋葬死人之地。筑土为坟,穴地为墓,通称“坟墓”。《管子·九变》:“大者,亲戚坟墓之所在也。”坟,本指高出的地面的土堆,后来专指坟墓。《礼记·檀弓上》:“古也墓而不坟。”郑玄注:“土之高者曰坟。”墓:《礼记·檀弓上》:“古也墓而不坟。”按古时凡葬不堆土植树者谓之墓,今通称坟墓。”

期刊有很多,但是要看你是发表什么专业方向的论文,期刊杂志还有栏目分类,如果实在搞不清楚的话那就去找早发表网发表论文吧,那里会告诉你你论文适合投什么样的期刊。

论文发表代理就是,帮忙发表论文的代理机构。现在网上帮忙发表论文的机构挺多,但是凭我跟论文网站打了五年交道的经历来说,靠谱的真不多,大部分都是光想着赚你钱,真正为作者考虑的很少,所以有的给作者推荐假刊,增刊,电子版期刊,因为这样的便宜,容易吸引作者,我自己之前发表到了个增刊上,评职称不管用。后来找的淘淘论文网安排的其他的论文,这个淘淘论文网是我见过最靠谱的最为作者着想的论文代理机构了,不接受反驳。

因为万恶文烈墓双墓是一种风俗。万惠文的坟墓为双木形式,考虑以后和妻子合葬。

陈正平临夏市发表论文

1991年3月,翁新德校长离任。陈正平副校长主持校政。学校在历任成绩的基础上着手健全种管理制度,理顺管理层次,认真落实各处室的工作职责,努力发挥各部门的职能作用;重视国情教育,积极开展文娱、美术活动和“踏着革命先烈足迹前进”的革命传统教育。参加省高中会考,成绩属全县普通中学组中游。高考成绩良好,考取大中专学校12名,升学率达20.7%。1992年8月—1997年8月,季永铎任校长、书记。九十年代以来,学校的硬件设施得到改善,在相继建成学生宿舍,综合实验楼,计算机机房、多媒体教室后,新建的教学楼也已完工,进一步提高了学校的办学条件。1997年8月—2001年8月,欧自黎任副校长、书记,主持校政党务。学校不断进行教育改革,“请进来,走出去”,通过多种渠道提高教师队伍整体素质,大批青年老师脱颖而出,成为学校教学骨干。20多篇教育、教学论文在市级刊物上发表或在市、县级交流评比中获奖。受教育局委托实行教师学校聘任制和教师考核等级制试点工作。2001年8月—2003年11月包序威任校长。2003年12月—2006年8月,包伟东任校长。现任校长为陈志新。

