仓储技术南方地区优质大米准低温储彍试验南方地区优质大米准低温储藏试验文浩刚徐明娟郭伟民欧华清叶秀所广东佛山国家粮食储备库528041摘要在高水分优质大米的储藏过程中,对仓房的仓门玻璃窗排气扇孔用隔热材料进行密闭隔热处理,利用机械制冷使仓内温
低温储藏大米结露的原因及预防.葛云瑞石红兵.【摘要】：正北京市15000吨大米2004年5-6月入库,原定为应对SARS紧急供应市场的大米转为应急储备粮,需度夏保管。.大米仓房改造为低温库房,并配置柜式空调作为制冷设备,仓温设置在18℃,粮温保持在20℃以下,最低17...
储藏过程中大米水分受储藏环境的影响变化无规律性;蛋白质含量呈下降趋势但变化不显著,低温充100%CO2储藏只有1、2次碾磨米蛋白质有所下降,3-6次碾磨米蛋白质基本无明显变化;不同碾磨次数大米的直链淀粉变化有显著差异。
《粮食储藏》论文投稿部分题目参考范例一定条件下96%以上氮气控制主要储粮害虫试验储粮害虫检测技术评述福建地区储粮害虫防治经济阈值调研与分析缓释环流熏蒸防治磷化氢抗性害虫应用研究大米低温储藏品质变化规律研究
低温储粮的应用实践及发展建议.重点介绍了粮食低温储藏技术应用的实仓试验结果。.同时,针对制约低温储藏技术发展的主要因素,提出了相应的基本对策,并阐述了推动粮食低温储藏技术应用的发展设想和建议。.摘要：通过开展粮食低温储藏技术应用的实仓...
本文从大米水分、蛋白质、直链淀粉、食味值、脂肪酸值、大米表面色差值、蒸煮米饭的质构特性及扫描电镜观测来表征大米的品质变化。研究结果表明：三品种水分较高大米经10个月的低温储存，大米水分维持在15.5%以上。储存过程中大米L值降低，b值升高
粮食与食品工业Vol,25,2018,No.3CerealandfoodIndustrv仓储物流技术新型散装糙米成品米低温仓的设计研究杨俊俊,徐戈1.无锡中粮工程科技有限公司无锡2140352.同济大学建筑设计研究院集团有…
低温储藏大米比常温储藏变化小，易保持大米保存大米应该注意哪些品质，仓容可以增加20-30有效地防止害虫和微生物的危害。3．化学储藏生产性试验多应用磷化氢气体储藏高水分大米，不仅可以预防大米发热霉变，而且对已经发热生霉的大米也有抑制作用。
【摘要】：大米水分对大米食味品质的影响很大。以大米食味值为指标,研究了大米水分含量变化与食味值的关系。结果表明,保持大米本身固有水分可较好地保持大米食味和品质。对高水分大米低温储藏和CO2气调储藏进行了讨论。
在低温储藏、准低温储藏条件下食味蒸煮品质变化未达到显著差异水平，在试验结束时食味相关项目值与初始数据达到显著性差异。通过大米测鲜仪测定结果表明：常规储藏条件下储藏一年后，稻米鲜度值下降至60左右，基本失去食味价值。【作者】李永杰；