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大蒜浸提液对小鼠细胞免疫功能影响研究李锋,王玉（兰州医学院预防医学系,730000）大蒜是一种营养价值很高的食品,含多种有效成分。近年来研究表明,大蒜具有明显的抗癌、预防和控制心血管疾病、抗菌及延缓衰老等作用[1,2]。
1.黑蒜的营养价值及保健作用的研究进展.雷逢超.食品工业科技.20122.工艺因素对黑蒜营养素与功效成分的影响.陈子兴.中国食物与营养.20163.黑蒜过程中营养组分及挥发性风味物质变化研究.罗海青等.食品科技.2016
饮食养生饮食养生，就是按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康，益寿延年的养生方法。（]饮食是供给机体营养物质的源泉，是维持人体生长、发育，完成各种生理功能，保证生命生存的…
十大健康食品已公布，大蒜只排第九位，第一名家家都有.近年来保健这个话题越来越受欢迎，吃是健康养生中最重要的一环，今天我们就说说对健康最有益的十种食物。.日本是世界排名前三的长寿国家，此前日本电视台公布了由300位名医推荐投票选出的“健康...
饲料与动物营养毕业论文写论文最简单，最直接的方法，就是去找类似的论文，最新的论文照着写。但不是让你复制啊，只是说照着写而已，当然结构也不能照抄，但是有些论文结构不一样，特别硕论和本论不一样，需要稍微加以调整。
当前，体育与健康课程已进入实验推广阶段，体育与健康课程的新大纲《体育与健康教学大纲(试验修订版)》开始在全国实施(以下简称《课程标准》)，《课程标准》无论从目标要求。还是结构体系上都是新的，蕴涵着素质教育的理念，它在教学目标、内容、考核与评价等方面都有重大的创新与突破...
文献检索综合大作业.doc,《科技文献检索与利用》课程综合大作业PAGEPAGE4《科技文献检索与利用》综合大作业课题名称：礼仪对企业的影响专业：英语班级：BM英语102学号：1051403207姓名：姜楠得分：完成时间：2011年11月21日...
大蒜(Alliumsativum)属于百合科葱属的草本植物。具有很好的保健功能。大蒜在采后仍然进行着强烈的呼吸作用,造成鲜蒜组织内营养的消耗和水分的流失,从而使果实软化、褐变和腐烂等,影响着大蒜的食用价值和药用价值,所以研究大蒜的保鲜技术成为了当务之急。
大蒜的营养价值及医疗保健作用(一)营养价值蒜头中的碳水化合物、蛋白质、磷、维生素B1(硫胺素)及尼克酸含量,蒜苗中的蛋白质、钾、胡萝卜素(维生素A原)、维生...
大蒜的营养成分及其保健功能_环境科学/食品科学_工程科技_专业资料。本文主要论述了大蒜的功能性成分及保健作用,并从化学、保健和药理作用等方面分析了大蒜的利...
维普资讯cqvip中国食物与营养20年第406期FonttoiaodadNuriniChninNo.204,06大蒜的营养保健功能及利用王利华(廊坊食品工程学...
完成日期:2012-1-20河南质量工程职业学院毕业设计(论文)任务书班级09级农检3班学生姓名指导教师设计(论文)题目浅谈大蒜的营养及食疗保健主要...
大蒜肉质鳞茎营养丰富，含有较多的蛋白质、碳水化合物和维生素，是营养价值很高的一种蔬菜。大蒜中含8种为人体必需的氨基酸，尤以精氨酸含量最高。大蒜中还含有预... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于大蒜营养价值与保健作业论文的问题>>
美国食品科学家为此建议,尽量避免将牛奶和谷物放在透明容器里,可以保留营养。错误三:快炒大蒜。美国癌症研究协会营养学研究小组组长约翰·米尔纳博士说:“把大...
大蒜的营养价值大蒜可食用亦可入药,富含蛋白质、微量元素、纤维素、维生素、碳水化合物等人体必需的基础营养素,具有杀菌、健胃消食、温中理气的作用。据测定,每100g大蒜含水分...
[1].冯颖大蒜的保健功能及产品开发[J]中国食物与营养,2001(2):29～30[2].赵亚,石启龙大蒜营养价值及技术[J]粮油与食品机械,2002(9):57～58[3]...