焦谷氨酸钠与人脑记忆力功能-职称论文发表-论文通.doc,焦谷氨酸钠与大脑记忆力和认知功能楼秀余朱洪庆江西宇骏生物工程有限公司江西省抚州市临川区抚临大道2110号344100摘要：本论文总结了焦谷氨酸钠的发现、物理化学性质，尤其是其在大脑中的作用。
谷氨酸发酵生产工艺设计.doc,武汉工程大学本科毕业设计（论文）PAGEI摘要味精是人们熟悉的鲜味剂，是L—谷氨酸单钠盐(Monosodiumglutamate)的一水化合物(HOOC-CH2CH(NH2)-COONa·H20)，具有旋光性，有D—型和L—型两种光学异构体。
谷氨酸是生物机体内氮代谢的基本氨基酸之一，在代谢上具有重要意义。L－谷氨酸是蛋白质的主要构成成分，谷氨酸盐在自然界普遍存在的。多种食品以及人体内都含有谷氨酸盐，它即是蛋白质或肽的结构氨基酸之一，又是游离氨基酸，L型氨基酸美味较浓。
谷氨酸(钠)热解动力学的研究,谷氨酸（钠）,热分析,动力学。采用热分析的方法研究了谷氨酸（钠）的热解过程。结果表明,在一定的温度下谷氨酸（钠）可脱水生成焦谷氨酸（钠）,焦谷氨酸钠比...
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年产1.5万吨味精工厂发酵车间设计说明书-毕业论文.年产1.5万吨味精工厂发酵车间设计说明书引言味精是人们熟悉的鲜味剂，是L—谷氨酸单钠盐(Monosodiumglutamate)的一水化合物(HOOC-CH03%)，现已成为人们普遍采用的鲜味剂，其消费量在国内外均呈上升趋势...
旋光法测定味精中谷氨酸钠含量的不确定度评定.何红梅陈祖杰汪辉曹小彦彭新凯.【摘要】：正味精中谷氨酸钠含量是味精检验项目中的重要指标,其含量的高低反映了味精产品质量的好坏,而实际操作中存在6个方面的影响因素:称样量、定容体积、测试液...
谷氨酸钠对体外培养耳蜗螺旋神经元影响的初步观察,谷氨酸纳,螺旋神经节细胞,凋亡,RT-PCR,Bcl-2。目的有研究证实,噪声、缺血、缺氧、感染、耳毒性药物所引起的感音神经性聋,多伴有直接或间接的神经细胞损伤的病理改变。而这...
SCNA基因.【摘要】：目的:研究不同浓度谷氨酸钠刺激对PC12细胞钠离子通道蛋白1.7(Nav1.7)表达的影响。.方法:PC12细胞解冻后,胰蛋白酶消化传代培养,对照组为普通培养基,实验组分别用终浓度为5、10、20、40nmol/L的谷氨酸钠刺激PC12细胞14h。.14h后收集细胞,通过...
谷氨酸钠车间设计论文.doc,年产1.5万吨味精工厂发酵车间设计说明书引言味精是人们熟悉的鲜味剂,是L—谷氨酸单钠盐(Monosodiumglutamate)的一水化合物(HOOC-...