电磁波隐身技术的发展黄志洵 【摘要】:论述了“对电磁波隐身”这一研究领域的由来和发展,指出它必将对雷达技术引起一场革命。对于作战用飞行器,本文以美国隐形飞机F—117为例,详细分析了其隐身原理和设计思想。并指出,对飞行器的有关水平宜用两个技术指标加以描绘,即“迎头散射截面平均值”(σa)和“侧向散射截面平均值”(σb)。讨论了吸波材料的作用和应用方法。指出了近年来理论工作的某些动向;特别讨论了导波理论研究对RCS计算(以及降低RCS值)的意义。【关键词】: 雷达散射截面 雷达吸波材料 隐形飞机 飞行器可发现距离 加衬波导 【分类号】:O441.4【DOI】:CNKI:SUN:BJGB.0.1996-01-002【正文快照】: 电磁波隐身技术的发展黄志洵(广播电视传输系)〔摘要〕论述了“对电磁波隐身”这一研究领域的由来和发展,指出它必将对雷达技术引起一场革命。对于作战用飞行器,本文以美国隐形飞机F—117为例,详细分析了其隐身原理和设计思想。并指出,对飞行器的有关水平宜用两个全文下载: CAJ格式 (推荐) PDF格式 不支持迅雷等加速下载工具,请取消加速工具后下载 CAJViewer7.0阅读器支持所有CNKI文件格式,AdobeReader仅支持PDF格式 平安车险,网购-方便,省钱15%,还有大奖 应届毕业生撰写“英文简历”& 英语面试技巧下载 【引证文献】 中国期刊全文数据库 前1条 1 毛倩瑾,周美玲,陆山,戴瑶;导电高聚物吸波材料的研究进展[J];北京工业大学学报;2004年04期 中国硕士学位论文全文数据库 前2条 1 汪飞艳;溶胶—凝胶法制备Fe/TiO_2复合薄膜及性能研究[D];华中科技大学;2006年 2 邓科;高分子化二茂铁吸波材料的分子设计、合成与性能研究[D];四川师范大学;2007年 【共引文献】 中国期刊全文数据库 前10条 1 张勇军,王龙根,何国瑜;GTEM小室放置被测物后的场分布[J];宇航计测技术;2001年01期 2 黄卡玛,李颖,刘宁,袁渊,陈星,王可,马永东;近年来弱电磁场(波)生物效应机理研究的进展[J];中国医学物理学杂志;2000年01期 3 孟萃,陈雨生,王建国;瞬态电磁场对多孔洞目标耦合规律的数值研究[J];强激光与粒子束;2000年06期 4 汪杰,洪伟;弯曲波导广义散射参数的快速精确计算[J];微波学报;2000年02期 5 刘长军,黄卡玛,胡仲霞,赵翔,袁渊,陈星;化学反应对微波非线性响应的实验研究和数值模拟[J];微波学报;2000年02期 6 邹澎,周晓萍,高宇;利用三维FDTD法分析非对称横电磁波室内场的分布[J];微波学报;2000年03期 7 尹家贤,谭怀英,刘克成;双极化口径耦合微带天线FDTD分析[J];微波学报;2001年01期 8 蔡明娟,李晋文,田立松,何建国;无源微带电路中集总参数元件的FDTD模拟[J];微波学报;2001年02期 9 沈爱国,宋铮,邢军;FDTD近场到远场的时域转换[J];微波学报;2001年03期 10 许锋,洪伟;多元Pade逼近结合FDTD法快速获取柱体宽角度和宽频带RCS[J];微波学报;2001年04期 中国重要会议论文全文数据库 前4条 1 魏立柱;王卓;;基于FDTD的区域电磁场分析[A];第17届全国电磁兼容学术会议论文集[C];2007年 2 李童;;Matlab与电磁场算法FDTD[A];2006北京地区高校研究生学术交流会——通信与信息技术会议论文集(上)[C];2006年 3 孟萃;陈雨生;程建平;刘以农;;瞬态电磁场对双层圆柱腔体耦合效应的三维FDTD数值模拟[A];第十三届全国核电子学与核探测技术学术年会论文集(下册)[C];2006年 4 徐远哲;高成;常芸芬;周璧华;;三维瞬态电场测量的宽带天线设计[A];全国电磁兼容学术会议论文集[C];2006年 中国博士学位论文全文数据库 前10条 1 徐利军;复杂目标等离子体涂层的散射特性算法研究[D];国防科学技术大学;2006年 2 刘立业;GPR天线和目标的电磁特性分析及数据解译方法研究[D];国防科学技术大学;2005年 