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河南工业大学硕士学位论文大豆低温脱溶粕中异黄酮、皂甙和低聚糖的提取与分离姓名：黄贤校申请学位级别：硕士专业：粮食、油脂及植物蛋白工程指导教师：谷克仁20060501中文摘要大豆异黄酮、皂甙和低聚糖是大豆中的三种主要活性成分，是近年来食品与营养学研究的热点之一。
大豆异黄酮与大豆皂甙抗疲劳作用【摘要】目的探讨大豆异黄酮和大豆皂甙对体力疲劳的缓解作用。方法雄性ICR小鼠120只，按体重随机分为2个亚组，每亚组又分为5个小组，分别为正常对照组、大豆异黄酮低剂量组、大豆异黄酮高剂量组、大豆皂甙低剂量组、大豆皂甙高剂量组，每组12只。
本论文研究了脱脂豆粕中异黄酮和皂甙的提取工艺、分离纯化的方法条件，研究建立了用于其进行分离分析的HPLC和HPCE现代分离分析方法。.1．本文通过对比实验进行了大豆异黄酮提取物的除脂、除蛋白及除糖研究，提出了其工艺路线：异黄酮的乙醇提取液冷藏...
郑州大学硕士学位论文大豆异黄酮的提取、精制及分离分析姓名：于阿娟申请学位级别：硕士专业：分析化学指导教师：张书胜;冶保献20040501郑缃大学硕士学位论文中文摘要大豆异黄酮和皂甙是大豆中的两种主要活性成分，是近年来食品与营养学研究的热点之一，其中大豆异黄酮具有降胆固...
大豆发酵过程中活性成分的转化.单婷婷.【摘要】：本文主要研究了微生物转化大豆异黄酮和大豆皂苷,研究高活性的大豆发酵食品。.采用Bacillusnatto和Aspergillusoryzesp.3042两种菌株,比较研究了脱脂豆粕中大豆异黄酮和大豆皂苷的转化,探讨了“高活性...
【摘要】：目的应用高糖小鼠模型评价大豆异黄酮和大豆皂甙降低血糖的作用,判断大豆异黄酮和大豆皂甙对高血糖的保健作用。方法用不同量的大豆异黄酮和大豆皂甙,给正常和四氧嘧啶诱导的高糖小鼠连续30d灌胃,30d后检测小鼠血糖和体重,评价大豆异黄酮和大豆皂甙降糖效果。
该项目在大豆过程中增加一道脱胚工序，分离出大豆胚轴，极大地降低了大豆异黄酮和大豆皂苷的生产成本。.大豆胚轴通过有机溶剂提取，可获得不同纯度的大豆异黄酮和大豆皂苷。.另外，大豆异黄酮和大豆皂苷通过微生物发酵可提高其生理活性...
新疆农业大学硕士学位论文不同鹰嘴豆品种异黄酮和皂甙含量的分析研究姓名：吴敏申请学位级别：硕士专业：作物遗传育种指导教师：麻浩;曲延英20070601摘要鹰嘴豆起源于弧洲西部和近东地区，是世界上历史悠久且分布最广泛的食_｝｝j豆类之一“’。
开题报告+文献综述+毕业论文-大豆异黄酮提取及体外清除自由基研究.Doc,PAGE毕业设计开题报告应用化学大豆异黄酮提取及体外清除自由基研究选题的背景和意义大豆是我国主要的粮食作物，营养丰富。古今中外的医学书籍中将大豆列为能使人类长寿的首要食品。明代著名医学家李时珍认为食…
大豆活性成分的结构与功能评价.【摘要】：大豆是中国的传统食物，是我国人民主要的食物蛋白质和脂肪来源。.近年来研究发现，由于它含有大豆皂甙和异黄酮等生物活性成分而具有多方面的药理作用和生物活性功能，因而大豆研究倍受国内外学者关注...
吉林农业大学硕士学位论文大豆异黄酮和皂苷提取工艺优化及品种间分析姓名:宋冰申请学位级别:硕士专业:作物生物技术指导教师:王丕武20070601大豆异黄铜和...
大豆异黄酮、皂甙和低聚糖提取工艺研究作者:黄进;夏继涛;张声华作者机构:华中农业大学食品科技系,湖北,武汉,430070;华中农业大学食品科技系,湖北,武汉,43007...
以往的大豆异黄酮和皂苷提取往往侧重于使用穿透能力比较强的甲醇等有机溶剂,而这些提取溶剂都带有一定的毒性,为以后的工业化生产及人们的直接使用带来不便。本实验设计了两个...
吉林农业大学硕士学位论文大豆异黄酮和皂苷提取工艺优化及品种间分析姓名:宋冰申请学位级别:硕士专业:作物生物技术指导教师:王丕武20070601大豆异黄铜和...
内容提示:吉林农业大学硕士学位论文大豆异黄酮和皂苷提取工艺优化及品种间分析姓名:宋冰申请学位级别:硕士专业:作物生物技术指导教师:王丕武20070601大豆...
·超滤液中大豆异黄酮含量HPLC检测第38页·大豆异黄酮粗产品的第38-39页3结果与分析第39-66页·乙醇提取异黄酮和皂苷的最佳条件的确定第39-46页·乙醇提取...
更具体地,本发明涉及从脱脂大豆产品中同时提取多种活性功能因子,包括大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆低聚糖和大豆浓缩蛋白的方法。该方法工艺简单、各级产品和提取溶剂均可综合利...
摘要:以脱脂大豆胚芽为原料,提取、分离纯化得到大豆异黄酮和大豆皂甙产品.通过超氧阴离子及过氧化氢清除实验、还原能力测定及抑制猪油氧化能力测定实验对大豆...
摘要:目的探讨大豆异黄酮和大豆皂甙对体力疲劳的缓解作用.方法雄性ICR小鼠120只,按体重随机分为2个亚组,每亚组又分为5个小组,分别为正常对照组、大豆异黄酮低...
本文经过实验最终确定了乙醇提取和水提取大豆异黄酮和皂苷的最佳条件,液相检测条件,超滤系统的使用条件,及8个不同基因型大豆的异黄酮含量差异。其主要结论如下所...