本文通过两种分光光度法测定粉条样品中的甲醛残。.并通过实验结果进行两种方法的条件和方法对比讨论。.1.1分光光度法1.1.1乙酰丙酮分光光度法[10]乙酰丙酮法实验原理:经蛋白质沉淀后的粉条式样，在pH5.5~7.0条件下甲醛与铵离子及乙酰丙酮反应生成...
粉条中添加石蜡的检测技术研究,粉条,石蜡检测,回收率,检出限。【目的】探讨粉条过程中非法添加石蜡的测定方法,为食品监管提供保障。【方法】先以石蜡成品摸索石蜡测定的气相色谱质谱条件...
1.3.2粉条的及粉条品质指标的测定1）粉条的参照谭洪卓淀粉样品加20mL水在沸水中糊化，再加入25淀粉和适量的水分别调制成总含水率为45%的淀粉粉团，将粉团倒入直径为20cm的小烤盘中摊平静置5min。
居民区菜店,大型批发市场,农贸市场等所销售的保质期内的粉条,粉丝等定型包装和散装淀粉制品共256份,按GB/T5009.182—2003《面制食品中铝的测定》方法检测,按GB2760—2011《食品安全国家标准食品添加…
【论文】铬天青S分光光度法测定粉条中的铝铬天青S分光光度法测定粉条中的铝_专业资料。研究以铬天青S为显色剂测定粉条中铝含量的分光光度法。采用铝.铬天青S-溴化十六烷基吡啶-曲拉通X-100(AI—CAS—...【论文】铬天青S分光光度法测定水中铝含量分析
高效液相色谱法测定食品中焦糖色素的含量摘要：采用沉淀法纯化了食品级硫酸铵法焦糖色素，用红外光谱，紫外光谱，凝胶色谱，元素分析分析了纯化后的焦糖色素。.建立了威士忌酒、可乐、红酒、酱油和粉条中焦糖色素的含量。.威士忌酒和可乐直接上机...
电感耦合等离子体-原子发射光谱法快速测定粉条中的7种金属元素[J].光谱实验室,2008,(04).[10]刘艺力.流动注射氢化物原子吸收光谱法测定食品中的痕量汞[J].光谱学与光谱分析,2003,(05).＞＞更多中国博士学位论文全文数据库共找到7条[1]余群力.
不同来源淀粉的糊化特性研究.【摘要】：采用DHR-2流变仪的淀粉测试模具参照RVA的测定方法测定了8种不同来源淀粉的糊化特性,为各种淀粉的应用提供一定的参考。.结果表明:8种不同来源淀粉的糊化温度具有一定的差异,玉米淀粉的起始糊化温度最高,为72.2...
《年产2万吨马铃薯精淀粉工厂设计》-毕业论文.doc,PAGEll韶关学院毕业设计题目：贵阳市年产2万吨马铃薯精淀粉工厂设计学生姓名：学号：系（院）：英东食品科学与工程学院专业：食品科学与工程班级：食品指导教师姓名及职称：副教授起止时间：教务处制表贵阳市年产2万吨...
1．2淀粉凝胶形成机理淀粉是食品的重要组成成分，在食品体系中起到提供热值与影响质构的作用。.在一定温度和水分含量的条件下，淀粉发生双折射现象消失、溶胀和溶出等一系列不可逆变化，称为淀粉的糊化17J。.在糊化过程中，淀粉粒首先吸水发生膨润...
2019分光光度法测定粉条中的铝含量杨永利1,刘立华2(1.河北唐山外国语学校,河北唐山063000;2.唐山师范学院化学系,河北唐山063000)摘要:采用分光光度法测定马铃薯...
文秘帮粉丝文化论文范文,一、不似之似的形成与发展初始期,中国画画面的不似之似的特征有其渊源而繁复的发展历程。从上古到魏晋是不似之似的初始期突出似。夏...
中国硕士学位论文全文数据库前4条1廖若宇;枸杞面团特性及挂面品质研究[D];宁夏大学;2015年2刘骏;金针菇挂面工艺的研究[D];山东农业大学;2015年3倪小宇;影响粉条品质的...
32,01粉丝弹性模量测定方法的研究(江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013)要:粉丝弹性模量是其固有的基本特性,是粉丝品质分析的一个重要参数,同时也是...
粉丝文化论文(精选范文6篇)粉丝文化是指一个个体或者群体,由于对自己内心虚拟的对象或者是现实存在的一个对象的和追捧的心理造成的文化消费,并由此生发的...
马铃薯营养粉丝(条)的研制毕业论文.doc,分类号:TS236.5单位代码:10193密级:学号:2009583硕士学位论文马铃薯营养粉丝(条)的研制StudyonPreparationofN...
久违的读书笔记,摘抄自姜明博士的博士论文,是非常详细专业的对粉丝群体的剖析。(没想到贴吧成为论文素材产地(⊙ω⊙))我比较看重其对粉丝心理的分析。这一篇讲述...
摘?要本文首先进行了废水处理技术简介,然后介绍了废水的特性,主要是几种水质指标以及污染物种类,最后重点介绍了水质标准及废水处理方法。关键词废水;处理;水...