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《中西点心教材研究》课题结题报告（全文共21-----桂林市旅游职业中等专业学校《中西点心教材研究》课题组桂林市旅游职业中等专业学校烹饪教研组于199710月正式申报《中西点心教材研究》科研课题，经过评审后被列为桂林市“九〃五”教育科研市级C类课题。
三、课时分配：序号课程内容课时饮食业成本核算12总课时34模块二初级中式面点制作技术1.培训要求：通过本课程教学，学员应掌握一般点心原料知识，能熟悉点心基本功的内容与操作要领，掌握麦粉类主坯和米粉类主坯的调制方法及部分馅心、常用点心
10.袁娅清（听障），女，1997年8月生，党员，浙江特殊教育职业学院中西面点专业。获得曾获得过全国残疾人工匠大赛中式项目二等奖、浙江三等功、浙江首届残疾人职业规划职业大赛一等奖、省奖学金、省级优秀毕业生。
这篇文章的时间线比较长，从大四初-毕业-工作-二战ing，阶段性更新。本人是该专业普招的大四学姐了。写这一篇文章，也是为了帮助犹豫选择或者被调剂的学弟学，给出我一点点的经历经验（毕竟我也是从…
广东省职业技能大赛中式烹调师、中式面点师竞赛实施方案2010年广东省职业技能大赛中式烹调师、中式面点师竞赛实施方案一、竞赛宗旨今年是亚运年，将有不同国家和地区的宾客莅临我省，举办中式烹调师、中式面点师技能竞赛，是一次传播粤菜餐饮文化，展示粤菜烹饪技艺、服务水平的...
内容提要.王成贵编著的《面点基本功实训教程(职业教育十二五规划烹饪专业系列教材)》由中点基本功和西点基本功两大部分、七个模块组成。.每个模块都包括“学习目标”、“训练任务”、“模块小结”三部分内容，在基本技艺模块中，按照“训练目的...
第七届浙江省“十佳大学生”主要事迹.1.胡楠，男，1996年2月生，中共党员，浙江大学工程热物理专业2018级直博生。.获国家奖学金、浙江省奖学金、竺可桢奖学金（浙大学生最高荣誉）和浙江大学十佳大学生等校级及以上奖励荣誉30余项。.参与3项国家级...
适用:作为经济论文写作的参考文献,解决如何写好实用应用文、正确编写文案格式、内容摘取等相关工作。目录目录正文浅谈中式面点的开发与创新摘要:摘要:面...
内容提示:APPLiCATiONI技术与应用浅谈中式面点的开发与创新以包子制作为例文/尹贺伟摘要:面点的开发与创新一直是专业从业者孜孜以求的方向。本文以包...
中式面点技师论文.docx文档介绍:熟食中面点制作方法熟食可分为冷熟食、热熟食和包装熟食。冷熟食,它包括保鲜香肠切片、风味凉拌菜(湖南、四川、朝鲜)、酱肉...
(哈尔滨工业大学饮食中心,黑龙江哈尔滨市150006)摘要:随着当前人们生活质量和消费能力的提升,人们对于饮食提出了更高的要求和标准,为了充分满足人们的饮食需求...
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摘要:随着社会主义现代化建设的不断发展,随着面点师文化层次的提高,随着人们不断增长的营养饮食的需要,面点创新这一课题急待上升到又一新的高度。餐饮业加快...
摘要:我国在饮食方面发展出了具有地域特征的多样化的饮食文化类型,而随着时代的发展和进步,人们对饮食的需求和要求也有了很大的提高,这就使传统的饮食类型,特别是中式面点需...
摘要:汇总了【100道】与中式面点技师相关论文选题,为广大毕业生和职称者推荐容易写的中式面点技师论文选题,解决在校大学生不知道中式面点技师论文题目怎么定等相...