3 冯玉田;水中目标声散射特性研究[D];上海大学;2006年 4 冯德山;基于小波多分辨探地雷达正演及偏移处理研究[D];中南大学;2006年 5 郭剑;变电站接地系统冲击特性的全时分析方法研究[D];清华大学;2005年 6 赵永久;吸收边界条件的研究及其应用[D];西安电子科技大学;1998年 7 张晓娟;基于矢量偏微分算子理论的电磁场本征问题研究及应用[D];中国科学院电子学研究所;2000年 8 聂小春;电磁散射混合方法及相关问题研究[D];西安电子科技大学;2000年 9 詹毅;复杂有耗色散地层中的FDTD方法以及在冲击探地雷达中的应用[D];西安电子科技大学;2000年 10 龚杏;微波断层成象重建算法研究[D];浙江大学;2001年 中国硕士学位论文全文数据库 前10条 1 谭晓明;基于时域有限差分法的裂缝天线分析与设计[D];大连海事大学;2008年 2 刘春华;开放系统在地震荷载作用下边界输入技术数值模拟研究[D];重庆交通学院;2004年 3 马国武;毫米波回旋超辐射的机理研究[D];中国工程物理研究院;2007年 4 李庆容;静电放电抗扰度测试平台辐射场研究[D];武汉理工大学;2007年 5 牛颖;双负材料的电磁动态特性研究[D];大连理工大学;2007年 6 唐莹;微波加热CaO-SiO_2体系材料的数值模拟研究[D];武汉理工大学;2007年 7 董亮;一种新型近场光学显微镜成像数值模拟[D];大连理工大学;2008年 8 袁洪;计算电磁学中时域微分方法的数值特性分析与应用[D];南京农业大学;2007年 9 代勇;二维光子晶体的FDTD计算[D];华中科技大学;2006年 10 彭洋;具有截止圆波导的盒形窗的研究[D];电子科技大学;2007年 【同被引文献】 中国期刊全文数据库 前10条 1 邓联文,江建军,何华辉;脉冲激光沉积技术在磁性薄膜制备中的应用[J];材料导报;2003年02期 2 景茂祥;沈湘黔;;纳米磁性金属电磁波吸收剂的研究进展及展望[J];材料导报;2005年12期 3 刘珍,梁伟,许并社,市野濑英喜;纳米材料制备方法及其研究进展[J];材料科学与工艺;2000年03期 4 杨福来;羰基铁的成键、结构、性质、制备及应用[J];抚州师专学报;1996年01期 5 秦友兰,冯斌,王银峰;光纤TiO_2薄膜的制备及理化特性研究[J];功能材料;2002年02期 6 陈国钧,褚维;高技术磁性薄膜及其产品开发[J];金属功能材料;1999年06期 7 刘业磊,姚洪伟,陈刚,刘增欣;TiO_2溶胶的制备与稳定性研究[J];青岛大学学报(工程技术版);2005年02期 8 张姝,赖欣,毕剑,高道江;纳米材料制备技术及其研究进展[J];四川师范大学学报(自然科学版);2001年05期 9 张榕,裔国瑜,任洪梅,阎明;FeSiAl合金磁性薄膜的制备与研究[J];上海海运学院学报;2003年04期 10 薛双喜,王浩,杨辅军,王君安,曹歆,汪汉斌,高云,黄忠兵,冯洁,W.Y.Cheung,S.P.Wong,赵子强;Ag对CoPt/Ag纳米复合膜的结构与磁性的影响[J];物理学报;2005年11期 中国博士学位论文全文数据库 前2条 1 王学杰;二茂铁基聚合物的合成和性能研究[D];浙江大学;2005年 2 王建军;新型二茂铁基聚合物的合成、表征、交联反应及性能研究[D];浙江大学;2006年 中国硕士学位论文全文数据库 前5条 1 高正娟;颗粒分散体系电磁特性基础研究[D];哈尔滨工程大学;2003年 2 周建萍;高分子化8-羟基喹啉金属配合物的制备及其发光性能的研究[D];湘潭大学;2002年 3 安全长;高分子磁体的表面改性与聚二茂铁甲酰芳胺基硫脲及其配合物的合成与性能研究[D];四川师范大学;2004年 4 彭华乔;主链含二茂铁酰胺缩聚物及其配位聚合物的合成与性能研究[D];四川师范大学;2004年 5 蒋福全;含1,1’-二乙烯基二茂铁作单体的系列共聚物及其配合物的合成,表征和性能分析[D];四川师范大学;2006年 