发酵型臭豆腐生产工艺及营养价值的研究.pdf,摘要臭豆腐是中国民间特色小吃之一，是一类豆腐发酵制品，其原料为优质黄豆。随着臭豆腐市场的不断发展，食品安全意识的不断增强，臭豆腐的食用安全性也逐渐成为人们关注的对象。臭豆腐的不安全因素包括原料、煮浆、菌种、腌制、配卤、添加...
随着人们生活水平的不断提高,在食材方面有了更多的选择,肉禽类占人们日常的食材比例越来越大,然而蔬菜水果的营养价值却不容忽视.本文主要介绍常见的蔬菜和水果的营养价值和对人体的重要性以及日常健康饮食搭配的建议.
问题描述：救急啊!!有相关合适的论文都行.要求3000字以上,有参考文献和出处.营养与肥胖(1:论述肥胖者营养过剩与缺乏2.诱发肥胖的原因和肥胖带来的危害3.营养均衡与健康减肥,可参考下...
提供豆类及其制品营养价值的研究(论文)文档免费下载，摘要:河南质量工程职业学院毕业设计（论文）豆类及其制品营养价值的研究系别：食品与化工系专业：食品营养与检测班级：08级食检班学生姓名：指导教师：完成日期：2011-4-10
豆腐的营养使用价值丰富多彩,含有多种营养元素及其矿物,特别是在钙,铁,锌的成分非常丰富多彩。可以合理补充身体所需要的各种营养元素,针对提高机体的免疫功能有非常好的功效。此外水...
我国居民豆制品的摄入量虽然有所增加,但是增加的幅度很小,远远没有达到我国平衡膳食宝塔的建议,每天应吃豆类及其制品50g(根据其提供的蛋白质可折合为大豆40g...
豆制品的营养价值及应用论文高等教育自学考试毕业论文豆制品的营养价值及应用作者姓名：专业：食品科学与工程主考学校：...
导读:本论文为您写豆腐毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献,可免费下载。北豆腐:蛋白质含量最高北豆腐的蛋白质与脂肪含量比南豆腐与内酯豆腐高,而碳...
导读:本论文为您写豆腐蛋白质毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献,可免费下载。美国的《经济展望》杂志认为:未来10年,最成功、最有市场潜力的并非是汽...
科学食用豆腐最营养论文.pdf关闭预览想预览更多内容,点击免费在线预览全文免费在线预览全文下载文档收藏分享赏0您可能关注的文档科学发展观呼唤科学人...
分享于2015-09-0910:06:10.0大豆和豆制品的营养价值与豆腐的新品种(学术论文),大豆制品,大豆制品有哪些,转基因大豆豆制品,鱼豆腐是豆制品吗,大豆制品的营养价...
要写多少字的呢，这个知道吗，我可以帮你的、、食品营养与检测专业定位与建设规划一、食品营养与检测专业定位食品工业一直是广东轻工业的主要组成和支柱产业。广东... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于豆腐营养论文的问题>>
对孩子的成长和发育很有好处，另外，这个汤钙质多，易于吸收营养，孩子多吃长头试试。平茸换了新的吃法，和豆腐一起煮，营养价值很高，真的很新鲜，你掌握这个平茸汤的做法吗？（本...
中国首批注册营养师,首都保健营养美食学会副秘书长比一比豆腐是大豆磨碎、熬浆、凝固成型后得到的,而老豆腐和嫩豆腐的差别就在于用的凝固剂不一样。老豆腐也叫北豆腐,凝固剂用的是卤水(主要是氯...