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22茶饮料中茶多酚含量测定三种方法所测得的茶饮料中茶多酚的含量结果如表1所示。从表1可以看出：不同检测方法检测同种样品，结果有所差别，总的来说，茶多酚含量康师傅茉莉蜜茶＞康师傅绿茶＞统一冰红茶＞康师傅鲜果橙＞可口可乐雪碧。
实验方法（1）茶饮料中茶多酚含量的测定：吸取茶饮料1ml,注入25ml容量瓶中,加水4ml,加酒石酸亚铁溶液5ml,充分混和,然后再加PH=7.5酸盐缓冲液至刻度,即为比色液。空白对照液,以蒸馏水代替茶饮料外,其余，以相同试剂定容25ml,用来作为对照。然后,分别...
市售茶饮料中茶多酚含量的调查与分析.【摘要】：本文对21种市售茶饮料分别进行感官评定、茶多酚含量测定,同时考察开盖时间对茶饮料中茶多酚损失率的影响。.结果表明,被检21种茶饮料感官方面基本都能体现原茶风味,总体品质良好;各类茶饮料中茶多酚含量...
茶多酚论文范文哪里找，怎样写？茶多酚毕业论文写作要求与格式。指导老师会给什么意见？茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，茶多酚主要有有黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类，其中以黄烷醇类物质最为重要。
记者注意到，虽然茶饮料的配料表上的标识五花八门，但作为衡量茶饮料最重要的指标——茶多酚的含量好像在和消费者捉迷藏。如多数品牌茶饮料以“含富茶多酚”等标示掩盖茶多酚的真实含量，或干脆隐去不标，仅有几个品牌的茶饮料上标注了茶多酚含量。
近年来，市售茶饮料品种繁多，很多新品高举“健康牌”，宣称含有茶多酚、维生素和多种矿物质等营养成分，已然成为饮料市场的“主角”之一。然而有不少茶饮料名目混乱，外包装标注“套路”有误导消费者的嫌疑。专家提醒消费者，在选购时应仔细阅读产品标签，辨别茶
4、一般茶树超过一定海拔高度（约500米）时，茶多酚的含量随海拔增加而降低。5、一般情况下，大叶种相较中小叶种茶叶的茶多酚会更高一些。6、不同色泽的茶叶在化学组成上是有差异的，紫色芽叶中的茶多酚含量较高，黄绿色芽叶次之，深绿色芽叶含量较低。
市场茶饮料中茶多酚含量的测定与分析.王红菊张欣姜立芬付晶刘振宇陈希印.【摘要】：对呼伦贝尔市海拉尔区市场茶饮料中的茶多酚含量利用酒石酸亚铁比色法进行测定,并考察温度、搁置时间对茶饮料中茶多酚含量的影响,结果表明:绿茶茶饮料中茶多酚...
饮料中茶多酚含量的测定.ppt,饮料中茶多酚含量的测定一、资料扩展茶多酚又名茶单宁、茶鞣质,是茶叶中30多种酚类物质的总称,其中茶素含量最多。茶多酚是茶饮料的特征性指标,纯品茶多酚为白色粉末,潮湿空气中易被氧化成棕色,可溶于水和甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂。
茶多酚含量是判别茶饮料的重要指标在这份茶饮料国家标准征求意见稿中，茶饮料被定义为：将茶叶用水浸泡，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤、提取液、浓缩液、速溶茶，再加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植（谷）物的提取物等调制而成的液体饮料。茶饮料包括...
理论研究|THEORYDOI:10.16043/jki.cfs.2016.23.038市售茶饮料茶多酚含量的研究茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中...
正文市售茶饮料中茶多酚含量的测定与比较摘要:目癿了解盐城市市售茶饮料中茶多酚癿含量,幵研究其影响因素。方法利用酒石酸亚铁比色法对茶饮料中癿茶多酚迚行测...
茶多酚含量进行了调查与分析,结果表明:市场上茶饮料中的茶多酚含量不容乐观,合格率只有77.4%,而大,中,小型企业产品的抽样合格率分别为94.7%,66.7%,33.3%.抽查中...
呼伦贝尔学院学报No.5Vol.182010HulunbeierCollegePublishedOctober.2010市场茶饮料中茶多酚含量的测定与分析(呼伦贝尔学院生命科学与化学学院内蒙古海...
论文服务:摘要:对呼伦贝尔市海拉尔区市场茶饮料中的茶多酚含量利用酒石酸亚铁比色法进行测定,并考察温度、搁置时间对茶饮料中茶多酚含量的影响,结果表明:绿茶茶饮料中茶多酚...
-80-第18卷第5期呼伦贝尔学院学报No.5Vol.182010年10月JournalofHulunbeierCollegePublishedinOctober.2010市场茶饮料中茶多酚含量的测定与分析王红菊张...
13Dec.2015市售茶叶、茶饮料中茶多酚含量的检测与分析(重庆理工大学光电信息学院,重庆400038)摘要:该文以市售的6种茶叶以及5种茶饮料为样品,用紫外分光...
对呼伦贝尔市海拉尔区市场茶饮料中的茶多酚含量利用酒石酸亚铁比色法进行测定,并考察温度、搁置时间对茶饮料中茶多酚含量的影响,结果表明:绿茶茶饮料中茶多酚含...
内容提示:第5卷第2期2005年6月’温州职业技术学院学报JournalofWenzhouVocationalandTechnicalCollegeVr01.5NO.2Jun.2005市场茶饮料中茶多酚含量的调查与分...
JournalofLiquidChromatography&;RelatedTechnologies,2010,33(4):491-498.[11]杜淑霞,欧仕益,徐丽,等.市售茶饮料茶多酚含量的调查与分析[J].粮油,2009(11):1...