然而，由于夏季温度偏高，加之我国的进口大豆通常采用船运方式运输，船舱温度较高，导致贮藏温度明显升高，甚至高达50°C。因此，本论文重点研究了高温贮藏热损对大豆蛋白及油脂品质的影响，为更好的控制大豆贮藏条件奠定基础，同时为轻度热损伤大豆的进一步利用提供依据。
PlantSci.›论文详情GmGPA3isinvolvedinpost-Golgitraffickingofstorageproteinsandcellgrowthinsoybeancotyledons...中文翻译：GmGPA3参与大豆子叶中储存蛋白的后高尔基运输和细胞生…
但大豆分离蛋白在贮藏、运输尤其是海洋运输时凝胶稳定性较差,给企业带来巨大损失。因此,生产出凝胶稳定性好的大豆分离蛋白是企业亟待解决的问题。大豆分离蛋白中的7S和11S是对凝胶性产生影响的两种球…
大豆籽粒发育过程中ABI3-like与贮藏蛋白基因的关系及调控机制的研究.杜若琛.【摘要】：Abscisicacidinsensitive3(ABI3)对拟南芥种子发育过程中贮藏蛋白的积累、种子质量、休眠和抗旱性均有调控作用。.在大豆中,贮藏蛋白的蛋白质组学研究已经比较完善,但是对...
论文摘要：大豆作为生活中常见的食物，其产业也是工业中的重要支住产业，它的巨大经济价值正在不断被重视和开发，我国是一直是一个大豆产业大国但是在如何转变为一个大豆产业强国方面我
桃子的储藏和运输研究+文献综述(3)时间:2018-06-1121:43来源:毕业论文718.3.2品种由于桃大多是在夏日高温条件下渐渐成熟，它的可采成熟度与食用成熟度几近同时达到，组织柔软多汁，不耐储藏，因此不同种类的桃子间耐储藏.3.2品种.由于桃大多是在夏日...
学术论文摘要研究不同外界因素对大豆异黄酮的抗氧化稳定性的影响，比较其影响的大小，对大豆异黄酮的抗氧化稳定性做出综合评价。利用不同的光照条件、温度、食品成分、金属离子及防腐剂对大豆异黄酮进行处理，采用铁氰化钾还原法测定处理过的样品的还原力，计算其保存率。
然而关于AtNHX5和AtNHX6调节蛋白运输的分子机理尚不清楚。我们利用分子遗传学、细胞生物学和分子生物学技术方法,观察了拟南芥nhx5nhx6双突变体植株和种子的生长发育表型,分析了种子贮藏蛋白向蛋白质贮藏液胞(proteinstoragevacuoles,PSVs)的运输
芸豆栽培品种经济性状及种子贮藏蛋白特性研究.党根友.【摘要】：芸豆是我国重要的食用豆类,也是我国重要的出口农产品,在种植业结构调整、旱地农业发展以及出口创汇中具有重要作用。.随着人们膳食结构的调整及营养保健意识增强,芸豆作为食用蛋白资源...
齐鲁工业大学食品科学与工程学院李迎秋教授等在LWT-FoodScienceandTechnology发表乐“大豆碱性多肽的靶向黑曲霉的氧化磷酸化系统”的抗菌机制研究论文。黑曲霉是在食品链中如生产、、贮藏、运输及销售过程中易于产生的一种和致病...
【摘要】:大豆蛋白在贮运过程中品质下降现象严重,极大的困扰着产品的生产者和使用者。我国大豆蛋白出口要经历长时间的海上运输,往往使产品品质遭受严重损失,从而使得产品价格...
Doc-01ENZM;本文是“研究报告”中“农林牧渔”的政治微论文的论文参考范文或相关资料文档。正文共2,247字,word格式文档。内容摘要:玉米种子的储藏管理技术,大豆...
导读:本论文是一篇免费优秀的关于种子大豆论文范文资料。(哈尔滨市呼兰区种子公司150501)1干燥充分在贮藏种子的时候,一定要将其充分的晾晒干燥,把水份控制在12%以下,...
不同包装材料对大豆储藏品质的影响-论文下载积分:2000内容提示:粗食与油脂食品科技FoODSClieNCieANDTECHNoLoGY2014年第39卷第0硼不同包装...
国际贸易论文:中国粮贸商控制大豆贸易运输研究绪论1.1研究背景2001-2012年,我国大豆进口持续快速增加,如表1.1所示,进1394万吨增加到5838万吨,年均增长...
摘要:为了探寻大豆分离蛋白(SPI)在长期贮藏过程中溶解性不断下降的原因,论文研究了SPI中微量油脂存在的影响。了SPI、含2%未氧化大豆油SPI和含2%氧化大豆油...
万方数据万方数据合肥工业大学学历硕士学位论文美拉德反应产物对大豆脂肪氧合酶抑制作用研究作者姓名:石柳娟指导教师:赵妍嫣副教授学科专业:农产品加...
内容提示:·2O·粮油仓储科技通讯2013(4)仓储技术准低温条件下大豆安全储藏模式探讨朱京立孙立莉王光明宋秀娟(中央储备粮德州直属库253023)摘要针...