2．茶饮料的生产工艺设计本设计是根据科学与工程粮油食品学院河南工业大学食品教研室下达的毕业设计任务书进行设计的，设计的课题是《年产6万吨茶饮料生产线》。.2.1工艺流程设计2.1.1工艺流程设计原则1.充分利用原料，以获得最高的产品得率；2...
四川理工学院毕业设计年产6000吨茶饮料食品工厂工艺设计毕业设计任务书设计（论文）题目：年产6000吨茶饮料食品工厂工艺设计学院：生物工程专业：食品科学与工程班级：2007.2学号：07041020204学生：指导教师：接受任务时间2011...
普洱茶饮料工艺技术研究.【摘要】：普洱茶是一种具有降脂、减肥、抑菌、抗癌等多种功效的后发酵茶，将其开发为液体茶饮料具有较好的保健价值及市场前景。.目前，普洱茶的研究主要集中在药理功能的动物试验方面，而对其开发利用较少，尤其是将...
在茶饮料过程中，茶多酚类的变化主要表现在儿茶素总量的减少【18】。在液体茶饮料过程中的阶段性升温与灭菌工序，都使得茶多酚类和儿茶素大量氧化减少，导致茶饮料的褐变，从而破坏了茶饮料原有的滋味和鲜爽度【191。
年产6000吨茶饮料食品工厂工艺设计设计.doc,四川理工学院毕业设计年产6000吨茶饮料食品工厂工艺设计毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。
3.学位论文陈日春低咖啡因绿茶饮料关键技术的研究2009低咖啡因茶饮料是茶饮料的发展趋势，但其研究和生产多集中在低咖啡因红茶饮料上，而低咖啡因绿饮料的研究仍处于起步阶段，尚未见工业化报道，尤其是以炒青绿茶为主要原料的研究甚少。
本实验以山药、榛果、杏仁、茶叶为主要原料，依据山药榛果杏仁所特有的营养价值和保健价值，综合国内外茶饮料行业的发展状况，经过原料验收、粉碎、均质、调配、杀菌等一系列工艺操作制得成品，并确定最优生产工艺参数。
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近日，中国农业科学院茶叶研究所茶深与多元化利用团队在国际食品领域TOP期刊TrendsinFoodScience&Technology（IF=12.563）上发表综述文章，题目为《Processingtechnologiesformanufacturingteabeverages:Fromtraditionaltoadvancedhybridprocesses》，重点介绍了全球茶饮料研发的最新进展。
茶叶研究所茶深与多元化利用团队在国际食品领域TOP期刊TrendsinFoodScience&Technology（IF=12.563）上发表综述文章，重点介绍了全球茶饮料研发的...
各类茶饮料的技术.doc,各类茶饮料的技术张典(安康学院农学与生命科学学院,陕西安康725000)摘要:茶叶的原产地是中国,中国是茶叶的故乡,是世界上最...
分类:农业论文|字数:12354|上传日期:2018-04-18保健型复合银杏茶饮料制作工艺研究.doc本实验将银杏液与红茶液混合,加入适量的蜂蜜以及其它材料,制成具有...
茶饮料的关键工艺原理与热灌装的工艺流程和工艺要点摘要:茶叶含有多种生物活性成分,主要包括茶多酚、咖啡碱、蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质等。茶...
本研究主要针对普洱茶的特性,将膜技术运用于普洱茶饮料的中,对普洱茶饮料的提取、澄清、、灭菌等方面进行研究,建立一套低成本、产品澄清透明、保质期...
1.想写论文第一步要去看别人写什么,例如中国期刊检索之类的文献网站,看了之后你要找到自己感兴趣的东西,再去进一步挖掘你喜欢的内容,之后就是反复推敲,选择一个小的题目,题目...
我国的发展及现状在茶叶的深技术逐渐完善,即饮茶饮料的产业其清香淡雅.回味无穷,富含保健成分,茶饮料还有茶已成为人们的日常生活中不可分割的组成部分,...
1.想写论文第一步要去看别人写什么，例如中国期刊检索之类的文献网站，看了之后你要找到自己感兴趣的...
普洱茶饮料工艺技术研究陈金华【摘要】:普洱茶是一种具有降脂、减肥、抑菌、抗癌等多种功效的后发酵茶,将其开发为液体茶饮料具有较好的保健价值及市场前景...
茶饮料的关键工艺原理与热灌装(论文资料)茶饮料的关键工艺原理与热灌装的工艺流程和工艺要点摘要:茶叶含有多种生物活性成分,主要包括茶多酚、咖啡碱、...
同时,天麻花草茶复合饮料中天麻素和总酚含量与天麻汁中天麻素和花草茶中总酚含量分别相比无显著(P>0.05)差别,说明在本复合饮料过程未造成明显的功能性成分...