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苹果果胶的提取及应用研究硕士论文.河南工业大学硕士学位论文苹果果胶的提取及应用研究姓名：鲁慧芳申请学位级别：硕士专业：粮食、油脂及植物蛋白工程指导教师：丁长河20070501TI皿SISFORh幅TERDEGREE摘要本文通过热酸法从苹果渣中提取苹果果胶...
用盐析法从苹果皮中提取果胶王凤阁王晓玲张丕俭邹立壮(烟台师范学院化学系,烟台264025)摘要在加热条件下,于酸性溶液中浸提干、鲜苹果皮,通过pH值调整,用盐析法制得果胶,产品得率2%,颜色灰白,符合食品卫生要求.关键词果胶,盐析法
2种从苹果渣中提取果胶方法的对比研究.安徽农业科学，oraohi．Si013（1：97JulfunAnAc．1，93）157—159297责任编辑金苹责任校对卢瑶2种从苹果渣中提取果胶方法的对比研究白娟，丽李向东，王晓莹（．1辽宁医学院食品科学与...
苹果渣中果胶提取工艺研究(3)通过图2中的对比可明显看到，采用磷酸∶亚硫酸=1∶2所得果胶产率最高，为最佳萃取剂。.3.2单因素试验结果3.2.1最适超声波频率按照前述，分别选择不同的超声波频率25，45，65，80，100kHz进行果胶提取，测定不.通过图2中的...
盐析法从苹果皮中提取果胶的工艺研究.pdf,学士学位论文盐析法从苹果皮中提取果胶的工艺研究摘要以新鲜苹果皮为原料研究果胶的提取工艺，采用传统的酸水解法进行提取，并应用盐析法沉淀分离果胶。实验结果表明最佳条件为在温度90℃，料液比为1:8，提取时间为1.5h，pH=2进行酸水解...
从苹果渣中提取果胶的工艺研究第38卷第5期2009年5月应用化工V0.8No513.Ma09y20AppidChmiansrleeclIduty从苹果渣中提取果胶的工艺研究原龙,晓政,王...【论文】从苹果渣中提取果胶工艺条件研究从苹果渣中提取果胶工艺条件研究
提供从苹果渣中提取果胶工艺条件研究word文档在线阅读与免费下载，摘要:贮藏保鲜北方园艺2013(20):126~128从苹果渣中提取果胶工艺条件研究刘少阳,丁秀玲，曾伟丽(1.漯河医学高等专科学校，河南漯河462000;2.商丘市梁园区统计局，河南商丘476000)摘要...
欢迎来到论文榜--权威论文发表平台，我们为您提供专业的论文发表咨询和论文发表辅导!...[7]孔臻，刘钟栋，陈肇锬.微波法从苹果渣中提取果胶的研究[J].郑州粮食学院学报，2000，21（2）：11-15.[8]阮尚全，黄雀宏，卓莉，等.超声波辅助提取塔...
从苹果渣中提取果胶的工艺研究综合利用从苹果渣中提取果胶的工艺研究臧玉红(承德石油高等专科学校化工系,承德067000)摘要:探讨了以苹果渣为原料提取果胶的最佳工艺条件,实验结果表明萃取液的pH值为2．0.料液比为1∶13.温度为85℃.水解时间为1．5h为提取果胶的最佳工艺条件,产率达14．04%.
苹果渣中果胶的提取及纯化技术研究.徐金瑞.【摘要】：果胶生产目前在我国尚处于起步阶段，主要原因是传统的用酒精沉淀的生产方法成本过高，而低成本的盐析方法在技术上还不成熟。.本研究立足于这一现状，以榨汁干燥后的苹果渣为研究材料，采用酸解...
北方园艺2013(20):126～128从苹果渣中提取果胶工艺条件研究刘少阳,丁秀玲?贮藏保鲜?北方园艺2013(20):126～128从苹果渣中提取果胶工...
正文苹果渣中果胶提取工艺研究摘要:摘要:选取三门峡地区种植数量较多的红富士苹果作为原料,对其榨汁后残留果渣进行去除果胶酶等预处理制得干果渣粉末,筛选出最...
法提取果胶的最佳工艺条件。结果表明,水解部分:料液比为不同酸对提取率影响不大,可选用常用酸(如、硫酸)作水解剂;盐析部分0,盐析温度为85,盐析时...
探讨了以苹果渣为原料提取果胶的最佳工艺条件,实验结果表明萃取液的pH值为2.0、料液比为1∶13、温度为85℃、水解时间为1.5h为提取果胶的最佳工艺条件,产率达14.0...
以苹果渣为试材,在单因素试验基础上采用正交实验设计,利用醇沉工艺研究了料液比、pH值、果渣粒径、浸提温度、浸提时间对果胶提取率的影响。结果表明:不同酸对果胶提取率影响...
因此从苹果渣中提取果胶是众多科研人员争相研究的一个焦点。苹果渣中果胶提取的方法有酸萃取法、酶法、离子交换法、微波法、树脂萃取法、高压脉冲电场法,最常...
东北师范大学硕士学位论文苹果果胶的提取及其在蛋糕中的应用研究姓名:周艳华申请学位级别:硕士专业:生物化学与分子生物学指导教师:周义发20080501摘要目前国内外对果胶在食...
本文通过热酸法从苹果渣中提取苹果果胶,对于苹果果胶的提取工艺进行了摸索,确定了合适的提取条件及纯化条件。另外,本文还对产品果胶的分子量及其在发酵型酸性乳...
郑州粮食学院硕士学位论文微波法从苹果渣中提取果胶的研究姓名:孔臻申请学位级别:硕士专业:食品科学指导教师:陈肇锬1999101微波法从苹果渣中提取果胶的研究摘要...
[目的]探讨适合工业化提取苹果渣果胶的工艺。[方法]以同一苹果渣为原料,分别研究盐析法和醇沉法对苹果渣果胶提取的影响。[结果]醇沉法提取果胶的得率较高,为7.8...