大蒜作为营养繁殖蔬菜,其传统的种质保存方式存在诸多弊端。超低温保存技术是一项具有广阔应用前景的植物种质离体保存技术,已在一些国家主要大蒜基因型和品种保存中应用。然而由于该项技术具有极显著的基因型特异性,相关研究在我国起步较晚,现有资料少且不成体系,从而极
不同干燥方法对干燥大蒜品质的影响.(河南农业大学食品科学技术学院,郑州,450002)(江南大学食品学院,教育部食品科学与安全重点实验室,无锡,214036)种干燥方法对干燥大蒜中硫代亚磺酸酯保留率和品质的影响,并采用固相微萃取法富集,分析新鲜大蒜、冷冻...
大蒜栽培与保鲜技术.doc.大蒜栽培与保鲜技术一、大蒜的整地施肥大蒜是弦状须根；吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。.尽管大蒜的适应性较大，但还是以砂壤土为好。.因砂壤土疏松...
分类号：X703．1授予学位单位代码：10434研究生学号：2007599山柬蓑紫大学硕士学位论文蔬菜（大蒜）废水资源化利用研究StudyonResourceUtilizationofVegetable（Galic）ProcessingWastewaterwastewater学科专业：农业水土工程研究方向：农业水土资源与环境水利土木工程学院指导教师：庞清江教授201论文...
论文I乍者签名：基：E些日期：关于学位论文使用权的说明本人完全了解太原理工大学有关保管、使用学位论文的规定，其中包括：学校有权保管、并向有关部门送交学位论文的原件与复印件；学校可以采用影印、缩印或其它复制手段复制并保存学位论文
山东农业大学硕士学位论文大蒜绿变色素生物途径的研究姓名：牟聪华申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：乔旭光2011-06-15山东农业大学硕士学位论文大蒜(AlliumSativumL.)为百合科葱属植物，主要食用部分为大蒜鳞茎，大蒜味道...
11、大蒜，吃不完的大蒜可以种起来，收获蒜苗、蒜薹。大蒜是一种天然的广谱抑菌剂,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺氏痢疾杆菌均有很强抑菌作用。对青霉素、链霉素、氯霉素及金霉素耐药的细菌,对大蒜仍很敏感。大蒜中的大蒜素等含硫化合物具有较强的
本文以‘桃花飞雪(Paeonialactiflora‘TaohuaFeixue)、‘迟粉(P.lactiflora‘ChiFen)和‘银线绣红袍(P.lactflora‘YinxianXiuhongpao)3个芍药切花品种为试验材料,研究了芍药切花低温贮藏期间的瓶插寿命、开花率、感病率、鲜重变化率及相关生理特点,对其衰老生理进行了探讨,为芍药切花的贮藏保鲜技术提供了...
大蒜深的车间设计课程设计.docx,食品工艺课程设计《大蒜深地车间设计》说明书毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交地毕业设计（论文），是我个人在指导教师地指导下进行地研究工作及取得地成果.尽我所知，除文中特别加以标注和致谢地...
大蒜放入冰箱冷冻室冷冻后,能食用，但营养价值会降低，不建议用冷冻室，而用冷藏室。大蒜的保存方法有很多，具体如下：1．低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导…
例如,在大蒜鳞茎发育初期,地上植株部分大量蒜氨酸等营养成分;当叶片开始萎凋时,地上部分的营养物质迅速转移到地下鳞茎中进行储藏,而鳞茎是主要食用部分。论文第一作者刘平香介...
今天和大家分享的主题是:原来保存大蒜这么简单,只需加点它,放1年也不干瘪不发芽,很实用!说起来大蒜,现在正值大蒜的季节,在农村,上几天大蒜是5毛一斤,特别便宜,所以我就果断的买了两...
导读:此文是一篇大蒜论文范文论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。不止大蒜身价暴涨100倍,近几个月来,中国各大城市“居家一族”一直在为“菜篮子”...
塑!!一、贮前处理大蒜贮藏条件:温度一2.5℃左右,相对湿度70%一75%,气调贮藏中,氧气浓度3%一5%,二氧化碳浓度10%左右。1.贮前晾晒经晾晒的大蒜外部鳞片逐渐干枯成...
最后论文提出:要加强的宏观调控作用,从标准化生产、生产机械化、产品深、基地建设、培养龙头企业、完善流通体系、建立可追溯系统等方面升级大蒜产业,并且加强科...
华中农业大学硕士学位论文大蒜离体保存技术初步研究姓名:王艳军申请学位级别:硕士专业:蔬菜学指导教师:向长萍李锡香华中农业大学届碗士学位论文如,:()—//—℃...
农业振兴厅报道,开发了利用低浓度紫外线(UV-C)延长收获后剥皮大蒜保存时间和增加大蒜中有效成分的技术。目前消费者喜好新鲜并含有大量有效成分的方便蔬菜,如剥皮大蒜的需...