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发酵工业存在的主要问题及解决措施作者：2015-07-0916:02阅读：385次文章来源：未知1我国发酵工业的现状我国发酵工业是将传统的发酵工艺和现代生物工程技术相结合的基础产业，也是现代工业生物工程技术的具体应用产业。
微生物发酵制药技术的应用研究--中国期刊网.谢云祥.伊犁川宁生物技术股份有限公司新疆伊宁市835000.摘要：在我国发酵制药生产期间，微生物技术发挥着非常积极关键的应用作用，因此务必对其展开深入研究。.本文首先介绍了微生物发酵的应用实际，然后...
饲料工业，2006，27（20）：53-56.[28]响应面法优化果胶酶产生菌发酵培养基[J].中国麻业科学，2009，31（4）：242-247.[29]甜菜渣生产蛋白饲料及果胶酶中试工艺研究[J].新疆农业科学，1995（5）：212-214.[30]分批发酵生产谷氨酰胺转氨酶的温度
1、在医药工业上的应用：基于发酵工程技术，开发了种类繁多的药品，如人类生长激素、重组乙肝疫苗、某些种类的单克隆抗体、白细胞介素－2、抗血友病因子等。.2、在食品工业上的应用：主要有三大类产品，一是生产传统的发酵产品，如啤酒、果酒、食醋...
大多数微生物对人类和动植物是有益的,特别是它与人类的生活有密切的关系,对工农业生产、人类的生活环境和健康卫生有极大的影响。所以,我们研究微生物及其生命活动的目的是为了开发微生物资源,充分利用其对人类生活有利的方面,控制有害方面,使之为社会主义经济建设服务,造福人类。
微生物的种类繁多，功能强大，不仅促进了人类的健康和发展，同时也推动了农业的发展。作为农业中的畜牧业，近几年，受抗生素的滥用和超级耐药菌影响，畜牧业生产和我国食品安全存在极大…
发酵技术及应用研究论文.doc,发酵技术及应用研究学生姓名班级生化1101班专业名称生化制药系部名称制药工程系指导教师提交日期2013.12答辩日期2013.12河北化工医药职业技术学院2013年12月目录1、摘要32、引言33、正文13.1...
酸奶质量的影响因素论文.doc,酸奶质量的影响因素摘要酸奶已有悠久的历史，随着社会的发展，人们的生活质量越来越高，人们对奶制品需求也更加“严格”酸奶作为奶制品的一员，有着不可替代的作用。酸奶作为现代食品以工业化的模式迅速发展，目前全国大中城市中酸奶消费量增长明显。
微生物发酵技术不仅能提升食品的风味、口感，还能改善营养价值本文综述微生物发酵技术研究概况。从菌种的选择、发酵温度、pH值等方面考察微生物的发酵作用，同时探究微生物发酵技术对食品感官品质、营养价值及生物学活性的影响，为微生物发酵技术在食品工业领域的应用提供参考。