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大米中直链淀粉含量快速测定方法的探讨吉林工商学院生物工程分院,吉林长春130062;东北师范大学国家环境保护湿地生态与植被恢复重点实验室,吉林长春130024;梅河口市产品质量检验所,吉林梅河口135000;吉林黑尊食品有限公司,吉林蛟河132500)建立一
粮食与饲料工业大米中直链淀粉含量快速测定方法的探讨建立一种快速、准确的测定大米中直链淀粉含量的方法。在GB/T15683-2008方法的基础上,脱脂后样品与标准品,采用130℃恒温干燥3h的水分校准法试样,再经碱液分散后与碘试剂呈显色反应,于72...
焦桂爱;胡培松;唐绍清;罗炬;邵高能;;稻米直链淀粉含量的简易测定方法[J];中国稻米;2009年03期13郭立泉;辛若竹;鲍钧镝;王隽媛;丁梅;;大米中直链淀粉含量快速测定方法的探讨[J];粮食与饲料工业;2010年12期14
大米粉碎度对测定直链淀粉含量的影响矧㈨．9燕艇塑缎蔫商CEREAL&FEEDlNDUSTRY.-'-,大米粉碎度对测定直链淀粉含量的影响丁梅,辛若竹(梅河口市产品质量检验所,吉林梅河口135000)摘要:分别采用高速粉碎机和普通电动粉碎机试样,按GB/T15683...
大米淀粉的方法及物理化学特性研究.李玥.【摘要】：高纯度的大米淀粉具有颗粒小、比表面积大、色泽白、易消化等独特的优良品质。.研究高效、环保、经济的大米淀粉方法,是工业化生产高品质大米淀粉的前提,研究大米淀粉功能特性与分子结构...
【摘要】：研究淀粉的物理化学结构,建立其精细结构与功能性质之间的联系,是开发利用淀粉资源的必要理论基础,但在淀粉的精细结构分析及测定方法中还有很多问题存在。本研究选择了具有代表性的玉米淀粉和大米淀粉作为研究对象,以寻找有效淀粉溶剂为切入,建立准确有效的淀粉分子量测定...
对比了大米中直链淀粉含量测定的两种方法GB/T15683-2008和NY/T2639-2014,从测定结果的准确性、相关性、显著性等方面进行了比较。结果表明,在达到测量准确性的前提下,后者更具测量耗时短、涉及的耗材少且更易操作等优点,可满足实验室成批量样品的测量...
【摘要】：为了更准确的测定直链淀粉含量,在现有国家标准的基础上,探讨了直链淀粉测定过程中脱脂次数、酸度、碘的添加量、显色时间对吸光值的影响。结果表明:碘的加入量和显色时间对试验误差影响较大。碘的加入量应准确控制在1.0±0.1mL,大于1.1mL吸光值偏高,小于0.9mL吸光值偏低。
关键词：大米；直链淀粉含量；96微孔高通量快速测定方法；吸光度；相关性中图分类号：TS210.4文献标志码：A文章编号：1002-1302（2020）05-0185-04大米是世界上最重要的粮食作物之一，我国作为大米最重要的生产国和消费国，对大米的品质也4）糖苷键
感觉标准品很难买，可以自己做，参照GB/T15683-1995附录。.然后你的第二个第三个疑问也就能消除了，.anqingpingle.同学，支链淀粉的标准品，我在阿拉丁买到了。.但是直链一直没有买到，请问您买到了吗？.anqingpingle.不是阿拉丁，是TCI,抱歉错了！.陈大饼1992...
稻米直链淀粉含量测定方法的研究论文.pdf,208中国粮油学会第五届学术年会论文选集稻米直链淀粉含量测定方法的研究倪小英刘荣黄黎慧张晓燕王江蓉黄力(湖南省...
208中国粮油学会第五届学术年会论文选集稻米直链淀粉含量测定方法的研究(湖南省国家粮食质量监测中心,湖南长沙410005)摘要本文讨论了SKALARSAN++型流动注射分...
(论文)大米中直链淀粉含量浅析下载积分:3000内容提示:210硅谷科技创新论坛echnologyforumt淀粉是大米中重要的化学成分,是含量最高的碳水化合物,在稻谷...
大米直链淀粉含量是大米蒸煮品质的重要指标.对大米直链淀粉含量测定法的试样,抽提脱脂,水分平衡,水浴糊化,转移定容,显色测定,仪器调试等操作过程和技术要领...
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T阳RuM大米中直链淀粉含量浅析孟庆顺(淮安市产品质量监督检验所,江苏淮安223200)摘要本文通过对影响大米中直链淀粉含量测定的因素分...
【摘要】:为了探索一种更为快速、便捷而准确的稻米直链淀粉含量的检测方法,为稻谷的收购、、贸易提供按质论价的依据,本文提出了一种基于计算机色度学原理的稻米直链淀粉...
【摘要】:利用丹麦FOSS公司的FIAstar-5000型流动注射分析仪(配有SoFIA操作软件),建立测定稻米直链淀粉含量标准曲线,并进行分析验证。试验结果表明:在检测波长720nm,参比波长8...
【摘要】:将大米粉碎后,再对粉碎试样脱脂,脱脂后的试样加入氢氧化钠溶液,然后再加入碘试剂,用分光光度法在720nm处测定吸光度。利用马铃薯直链淀粉和支链淀粉的混合标样制作校...
大米中直链淀粉含量测定方法的比较-对比了大米中直链淀粉含量测定的两种方法GB/T15683-2008和NY/T2639-2014,从测定...