【二级引证文献】 中国期刊全文数据库 前2条 1 马成勇;程海峰;唐耿平;谢炜;;红外/雷达兼容隐身材料的研究进展[J];材料导报;2007年01期 2 王岩;冯玉杰;刘延坤;武晓威;;隐身技术与隐身材料研究进展[J];化学工程师;2006年09期 中国博士学位论文全文数据库 前1条 1 侯进;水滑石、石墨、碳化硅以及铁氧体复合吸波涂层制备与性能研究[D];中国海洋大学;2007年 中国硕士学位论文全文数据库 前5条 1 梁槟星;新型金属陶瓷微波吸收材料的制备与性能研究[D];合肥工业大学;2007年 2 李伟平;导电聚苯胺的制备及其电磁性能的研究[D];大连理工大学;2007年 3 钟己未;新型氧化锌材料的制备、表征及其应用[D];南昌大学;2006年 4 王鹏;新型纳米吸波材料的制备、结构与性能研究[D];山东科技大学;2006年 5 曹芙蓉;复杂目标电磁散射特性分析与应用[D];华中师范大学;2007年 【相似文献】 中国期刊全文数据库 前10条 1 吴振根;;“千呼万唤始出来”——B-2隐形轰炸机揭秘[J];世界知识;1989年03期 2 马丁;;高技术兵器在海湾[J];世界博览;1991年10期 3 徐润君,陈心中;隐形技术的新进展[J];物理;1994年12期 4 时春华;高科技对物理教学的渗透和影响[J];现代物理知识;1994年S1期 5 张永宏 ,张小平;隐形飞机的发展何以举步艰难[J];知识就是力量;1994年06期 6 张昌治 ,邓剑华;独领风骚的F-117A隐身战斗机[J];知识就是力量;1994年07期 7 ;编后记[J];大自然探索;1995年03期 8 榕叶;美试验新隐形战机[J];国外科技动态;1995年08期 9 黄志洵;电磁波隐身技术的发展[J];北京广播学院学报(自然科学版);1996年01期 10 黄志洵;对电磁波隐身[J];电子科技导报;1996年07期 中国重要会议论文全文数据库 前3条 1 卢剑奇;赵拥军;党同心;;虚拟仪器技术在雷达系统测试中的应用[A];第七届青年学术会议论文集[C];2005年 2 杨凯;徐贲;;光量子效应光电侦察新技术研究[A];中国光学学会2006年学术大会论文摘要集[C];2006年 3 刘思力;潘伟;毛宁;;光导开关在超宽带雷达中的应用[A];2007中国控制与决策学术年会论文集[C];2007年 中国重要报纸全文数据库 前10条 1 殷世江 孟庆芳 慎言;美军要打全隐形战[N];中国国防报;2001年 2 冯长松 徐家锋 吴俊海;隐形飞机的“克星”[N];中国国防报;2002年 3 都世民 王志闻 黄学爵;隐形飞机能隐形多久?[N];中国国防报;2002年 4 卜金初 司友福;隐形飞机自招“杀身之祸”[N];中国国防报;2002年 5 马庆恒 徐永强;隐形与反隐形技术[N];河北日报;2002年 6 李有林 赵之恩;隐形家族新杀手:隐形导弹[N];解放军报;2003年 7 董洪良 项志明;在看不见的战线[N];科技日报;2003年 8 ;欲捂中国眼 霸手难遮天[N];科技日报;2004年 9 李聪聪;防空导弹五代登科[N];解放军报;2005年 10 王辉 耿海军;信息化战争空中作战新走势[N];解放军报;2005年 找工作-英语简历及面试技巧平安车险,方便,更省15%2010年股市行情推荐相关期刊 >发明与创新(综合版) >飞航导弹 >科学启蒙 >北京广播学院学报(自然科... >少年科学 >国际航空 >现代物理知识 >小学科技 >全球定位系统 >国防相关机构 >江苏省淮安市钦工中学 >空军第五研究所七室 >陆军指挥学院人武系教研室 >中国人民解放军汽车管理学... >南京军区装备部 >北京广播学院 >湖南岳阳市七中 >北京理工大学 >南京陆军指挥学院人武系教... >空军某高射炮兵旅相关作者 >孟德占 >黄再祥 >小袁 >谢明 >巩彩金 >任道南 >马丁 >徐润君 >迪平 >李大光 >路庆和 >周发国 >张小平 >毛文戎 >杨宏斌 >白木 >陈正平 >林白 >董洪良 >吴振根

