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大豆异黄酮及其生理功能研究进展.刘志胜李里特辰巳英三.【摘要】：综述了近年大豆异黄酮研究进展。.对有关大豆及大豆食品中异黄酮含量的一些研究报告分析表明，大豆及大豆食品中的异黄酮主要为染料木黄酮，其次是大豆苷原，大豆黄素的含量相当少...
大委异黄酮的营吞生理功能研究进展何学军，齐德生(中农业大学动物科技学院.湖北武汉华407)300.摘要大豆异黄酮具有许多重要的生物学功能，如抗作用、心血管的保护作用、氧化活性、似女性对抗类雌激素作用以及抗雌激素作用等，而且作为1新型...
大豆异黄酮的保健功能及开发前景,大豆异黄酮,功能,前景。大豆异黄酮是大豆中含有的一种主要的生物活性物质,它具有一定的保健功能,本文就大豆异黄酮的组成、生理活性作用、保健功能...
【摘要】：异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在在豆科植物中,作为豆科次生代谢产物不但参与植物抗病、抗逆等调控机制,在人类健康方面也具有潜在功效。同时异黄酮作为一种雌性激素类似物,不恰当的使用也会造成不良影响。育种人员需要有针对性的培育高异黄酮和低异黄酮含量的大豆品种。
大豆异黄酮的药理作用及临床应用研究进展,大豆异黄酮,绝经后妇女,胆固醇,乳腺癌,LDL。大豆异黄酮(Isoflovone)是大豆在生长过程中形成的一类次生代谢产物,因其结构与黄酮(Flavone)相似,故名异...
大豆异黄酮对养禽业的作用论文.doc,大豆异黄酮对养禽业的作用论文摘要：大豆异黄酮(Soybeanisoflavones，简称ISO)是一类从大豆中分离提取出的、具有异黄酮类化合物结构和主要活性的成分，是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物。近年来...
郑州大学硕士学位论文大豆异黄酮的提取、精制及分离分析姓名：于阿娟申请学位级别：硕士专业：分析化学指导教师：张书胜;冶保献20040501郑缃大学硕士学位论文中文摘要大豆异黄酮和皂甙是大豆中的两种主要活性成分，是近年来食品与营养学研究的热点之一，其中大豆异黄酮具有降胆固...
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河南工业大学硕士学位论文大豆低温脱溶粕中异黄酮、皂甙和低聚糖的提取与分离姓名：黄贤校申请学位级别：硕士专业：粮食、油脂及植物蛋白工程指导教师：谷克仁20060501中文摘要大豆异黄酮、皂甙和低聚糖是大豆中的三种主要活性成分，是近年来食品与营养学研究的热点之一。
豆异黄酮研究的不断深入，发现了其非常重要的一个生理功能就是抗氧化性，是一种效果良好的天然抗氧化剂。.李国利等人就大豆异黄酮对小鼠抗氧化效能的影响做了研究，结果表明大豆异黄酮在生理上具有良好的抗氧化能力。.抗氧化剂在蛋白、DNA酶...
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i罨罐。x々;}i颤譬料童;趣生第17卷第4期综述与述评大豆异黄酮生理功能及其检测方法的研究进展李万林,钟姣姣,王少龙,程海瑞。白祥君(陕西理工学院化学...
论文>期刊/会议论文>大豆异黄酮的生理功能研究概述前言大豆自古以来就为人们所利用,其利用形式包括有非发酵制品和发酵制品,前者有整大豆、豆乳、豆腐以...
所有文档>>学术论文>>期刊论文>>大豆异黄酮的生理功能研究进展文档简介大豆异黄酮的生理功能研究进展,作用,进展,大豆,大豆异黄酮,大豆异黄酮的,研究进展,生...
综述近年来国内外对大豆异黄酮生理功能及检测方法的研究进展。大豆异黄酮在抗、防治心血管疾病、抗菌、预防骨质疏松和老年痴呆症等方有重要作用。大...
摘要:概述了大豆异黄酮的生理功能最新研究进展.经病因学调查、动物实验以及人体实验研究表明,大豆异黄酮具有很强的抗癌活性、预防骨质疏松症效果以及预防心血管...
论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心大豆异黄酮生理功能的研究进展来自万方喜欢0阅读量:17作者:,李晓磊,高长城展开摘要:异黄酮是一种来源...
Vol21No.12000大豆异黄酮及其生理功能研究进展刘志胜李里特辰巳英三中国农业大学食品学院北京100083日本国农林水产省国际农林水产业研究中心摘要...
大豆异黄酮的营养生理功能研究进展何学军齐德生【摘要】:大豆异黄酮具有许多重要的生物学功能,如抗作用、对心血管的保护作用、抗氧化活性、类似女性雌激素作用以及抗...
本文在介绍大豆异黄酮的组成、化学结构、特性及生理功能的基础上,详细地介绍了水解法大豆导黄酮苷元的原理、工艺流程、大豆异黄酮苷元的分离纯化方法及检测...