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本文以红枣、生姜为原料，研究生产红枣、生姜固体饮料的工艺技术。.包括红枣去皮的方法、浸提所需温度以及时间的选择、红枣和姜汁含量的配比、加糖量和柠檬酸量的确定、均质和喷雾干燥条件的选择等。.经多次调配后，得出最佳：红枣汁与姜汁的...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心蛹虫草固体饮料工艺研究来自万方喜欢0阅读量：155作者：张军展开摘要：本文以人工培养的蛹虫草子实体的超微粉为实验原料,研究其固体饮料的制作工艺,分为两条...
红枣姜茶固体饮料工艺的研究毕业论文.doc,长春工业大学学士学位毕业论文PAGEPAGEIV摘要随着人民生活质量日益提高，饮料新品种层出不穷。一直以来，固体饮料因品种多样、风味独特等优势而备受消费者青睐。尤其是复合型固体饮料，可以及时补充人体代谢所需营养，更成为了许多人生活中离…
一、固体饮料方法冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料生产中3种主要的方法。冷冻干燥是一种先进的干燥工艺，可较好地保留物料的营养及风味成分，但投资高，应用受到限制；流化床造粒适合于低果汁或不含果汁物料的干燥；喷雾干燥技术适合于干燥高果汁含量的液态物料...
固体饮料的开发应用研究现状毕业论文.doc,黑龙江农垦科技职业学院毕业论文（设计）学号：题目：固体饮料的开发应用研究现状学生姓名：所学专业：指导教师：研究方向：黑龙江农垦科技职业学院200年月日黑龙江农垦科技职业学院毕业论文（设计）申请表学生姓名学号所学专业...
01、固体饮料的干燥工艺[1]固体饮料种类繁多，像茶类、咖啡类、五谷类、保健类等等，不同的种类生产工艺不一样。前期阶段我们可以参考饮料类的生产工艺，里面常有混合、过滤、加热等工序。但液态饮料与固体饮料工艺上有一个很大的区别，就是固体饮料
一、固体饮料方法.冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料生产中3种主要的方法。.冷冻干燥是一种先进的干燥工艺，可较好地保留物料的营养及风味成分，但投资高，应用受到限制；流化床造粒适合于低果汁或不含果汁物料的干燥；喷雾...
谷物固体饮料的研发,不仅能将谷物中利于人体健康的营养成分进行有效保留,而且所研制的饮料克服了谷物口感粗糙,不易吸收等缺点。目前,利用微胶囊化技术对一些营养成分进行包埋,赋予固体饮料特殊的性能,不仅克服原有材料使用的局限性,而且利于贮藏、营养价值高,开发谷物固体饮料新市场。
不同工艺对一种固体饮料品质的影响1.安徽农业大学茶与食品学院，安徽合肥230036；2.安徽省农业科学院农产品研究所，安徽合肥230031Effectsofdifferentprocessingtechnologiesonsolidbeveragequality
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本试验通过杨梅果汁,然后经过喷雾干燥及造粒而成杨梅固体饮料,成品不仅风味独特、口感酸甜,还较好地保存了杨梅本身所含有的营养成分,方便于日常工作、生...
杨梅固体饮料的工艺论文本文档格式为WORD,感谢你的阅读。最新最全的学术论文期刊文献年终总结年终报告工作总结个人总述职报告实习报告单位总结演...
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冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料生产中3种主要的方法。冷冻干燥是一种先进的干燥工艺，...
本论文对小麦胚芽粉的理化特性进行了研究,并且研制出小麦胚芽固体饮料。论文研究结果如下:1、小麦...汪苗苗被引量:0发表:0年固体饮料的开发应用研究现状对固体饮料的研究现状、干燥技术...
【摘要】:本研究以莱芜生姜为原料,优化生姜固体饮料的工艺,并对生姜固体饮料进行生产过程中的质量控制,确定包装单位,制定质量标准。同时,对莱芜生姜挥发油进行成分分析和...
【摘要】:综述了固体饮料的方法、冲调性的定义、理论基础及其粉体性质等研究进展,以及果蔬复合固体饮料的研究现状。【作者单位】:山东省农业科学院农产品研究所;【分类...
内容提示:固体饮料的开发应用研究现状摘要:我国软饮料发展迅速,由于我国生活水平也逐步提高,对饮料行业要求也越来越高,虽然我国固体饮料起步较晚,但近些...