美术论文发表美食

中国传统美食论文美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特征而饮誉海内外。中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是:鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横,河湖交错,沃野千里,物产丰富,交通便利,文化发达。其粮食产量居全国第三位;蔬菜种类繁多,品质优良,是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。 广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良, 善于变化,风味讲究,清而不淡, 鲜而不俗,嫩而不生, 油而不腻。夏秋力求清淡, 冬春偏重浓郁,擅长小炒, 要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地,其语言和习俗与闽南相近。川菜系也是一个历史悠久的菜系,其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载,巴国“土植五谷,牲具六畜”,并出产鱼盐和茶蜜;蜀国则“山林泽鱼,园囿瓜果,四代节熟,靡不有焉”。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中,已有各种青铜器和陶器食具,川菜的萌芽可见一斑。川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。其制作精细,用料广泛,品种繁多,其特色是油多、色浓,讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。闽菜系历来以选料精细,刀工严谨,讲究火候、调汤、佐料,和以味取胜而著称。其烹饪技艺,有四个鲜明的特征,一是采用细致入微的片、切、剞等刀法,使不同质地的原料,达到入味透彻的效果。故闽菜的刀工有“剞花如荔,切丝如发,片薄如纸”的美誉。如凉拌菜肴“萝卜蜇”,将薄薄的海蜇皮,每张分别切成2~3片,复切成极细的丝,再与同样粗细的萝卜丝合并烹制,凉后拌上调料上桌。南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表,成名较早。浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下开饭店,用北方的烹调方法将南方丰富的原料做得美味可口,“南料北烹”成为浙菜系一大特色。如过去南方人口味并不偏甜,北方人南下后,影响南方人口味,菜中也放糖了。汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后,以鱼为原料,烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。制作野鸡羹供帝尧食用,被封为大彭国,亦即今天的徐州,故名彭铿,又名彭祖。夏禹时代,“淮夷贡鱼”,淮白鱼直至明清均系贡品。“菜美之者,具区之菁”,商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺,由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传,是为“鲜”字之本......皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表,起源于黄山麓下的歙县,即古代的徽州。后因新安江畔的屯溪小镇成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心,饮食业发达,徽菜的重点逐渐转移到屯溪,在这里得到进一步发展。宋高宗曾问歙味于学士汪藻,汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸,沙地马蹄鳖”。牛尾狸即果子狸,又名白额。徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜较少,重油、重色、重火工。

论潮汕美食中的潮人精神 作者:第五届潮学国际研讨会论文集 资料来源:陈友义 李昌欣 潮汕美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特征而饮誉海内外。潮汕美食是潮汕人民创造的文化产物,是潮汕文化的主要代表之一,具有高度的文化内涵,因而必然熔铸着潮人精神。 一、饮食与人类文化精神 (一)饮食文化的产生。 (二)饮食文化的差异及其成因。 造成不同地区、不同民族饮食风俗文化差异的主要原因: 1、自然地理环境的差异。 2、生产方式的差异。 (三)饮食高度凝聚了人类文化精神。 总之,饮食熔铸着人类的文化精神。而美食作为饮食的最高境界,更是深刻地熔铸着人类的文化精神。 二、潮汕美食深刻地熔铸着潮人精神 潮汕美食是潮汕传统文化的产物,具有鲜明的潮汕地域特色,饮誉海内外。潮菜色香味俱全,不仅烹饪艺术精湛,而且充分体现了中国饮食文化的深厚内涵。潮汕美食是潮汕传统文化的主要代表之一,它深刻地熔铸着浓郁的潮人精神。 (一)精益求精、刻苦耐劳的精神。 1、制作技术十分精细。 潮州菜的烹调方法多样,常用的有炖、焖、炸、炊(蒸)、炒、泡、煎、扣、清、淋、灼、烧等几十种。刀工、配料、配菜;火候都讲究一丝不苟;刀工有数十种运刀技法,配菜讲究性味、色彩、形状、荤素配合;调料种类数以百计,区别不同菜肴下锅,另有多种“味碟”为上蘸料,火候有猛、旺、中、慢、小之分,因料而异。食物经过精制而上了档次,味道完美,粗贱的也变成佳肴。 2、制作工序十分讲究。 技术精细、工序讲究是潮汕美食的突出特征,潮州食事因此赢得“工夫食”之美称。而这正是潮人精益求精、刻苦耐劳精神的充分体现。 潮汕美食之所以熔铸着潮人精益求精、刻苦耐劳的精神,主要原因是: 其一,鲜明精细特色的潮汕传统文化的熏陶。 其二,追求清静无为社会风气的影响。 (二)兼收并蓄、海纳百川的开放精神。 (三)开拓创新的精神。 (四)爱国主义精神。 (五)“和合”的精神。 潮汕美食深刻地熔铸着精益求精、刻苦耐劳、兼收并蓄、海纳百川、开拓创新、爱国爱乡、和合的潮人精神,这是潮汕人民一笔珍贵的历史遗产和精神财富。在塑造汕头精神,加快汕头发展,全面建设小康社会的伟大实践中,开发、利用潮汕美食这一丰富的文化资源,弘扬、创新和提升潮汕美食中的潮人精神,无疑是十分必要的,更是具有极其重要战略意义的。

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