中国农业大学硕士学位论文豆乳稳定性及酸豆乳工艺条件优化的研究姓名：马晓宇申请学位级别：硕士专业：食品工程指导教师：梁建芬20060301中文摘要人豆含有丰富的优质植物蛋白，维生素和不饱和脂肪酸，不含胆固醇，其营养价值高。
山东理工大学《食品工程原理》课程设计题目：日处理大豆3吨小学生豆奶的生产工艺设计食品科学与工程学生姓名：指导教师：课程设计（论文）时间：2011年1月4～1月14日该设计介绍了3班处理3吨大豆生产小学生豆奶的工艺流程及辅助设备的设计，包括生产小学生豆奶的工艺流程及要点...
(1)豆乳：豆乳是一种纯大豆蛋白营养饮料，含蛋白质2．5％～3％、植物脂肪2．5％，以及多种维生素和微量元素。它脱除了豆腥味、苦味及有害物质，无论是营养价值还是口感，均优于传…
报考这个专业需要在高中阶段生物及化学学的好。该专业目标是培养具有化学，生物学，食品工程，食品安全与营养，食品分析与检验等方面的基本理论和基本技能，能在食品领域从事食品生产技术管理，科学研究，产品开发工程设计及食品质量与…
乳酸菌发酵生产酸豆乳营养成分的分析,浆渣共熟化,乳酸菌,发酵。酸豆乳是指在豆浆中加入乳酸菌进行发酵制得的一种大豆制品,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、人体所必须的氨基酸及大豆异黄酮...
一个师对47款爽肤水之深度分析报告.甄垚..时尚话题下的优秀答主.5,157人赞同了该文章.爽肤水是皮肤护理中一个重要的环节，市场上的爽肤水琳琅满目，很多消费者在选择时感到无所适从。.我从中间选择了几十款，分别按照日系、欧美系、韩系、国货...
您当前的位置：硕博论文网>论文范文>医学论文>初探发芽大豆营养素的变化与新产品研发...1997年我国正式实施的大豆行动计划提倡发展大豆产业,生产豆乳等食品,来提高公民的营养和健康水平、推动大豆产业的积极发展...
提到护肤，很多人立马想到的是面膜或水乳，但其实这些只起到日常的保湿作用。真正想要针对性地实现例如抗初老、美白、深度补水等，还是要靠面霜来巩固！可是市面上的面霜品牌这么多，哪些真的值得买…